Paris’in hemen dışında yer alan bu inanılmaz dikey çiftlik, kentsel tarımı kökten yeniden tanımlıyor.

Paris'in hemen birkaç metro durağı uzaklığında, Seine-Saint-Denis (93) içinde, devasa bir dikey sera daha çok meraklıyı kendine çekiyor. Romainville'in kalbinde kurulu olan Romainville Sebze Bahçeleri, Fransa'daki başka hiçbir kentsel çiftlik ile karşılaştırılamıyor. Burada sebzeler birkaç kat üzerinde yetişiyor; mantarlar ile mikro yeşillikler yan yana geliyor ve tarım, gerçek bir ekolojik ve vatandaşlık laboratuvarına dönüşüyor.

2021 yılında açılan bu futuristik dikey tarım tesisi yalnızca sürdürülebilir gıda üretim mekanı olarak değil, aynı zamanda yerleşimcilere açık bir alan olarak da tasarlandı. Bina, çağdaş mimarisiyle (ne de olsa geleceğe ait bir hava taşıyor!) etkileyici; sera tarımı, eğitsel alanlar ve samimi kahve-kantin bölümüyle bir araya geliyor.

Yaklaşık 2 500 m² alanda domates, aromatik otlar ve ayrıca yenilebilir çiçekler ile mantarlar, yapay ışık kullanılmadan, çevreye duyarlı yenilikçi low-tech teknikler sayesinde yetiştiriliyor. Oraya bir tur atmayı mı hayal ediyorsunuz? Bu da tam size göre!

Romainville’in Cité Maraîchère de Romainville halka sunulan ziyaretler ve etkinlikler aracılığıyla kendini gösteriyorhalka sunulan ziyaretler ve etkinlikler. Ziyaretçiler, tarımın farklı katmanlarını keşfedebilir, kentsel tarımın güncel sorunlarını anlayabilir ve bu mekânın şehirde üretimin yeni yollarını denediğini görürken, istihdamın gelişimine katkı sağlamakta ve sürdürülebilir beslenmeyi desteklemektedir.

• Ayrıca oku
• Bu beklenmedik yer, La Défense'in dibinde bohem ve şenlikli bir çiftliği saklıyor.
• Paris'in çatılarında saklı bu çiftlik, bir günlüğüne sebze yetiştiricisi olmanıza olanak tanıyor.
• Bastille Opera'nın üstünde konumlanan bu sebze bahçesi, Paris'in en güzel manzaralarından birini sunuyor.

Yıl boyunca, mutfak atölyeleri, sıfır atık bilinci çalışmaları, bahçecilik, kompost yapımı ve ekoloji ile beslenme etkinlikleri siteyi herkes için erişilebilir ve samimi bir atmosferde canlı tutuyor. Aileler özellikle çocuklara yönelik eğitimsel etkinliklerten hoşlanıyor; gurme meraklıları ise her Çarşamba düzenlenen haftalık pazarı gezmeyi tercih ediyorlar.

Cheffes'te alt katta kurulu kahve-kantininde bir mola vermeden ayrılmak mümkün değil. Ve nedeni şu ki: mevsime duyarlı, sürdürülebilir mutfağı doğrudan çiftlikten yetişen ürünleri öne çıkarıyor!