İle-de-france'da gastronomi turu

Marne kıyılarındaki guinguette'ler, bu efsanevi mekânların festiv dolu tarihi

Accordéon, kareli masa örtüleri, halk dansları ve su kenarında öğle yemeği... Marne kıyısındaki guinguettes, Île-de-France’ın en simgelerinden biri olarak varlığını sürdürüyor. 19. yüzyılda doğan bu mekanlar, Marne ve Seine kıyılarını hâlâ sıcak, samimi ve zamansız bir atmosfere taşıyor.

Çubuk Şeker Müzesi: Moret-sur-Loing'de doğan tatlı bir şekerleme üreticisinin hikâyesi (77)

Moret-sur-Loing'de küçük bir konfiseri, Fransız gurmeliğinin birkaç asırlık zevk serüvenini anlatıyor. Üretim sırlarından çocukluk anılarına, çubuk şeker müzesi ziyaretçileri Île-de-France'in en eski lezzetlerinden biri olan tatlı dünyasına dalış yapıyor.

Saint-Denis Pazarı (93), Île-de-France'nın en büyük pazarı; dünyanın dört bir yanından insanlar burada buluşuyor.

Saint-Denis Pazarı, lezzetler ve kültürler arasında gerçek bir dünya turu sunuyor... Seine-Saint-Denis'ten ayrılmadan (93). 19. yüzyılın devasa metal salonu altında, bu ikonik pazar Île-de-France'ın en büyük kapalı pazarıdır!

Biliyor muydunuz? Dünyanın en büyük pazarı olan Rungis Pazarı'nı (94) ziyaret etmek mümkün.

Çoğu Île-de-France sakini hâlâ uyurken, Paris’in kapılarında bambaşka bir dünya uyanıyor. Dünyanın en büyük taze ürün pazarlarından biri olan Rungis, bölümlerini büyüleyici bir hareketlilikle açıyor. Ve ayda bir düzenlenen turlarla meraklılar, bu Fransız gastronomisinin devinin perde arkasını keşfetme imkanı yakalıyor!

Bu pastoral atmosferli katılımcı çiftlik, sizi toprağa ellerinizi sokmaya davet ediyor.

Vincennes Ormanı'nın kalbinde, V’île Fertile Paris'in kapılarında doğayı yetiştirme, pişirme ve yaşama biçimini yeniden tanımlıyor. Şehir çiftliği, eğitim atölyeleri, ekolojik yürüyüşler ve tarımsal deneylerle bu özgün mekân, küçük ve büyük herkes için ferahlatıcı ve ilham verici bir mola sunuyor.

Saint-Denis (93)'deki bir kentsel çiftlik, sanatı, kültürü, tarımı ve dayanışmayı bir araya getiriyor.

À Saint-Denis (93), Paris'in kapılarında eski bir sebze tarlasının üzerinde Zone Sensible, kentsel çiftliği şiirsel bir laboratuvara dönüştürüyor. Parti Poétique kolektifi tarafından kurulan bu diğerlerinden farklı çiftlik, permakültür tarımı, çağdaş sanat sergileri ve çocuklar ile yetişkinler için atölyeleri bir araya getiriyor.

Paris’in hemen dışında yer alan bu inanılmaz dikey çiftlik, kentsel tarımı kökten yeniden tanımlıyor.

Romainville'de (93), şehrin tam kalbinde cam ve çelikten oluşan şaşırtıcı bir bina, birkaç kat boyunca meyve, sebze ve mantar yetiştiriyor. Kapsamlı deneyim turlarıyla, katılımcı atölyeleriyle, yerel pazarıyla ve sosyal sorumluluk sahibi kafe-kantiniyle Romainville Sebze-Meyve Kenti, Grand Paris'in ilham veren mekanlarından biri haline geliyor.

Bastille Opera'nın üstünde konumlanan bu sebze bahçesi, Paris'in en güzel manzaralarından birini sunuyor.

Opéra Bastille'in çatılarında saklı bir kentsel çiftlik, Bastille Meydanı’nı panoramik olarak gören bir manzarayla sebze, yenilebilir çiçekler ve hop bitkisini yetiştiriyor. En güzel kısmı mı? Sıradışı rehberli turlarda ziyaretçilere açık!

Bu beklenmedik yer, La Défense'in dibinde bohem ve şenlikli bir çiftliği saklıyor.

Şehir çiftliği, La Défense’in kulelerinin dibindeki alternatif sanat sahnesi ve ekolojik bir vaha olan La Ferme du Bonheur, Nanterre'de yaşayan canlı bir laboratuvar gibi; doğa, gösteri, tarım ve kolektif deneyimleri bir araya getiriyor. Zamanın ötesinde bir adres; konser izlemek için geldiğiniz kadar bahçeyle uğraşmak, hayvanlarla tanışmak veya ünlü “agro-poésie çalışmaları”na katılmak için de gelirsiniz.

Paris'in çatılarında saklı bu çiftlik, bir günlüğüne sebze yetiştiricisi olmanıza olanak tanıyor.

Park Suzanne-Lenglen’in çatılarında yükselen bir şehir çiftliği, Paris’in ortasında meyve, sebze ve yeşil fikirler yetiştiriyor. İçerdiği sürükleyici atölyeler, permakültür başlangıçları ve halka açık ziyaretlerle Ferme Suzanne, kentlileri toprağa ellerini sokmaya davet ediyor.

