Ziyaret ettiğimizde bizi çok memnun eden 5. bölgedeki mükemmel restoran Le Louis Vins, kamuoyunun Top Chef adlı yemek yarışmasına katılımıyla tanıdığı şef Wilfried Romain ile tarihinde yeni bir sayfa açıyor.
Önümüzdekiyılbaşı sezonu için tüm imkânlarını seferber eden şef,2024 Yılbaşı gecesi için adresinde gerçekten ağız sulandıran biryılbaşı menüsü sunuyor. Menüde, dalıştan ve Saint-Pierre de ligne'den gelen deniz tarakları gibi küçük üreticilerden ve zanaatkârlardan temin edilen olağanüstü yemekler yer alıyor.
Bu, bistronomik restoran Ocak 2024'te tadilat için kapanmadan önceki son akşam yemeği olacak ve ardından şef Wilfried Romain'in son projesi olan LAVA adı altında yeniden açılacak. Kaçırılmaması gereken bir fırsat!
* * *
Louis Vins'de 2024 Yılbaşı Gecesi
Bir kadeh şampanya eşliğinde 160€/kişi
Yabani mantar, fındık sütü, comté peyniri ve nane çiçeği konservesi
Binchotan, pancar konfit ve selâmotu ile ızgara palamut
Dalış deniz tarağı, dokulu Kudüs enginarı, siyah susam sosu
Misina ile avlanmış Saint-Pierre, Tayland suyu, yumrulu frenk maydanozu, kavrulmuş pirinç
Axuria fileto Rossini stili, korunmuş pırasa, siyah trüf mantarı
70 Peru çikolatası, yeşil kakule
* * *
Paris'te bir restoranda 2024 Yılbaşı Gecesi, 31 Aralık 2023 için en iyi seçim
Paris ve Ile-de-France bölgesinde 2023 Yılbaşı gecesi için ne yapmalı? 31 Aralık'ta gurme bir 2023 Yılbaşı gecesinin tadını çıkarabileceğiniz restoran seçkimizi keşfedin. Akşam yemeği şovları, Eyfel Kulesi manzaralı masalar, festival menüleri ve havalı yeni restoranlar - aradığınızı bulmak size kalmış! [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 31 Aralık 2023
Yer
Le Louis Vins
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Fiyat:% s
€160
Resmi site
lelouisvins.fr
Paris'te bir restoranda 2024 Yılbaşı Gecesi, 31 Aralık 2023 için en iyi seçim
