2026 Noel Arifesi için Noel Arifesi 2026, L’Oiseau Blanc konuklarını 24 Aralık saat 19:00’ten itibaren karşılıyor, Peninsula Paris’in altıncı katında. Şef David Bizet burada beş aşamalı bir akşam yemeği sunuyor ve kişi başı 610 €, içecekler hariç, Michelin Rehberi’nde iki yıldızla ödüllendirilmiş restoranında.
Gastronomi meraklılarına yönelik bu adres, akşamını Paris’i görsel olarak kucaklayarak yemeğe adayacaklar için ideal bir seçenek. Kléber Avenue’daki sarayın çatısına kurulmuş panoramik salon, başkentin çatılarına ve Eyfel Kulesi’ne uzanan bir manzara sunuyor. Bu mekân, aviator Charles Nungesser ve François Coli’ye övgüyle saygı duruşunda bulunuyor: gökyüzüne dönük bu dekoru tamamlayan, onların çift motorlu biplanının bir replikası da burada uzanıyor.
Masaya oturulduğunda yolculuk, Créances havuçlu başlangıçla Osciètre havyarı eşliğinde başlar; ardından siyah trüfe için özel bir servis yapılır. Menu, sırasıyla fernsî buharda pişirilmiş levrek ile haşlanmış tavuk güvercinini andıran bir poularde üzerinde devam eder ve meyankökü ile son bulur. Kombinasyonlar, bitkilerle, deniz notalarıyla ve orman tadlarıyla bir alan açar: su teresi, olgunlaşmış yosun, livèche, maydanoz kökü ve karabuğday eşliğinde kutlama ürünleriyle buluşur.
Bu yılbaşı akşamını diğerlerinden ayıran şey, beş aşamalı tadım menüsü ve 16. arrondissement'teki bu mekânın sunduğu panoramik manzarayla birleşen atmosferi. Bildirilen fiyat öğün içindir; içecekler ayrıca ödenmelidir. Bu gece için restoran şık ve zarif bir giyim talep ediyor.
24 Aralık 2026, saat 19:00'dan itibaren
Kişi başına 610 €, içecekler hariç
Créances havucu
fermente deniz yosunu, su teresi, mandalina, Osciètre havyarı
Noel ruhu sürüyor
Kara trüf
Yaprak yaprak ince ince dilimlenmiş, ormanın altından elde edilen; inci benekli livèche
Noel ruhu sürüyor
Buharda Pişirilmiş Bar
Eğrelti otu, maydanoz kökü, kabuklular, karabuğday
Noel ruhu sürüyor
Haşlanmış piliç
Flambe edilmiş hindiba, kavrulmuş kabak, amber tatin sosu
Noel ruhu sürüyor
Narenciye Hespéridleri
Treviso konfiteli, taze otlar, kumquat
Rezervasyon, L’Oiseau Blanc ile yapılır, 19 avenue Kléber adresinde, Kléber metro istasyonunun yakınında. Restoran, engelli bireylerin erişimine uygundur.
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Tarihinde 24 Aralık 2026
SAHİP OLMAK 19:00
Yer
Beyaz Kuş
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Rota planlayıcı
Erişim
M° Kléber
Fiyat:% s
Menu du réveillon de Noël, hors boissons : €610 - €610
Resmi site
www.peninsula.com
Rezervasyon
www.sevenrooms.com
