หลังจาก Tata Yoyo, หลังจาก Là-Haut, Saperlipopette และ Madame Soleil อาณาจักรของ Bistrots Pas Parisiens ก็ขยายขอบเขตออกไปอีก กลุ่มนี้ย้ายพื้นที่ไปที่ Meudon ในสถานที่ที่มีสถาปัตยกรรมเป็นเอกลักษณ์ ร้านอาหารบิสตรอตส์ในรุ่นถัดไปจะก้าวเข้ามาใน Hangar Y พื้นที่วัฒนธรรมและเวทีจัดงานที่เปิดให้สาธารณชนในฤดูใบไม้ผลิ 2023
บิสโทรต์ ปาส ปารีเซียน เปิดสาขาแรกเมื่อปี 2014 ตลอดทศวรรษกว่า กลุ่มนี้ขยายตัวด้วยการเปิดร้านมากกว่าหนึ่งโหลใน Hauts-de-Seine และ Yvelines แนวคิดคืออะไร? มอบ expérience bistrot ที่มีคุณภาพ อาหารทำเองจากวัตถุดิบสดใหม่ และเมนูที่หมุนเวียนถูกออกแบบโดยเชฟฝีมือดี แต่ละสาขามีเอกลักษณ์และบรรยากาศเป็นของตัวเอง Sapristi เสนอบิสโทรต์แบบครอบครัว Coco Rocco เป็นแคนทีนสไตล์อิตาเลียน Madame Soleil เป็นดาดฟ้าบรรยากาศแบบแคลิฟอร์เนีย Splash พาเราไปสัมผัสความสวยงามของชายหาด...
โลกใหม่กำลังจะเปิดประตูใน Hauts-de-Seine เร็วๆ นี้ Les Bistrots Pas Parisiens เตรียมปรับปรุง Hangar Y ตั้งแต่ฤดูร้อนปี 2026 นี้
Le Hangar Y เป็นหนึ่งในความลึกลับที่น่าตื่นตาของแคว้นอีล-เด-ฟรองซ์ สถานที่แห่งนี้มีสถาปัตยกรรมโดดเด่น เคยเป็นโกดังสำหรับ dirigibles ถูกสร้างขึ้นเพื่อจัดแสดงงาน Exposition universelle ในปี 1878 ระหว่างปี 1921 ถึง 1973 โกดังแห่งนี้ทำหน้าที่เป็นคลังสะสมของพิพิธภัณฑ์อากาศ จากนั้นที่ดินแห่งนี้ก็ถูกใช้งานในรูปแบบต่างๆ ก่อนที่จะค่อยๆ ถูกปล่อยให้รกร้าง หลังจากการปรับปรุงครั้งใหญ่ Hangar Y ถูกแปรสภาพเป็นพื้นที่วัฒนธรรม และเปิดให้ประชาชนเข้าชมอีกครั้งในปี 2023 ภายใต้อำนาจนำของนักธุรกิจ Frédéric Jousset.
Le Hangar เปิดพื้นที่ตลอดทั้งปีด้วยนิทรรศการ การแสดง และการแสดงสด รวมถึงเวิร์คช็อปสำหรับทุกวัย และเทศกาลต่างๆ อาคารล้อมรอบด้วยสวนสาธารณะที่ประดับประดาด้วยประติมากรรมร่วมสมัย มี บ่อน้ำขนาดใหญ่, โต๊ะปิกนิก และสนามเด็กเล่นสำหรับเด็กๆ
บิสโทร ปาส ปารีเซียนส์จึงลงทุนนพื้นที่ขนาดใหญ่แห่งนี้ด้วย แนวคิดถาวรใหม่ บิสโทรแบบนี้ยังคงมีความลับอยู่: ยังไม่ทราบเลยว่าใครจะเป็นหัวหน้าเชฟ คนจะเลือกทิศทางของร้านอย่างไร และเมนูที่จะมอบให้ผู้มาเยือนจะเป็นแบบไหน
แต่ฮาคิม กาอัวอุย ผู้ก่อตั้ง Bistrots มีความฝันยิ่งใหญ่สำหรับที่อยู่ใหม่นี้ นักธุรกิจผู้นี้ตั้งเป้าจะเข้าควบรวม ร้านอาหาร และ guinguette, ที่มีอยู่แล้วใน Hangar เพื่อเปลี่ยนแปลงให้ยกเครื่องทั้งหมด
« เราจะทุ่มทุนลงทุนครั้งใหญ่เพื่อให้ที่นี่สวยงาม เราต้องทำให้คนจาก Hauts-de-Seine และจากปารีสมองเห็นสถานที่แห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่ผู้คนมาพบปะกัน ได้รับประทานอาหารตลอดทั้งวันในบรรยากาศที่สนุกสนาน »
ด้วยร้านอาหารที่มีทั้งในร่มและบริเวณภายนอก Hakim Gaouaoui ตั้งใจจะใช้ทุกพื้นที่ของ Hangar Y ไม่ว่าจะมีสภาพอากาศอย่างไรหรือฤดูกาลไหน ความกว้างขวางของสถานที่จะเปิดโอกาสให้เขาสร้างบรรยากาศหลากหลายสำหรับ ครอบครัว คนสูงอายุ และผู้ที่ชอบ งานเลี้ยง... ผู้ประกอบการจินตนาการถึงงานเลี้ยงในรูปแบบกาล่า, ภาพยนตร์กลางแจ้งในช่วงฤดูดี, หมู่บ้านคริสต์มาสในฤดูหนาว, คืนที่มีดีเจ, และบรันช์วันอาทิตย์...
« Hangar Y ตอนนี้ก็ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว เราอยากให้มันโดดเด่นยิ่งขึ้น เราสามารถสร้างอีเวนต์ที่จริงจังได้ที่นี่ ที่แห่งนี้มีศักยภาพอย่างมาก จุดเด่นอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ผู้คนชอบมาวิ่งเล่นรอบน้ำ มันคือการหลบหนีจากชีวิตในเมืองสำหรับคนที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ », ฮาคิม กาอัวอุยกล่าวด้วยความตื่นเต้น
มีอะไรที่แน่นอน บิสโทรต์ Pas Parisiens จะชวนเราไปพบกันในวันที่ 14 juillet เพื่อพิธีเปิดที่เต็มไปด้วยกีฬา! ร้านอาหารแห่งใหม่นี้มีกำหนดเปิดกลางเดือนกรกฎาคม 2026 มีพื้นที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแฟนบอลที่จะร่วมเชียร์รอบรองชนะเลิศ และต่อด้วยรางวัลชิงชนะเลิศของ Coupe du monde de football. เรารอคอยที่จะได้มาพบกับที่อยู่ใหม่ที่ Meudon อย่างใจจดใจจ่อ.
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันพฤหัสบดี:
จาก 12น. ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.
วันศุกร์:
จาก 12น. ถึง 14น.
- จาก 19น. ถึง 22น.
วันเสาร์:
จาก 12น. ถึง 14น.
- จาก 19น. ถึง 22น.
วันอาทิตย์:
จาก 11น.30 ถึง 17น.
วันอังคาร:
จาก 12น. ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.
วันพุธ:
จาก 12น. ถึง 14น.30
- จาก 19น. ถึง 22น.
ที่ตั้ง
นางสาวเซเลสต์
9 Avenue de Trivaux
92190 Meudon
วางแผนเส้นทาง
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.pasparisiens.fr
