Paris'in 2. bölümünün kalbinde, Paris'in 2. bölümü, Hoxton'daki Rivié Restoranı bir anda rastgele bulunmayan bu teraslardan birine ev sahipliği yapıyor. Gürültüden uzak bir iç avluya gizlenen bu mekan, paylaşmaktan çekinilen adreslerden biri… sonrasında ise en iyi temaslarımıza bile gönderecek kadar değerli. Her gün 07:00'den gece yarısına açık; ilk güzel günlerden itibaren erişilebilir.
Hoxton Paris'in lobisini geçmeden bu yolculuğa başlamalısınız; Montorgueil mahallesinde 2017'de açılan bu otel, güneşli avluya ve cam tavanıyla yeşil bitkilere sahip olan o yere götürüyor. Zaman burada biraz yavaşlar; bu, klakson seslerinin yükseldiği bulvar teraslarından farklı bir ritim. Açıkça, bir saat boyunca oturup üç saate kadar kalan türden bir mekan bu.
Mutfak tarafında Rivié, basit ama özenle işlenmiş ürünlerle dikkat çekiyor; mevsimlere göre değişen bir menüyle akışını sürdürüyor. Bir öğle yemeği sırasında birkaç tabak denedik ve genel olarak sağlam durdu. Paylaşılabilir bir aperitif olarak guacamole ve ekmek öne çıkıyor: cömert, etkili.
Vinaigrette soslu poireaux vinaigrette pırasa yosunla ve sıcak mayonez tüpüyle sunuluyor; özenli bir sunum, ağızda eriyen bir başlangıç ve dengeli bir tat profili için.
Konfit soğanlı raviole kendi bisquesiyle birlikte beklenmedik derecede zengin bir tat derinliği sunarak hoş sürpriz yapıyor.
Ana yemek olarak, Pomme Anna ahtapotu sunumu ve dokusuyla sıradanlıktan çıkıyor: ahtapot oldukça yumuşak, ıspanak sosu ferah bir dokunuş katıyor.
Kavrulmuş tatlı patates (feta, kızarmış soğan, ince doğranmış taze soğan, ot sosu) vejetaryenler için gerçekten cömert, yoğun lezzetli bir tabak sunuyor. Et sevenler ve güzel et parçalarının hayranları da akşamları daha uzun süre masada kalmak istediklerinde iki seçenekle kendilerine pay çıkarabilirler: sığır pirzolası ya da didilmiş kuzu omzu.
Son olarak güvenli bir seçim olan île flottante (vanilya soslu krema, kabarcıklı şeker) gerçekten damakta patlayan bir tat; ve chou praliné (tonka krema ve çırpılmış krema, fındıklar, hibiskus jeli) ise bizim damak tadımıza göre biraz küçük olsa da iyi yapılmış. Menüde ayrıca limonlu tart, Fransız merengli, dört baharatlı krem peynirli havuç keki ya da konforu sevenler için krem diplômat ile churros seçenekleri de var.
Barda menüde dengeli ölçülerle hazırlanan imza kokteyller bulunuyor: French Collins, Sunset Spritz, Spicy Paloma, Yuzu Smash. Klasikler yeniden yorumlanmış, iyi bir dengeye sahip—avluda ışıklar azalmaya başladığında ise birebir uygun.
Hafta sonu için 12:00–16:00 saatleri arasında brunch iki formülle: Classic damak zevkine sahip olanlar için ve Tipsy, deneyimi birkaç içkiyle uzatmak isteyenler için. Oraya oturup hiçbir şey planlamadan kalıyoruz; işte bu fikrin özeti.
Kalabalık teraslardan uzak, sakin ve gizli bir adres arayanlar için ideal bir durak bu mekan; özellikle ışık dolu vitrayı ve içini saran yeşil bitkileriyle ferah bir atmosfer sunuyor. Kahvenizi yudumlarken veya dizüstü bilgisayarınızla çalışırken baskı hissetmeden yerleşebileceğiniz, rahat bir ortam bu. Hafta içi iş öğünü için de, hafta sonu arkadaşlarla brunch yapmak için de iyi bir seçenek.
Rivié au Hoxton Paris Paris'in 2. bölgesinde, 30-32 Rue du Sentier adresinde yer alıyor; Bonne Nouvelle istasyonuna (hatlar 8 ve 9) ya da Sentier (hat 3) yürüme mesafesinde. Teras her gün 07:00–00:00 saatleri arasında açık; brunch ise cumartesi ve pazar günleri 12:00–16:00 saatlerinde sunuluyor. Tüm bilgiler ve rezervasyonlar için Hoxton Paris’in web sitesine göz atın.
Sortiraparis'te daha ileriye bakmak için:
Paris ve Île-de-France’da 2026’nın saklı terasları: keşfedilecek gizli adreslerimiz
Paris ve Île-de-France'ın gizli teraslarını keşfedin; huzurlu ve yeşil ortamlar içinde saklı kalmış dinlenme noktalarında keyifli vakit geçirin. [Devamını oku]
Görünüşlerden uzak, çatılarda gizlenmiş veya şirin ağaçlık avluların içinde saklı olan bazı Paris terasları, şehir kalabalığından uzak, huzur dolu kaçış noktaları. 2026 yılı için hedefimiz, Paris’in en özel, en samimi gizli cenneti niteliğindeki bu gizli teraslar olacak. [Devamını oku]
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Yer
The Hoxton Paris
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Resmi site
thehoxton.com
Daha fazla bilgi
Teras 11.30'da kapanır Akşam yemeği menüsü 10.30'a kadar mevcuttur Kokteyl menüsü 11'e kadar mevcuttur
Paris ve Île-de-France’da 2026’nın saklı terasları: keşfedilecek gizli adreslerimiz
Terrasses confidentielles à Paris et en Ile-de-France en 2026, nos bonnes adresses intimistes
Paris ve Île-de-France'ta 2026 için gizli teraslar, bizim samimi ve ince düşünülmüş adreslerimiz
