Peninsula Paris'te 2026 Noel Arifesi: üç restoran, üç menü

24 Aralık 2026, Peninsula Paris Noel arifesi için üç farklı masa başı formülü sunuyor. Noel arifesi için masaya başında, Lobby bölümünde akşam yemeği 19:00'da başlıyor ve kişi başı 285 € olarak belirlenmiş. LiLi konukları 18:30'dan itibaren, 298 € değerindeki Kanton mutfağı menüsüyle ağırlanıyor. Altıncı katta L’Oiseau Blanc, 19:00'dan itibaren beş çeşitlik tadım menüsünü 610 € karşılığında sunuyor. Bu üç restoranda da fiyatlar içecekler hariç olarak geçerlidir.

Seçim tamamen aradığınız geceye bağlı. Zemin kattaki Le Lobby, sarayın tarihî atmosferini Fransız usta ellerince yeniden hayat bulan dekoruyla ve David Bizet ile ekibinin tasarladığı mutfakla tanıtıyor. Istıridye başlangıç olarak geliyor, ardından foie gras, tarbot ve siyah trüf ile Culoiseau usulü tavuk; son olarak kış narenciyesi tatlısı. Bu, üç menünün en uygun fiyatlısı olup, geleneksel kutlama ürünlerinin ardışık bir akışını miras dolu bir mekânda sunuyor.

Zeminin hemen üzerinde, LiLi Asya etkilerini Haussmannien zarafetiyle harmanlayarak tiyatral bir dünyada sahneye taşıyor. Şefler Tak Lau Yuen ve David Bizet ise geleneksel kanton mutfağı ile Fransız yaratıcılığını bir araya getiriyor. Noel akşam yemeği, vazgeçilmezlerden oluşan bir seçki ve dim sum ile başlar; ardından acı Ekşi çorba, buharda pişirilmiş istiridye (Saint-Jacques), kızarmış levrek, ve karidesli ve havyarlı udon eriştesiyle devam eder. Bu menü, teknik ustalıkla kanton lezzetlerinin öne çıktığı bir Noel gecesi için yolu çizecek bir rota sunuyor.

L’Oiseau Blanc restoranında akşam yemeği sarayın çatısında başlıyor; Paris’in çatılarının ve Eyfel Kulesi’nin manzarası eşliğinde. İki Michelin yıldızıyla ödüllendirilmiş David Bizet’in masası, Créances havuçlu havyar, siyah trüf, levrek ve poularde etrafında beş kuruluştan oluşan bir menü sunuyor. Dekor, Nungesser ve Coli havacılarının saygı duruşunu anımsatıyor; onların biplanının bir replikası da bulunuyor. Panoramik çerçeve ve tadım formatı bu üçüncü seçeneği öne çıkarıyor.

Üç restoran da engelli bireylere erişilebilir durumdadır. Lobby ile LiLi'de istenen kıyafet şık ve rahat; L’Oiseau Blanc'ta ise şık ve zariftir. Rezervasyonlar her restoran için ayrı şekilde yapılır; bu yüzden rezervasyon sırasanda hangi restoranda oturacağını seçmen gerekir.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France için 19–25 Ekim 2026 haftasının öne çıkan etkinlikleri

Peninsula Paris'te Noel Gecesi 2026 Menüsü

Lobby — saat 19:00'tan itibaren, kişi başı 285 € (içecekler hariç)

İstiridye
Zencefilli granité, nori, Zephyr Şampanyası

* * *

Kaz ciğeri pate
Egzotik bir sos, tagetes otu, kat kat yapraklı brioche ve kavrulmuş karabiber

* * *

İnci Kaplı Turbot
Flambe edilmiş pırasa, iyotlu dashi, Osciètre havyarı

* * *

Culoiseau Tavuk
Bal kabağı gnocchi, siyah trüf, suprême sosu

* * *

Ekşi Bahçe
Kış narenciyesi, sütlü mereng, ince kabarcıklı su

LiLi — 18:30'tan itibaren, kişi başına 298 € (içecekler hariç)

Geleneksel vazgeçilmezler
lakeli domuz filetosu, ekşi denizanası, trüf mantarlı sebze carpaccio, füme kalamar beyazı

* * *

Dim sum imzaları
ravent, karides, zencefil
bal kabağı, yer elması
yabani havuç, trüf mantarı

* * *

Ekşi ve acılı çorba
Deniz hıyarı, kara mantar, tofu

* * *

Deniz Tarağı Eti
Buharda pişirilmiş, deniz mahsullü marul, XO sosu

* * *

Çipura Fırında
Zeytinyağlı patlıcan güveci, İberya domuzu eti

* * *

Udon eriştesi
Güveçte ağır ağır pişmiş, kabuklular, yengeç, kabak, havyar

* * *

Ekşi Bahçe
Kış narenciyesi, sütlü mereng, ince kabarcıklı su

L’Oiseau Blanc — saat 19:00’ten itibaren, kişi başı 610 € içecekler hariç

Créances havucu
Olgunlaşmış yosun, su teresi, klementin, Osciètre havyarı

* * *

Kara trüf
Yaprak yaprak olarak, ormanın altından çıkarılan; inci benzeri livècheyle

* * *

Buharda Pişirilmiş Levrek
Eğrelti otu, maydanoz kökü, kabuklular, karabuğday

* * *

Haşlanmış Piliç
Alevde yanan endiven, kavrulmuş balkabağı, amber renkli tatin’in suyu

* * *

Narenciye Hespéride
Treviso konfitli, taze otlar, kumquat

Peninsula Paris, Kléber Caddesi 19, 16. arrondissement üzerinde yer alıyor; Kléber metro istasyonuna yakın. Rezervasyon için üç mekanın iletişim bilgileri palace'in resmi sitesinde bir araya getirildi.

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.