Bu, Paris'in kapılarında bulunan mekan, Fransa'nın en ünlü şeftalilerinin inanılmaz hikayesini anlatıyor.

A Montreuil (93) sınırlarında, Jardin-Ecole içinde bulunan Bahçe Müzesi ziyaretçileri, Montreuil’in ünlü meyve bahçelerinin inanılmaz tarihine dalmaya çağırıyor; bir zamanlar kraliyet sofralarına kadar uzanan ünüyle. Her ayın ikinci pazarında keşfedilecek sıradışı ve büyüleyici bir ziyaret.

İle-de-France'ın bu gizli bahçesi, şaşırtıcı güçlere sahip 1.500'den fazla bitki barındırıyor.

Fransız Gâtinais'in kalbinde, olağanüstü bir bahçe bitkilerin gücünü yeniden keşfetmeye çağırıyor. Milly-la-Forêt'te Parfüm, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Ulusal Koruma Enstitüsü, duyusal bir yolculuk sunarak botanik sırları ile kadim ustalıkları keşfe götürüyor.

Biliyor muydunuz ? Suresnes'in kalbinde devasa bir bağ saklı ve bağa ziyaret etmek mümkün.

Hauts-de-Seine'in (92) tepelerinden yüzyıllardır süregelen bir bağ, Île-de-France yaşam tarzını adeta bir sanat haline getiriyor. Suresnes'te ziyaretçiler, Île-de-France'ın en büyük bağlarından biri olan bağını, gizli mahzenini ve Işık Şehri'ne açılan muhteşem bir panoramayı keşfediyor.

Kiraz Festivali 2026 Montmorency’de (95) geri dönüyor!

Montmorency'de, Val-d'Oise (95) bölgesinde Kiraz Festivali bu cumartesi 13 Haziran 2026 tarihinde büyük dönüşünü yapıyor. Lezzetler, müzik ve çeşitli etkinliklerle dolu bir günü karşılıyor; Montmorency'in ünlü vişnesi, tarihi kokan bu meyvenin yıldızı olarak kutlanacak. Gelenek, kutlama ve köy havası: bu hafta sonu şehrin kalbi kirazın ritmiyle atacak!

Gâtinais'teki Bal Üretim Evi ve Essonne balının sırlarını keşfetmek için aile ziyaretleri

Essonne'in kalbinde (91), La Miellerie du Gâtinais bal severleri mutlu ediyor; ücretsiz, serbest veya rehberli ziyaretlerle arıların büyüleyici dünyasında.

Essonne'in su teresi sırlarını Villa Paul çiftliğinin ziyaretleriyle keşfedin (91)

Île-de-France'ın en az bilinen gurme hazinelerinden biri suyun içinde, ayaklarınız suda saklanıyor olabilir mi? Essonne'in güneyinde (91), Méréville'deki su terasları ve Villa Paul, ünlü su teresini merak eden ziyaretçilere kapılarını açıyor.

Paris'in kapılarında ziyaret edilebilen bu damıtımevi, 300 yılı aşkın süredir var olan bir likörü üretiyor.

Poissy'de, el yapımı bir distilasyon atölyesi ziyaretçileri 3 yüzyılı aşkın zanaat ustalığının yolculuğuna çıkarıyor. Atölye ziyaretleri ve likör tadımları programda yer alırken, Poissy Noyau Distillerie, Yvelines (78) bölgesinde lezzetli ve kültürel bir kaçamak vaat ediyor.

Marne Nehri üzerinde rehberli ve pastoral bir kruvaziyer ile çikolata tadımı mı? Böyle bir şey var mı!

Seine-et-Marne'da Marne Nehri üzerindeki Choco kruvazı, nehir gezisi, çikolata tadımı ve Marne’nin kırsal manzaralarını keşfetmeyi bir araya getiren, hem tatlı hem özgün bir kaçamak sunuyor. Aileyle, arkadaşlarla veya sevgilinizle yaşayabileceğiniz sıra dışı ve damakta bırakan bir deneyim.

Provins'te çocuklar ve yetişkinler için Orta Çağ'da yemek yapmayı öğrenebileceğiniz ilginç atölyeler

Mutfağa girip zamana yolculuk yapmaya ne dersiniz? Provins’in ortaçağ kentinin kalbinde, Les Tabliers Gourmands hem sıra dışı hem de lezzet dolu mutfak atölyeleri sunuyor. Bu gurme deneyleri, küçük büyük herkesi ortaçağ tariflerini pişirmek üzere mutfağa çağırıyor; tarih dolu bir atmosferde.

Bu hâlâ faal durumda olan su değirmeni, Île-de-France'da ziyaret edilebiliyor ve çocuklar için atölyeler sunuyor.

Unun üretim sırlarını keşfetmeye ne dersiniz ? Bizi Russon Değirmeni’ne, Bussy-Saint-Georges’e doğru yolculuğa çıkarıyoruz; çocuklarla birlikte eğlenceli atölyelere katılmak için. Seine-et-Marne’de (77) halka açık olan az sayıdaki faal değirmenlerden biri bu!