Arc de Triomphe'nin hemen yanında, ikonik Drugstore Paris'te,Eric Frechon'un ekibi tarafından hazırlanan iki Noel bûches ile yılbaşı kutlamaları lezzetli bir havaya bürünüyor. Üç yıldızlı şef, bu yıl da yaratıcılığın dizginlerini pasta şefi Léna Thiam'a bırakıyor ve o da bize cesur ve zarif kompozisyonlarla ziyafet çekiyor. Yılbaşı gecesinde misafirlerinizi şaşırtacak iyi bir fikir arıyorsanız, bu kreasyonlar kesinlikle görülmeye değer.
The Lion adlı ilk öneri, Champs-Élysées'deki mekanın ihtişamlı ruhuna saygı duruşunda bulunuyor. Bu bûche, özenli görünümünün altında lezzetli bir sürpriz saklıyor: çıtırlık katan vanilya ve cevizli dacquoise, kontrast için çıtır ceviz, hafif vanilya ganache, kremsi vanilya ve ortasında her lokmada sürpriz yaratan akışkan cevizli pralin. 4 ila 6 kişilik bu yaratıcı tatlı 45 avroya satılıyor ve klasik tatlıları incelikle yeniden yorumlayanlar için mükemmel olan, içini ısıtan lezzetlere yer veriyor.
Cadeaux adlı ikinci yaratım, tazelik ve özgünlük kartını oynuyor. Burada, yıl sonu ziyafetlerinin ardından hafiflik katmak için asitlik ve limon notaları kullanılıyor. Kompozisyon, bademli dacquoise, limonlu çıtır, çağdaş pastacılıkta çok sevilen Asya dokunuşunu getiren limonlu ve yuzu kreması, meyveli bir tat katan frambuaz konfitesi ve tümünü tamamlayan yuzu ganache'den oluşuyor. 6 ila 8 kişi için tasarlanan bu daha cömert Noel bûche'si 65 avroya satılıyor ve daha cesur ve ferahlatıcı tatlar arayanları cezbedecek.
Bertrand grubu tarafından yeniden keşfedilen Paris'in simgesi Drugstore Paris, alışılmışın dışında pastacılık kreasyonları sunmaya devam ediyor. Aynı zamanda bir restoran, bar ve şarküteriye de ev sahipliği yapan bu mekan, dünyanın en ünlü caddesinde mutlaka uğranılması gereken bir adres olarak öne çıkıyor. Sıra dışı ama aynı zamanda ulaşılabilir olan bayram tatlıları sunma konusundaki bu çabayı özellikle takdir ediyoruz.
Bu bûges sipariş etmek için önceden harekete geçmeniz gerekiyor. Siparişler 1 Aralık 2025'ten itibaren alınmaya başlanacak ve kreasyonlar 18 Aralık'tan itibaren mağazalardada satışa sunulacak. Teslimat, 8. bölgedeki 133 avenue des Champs-Élysées adresinde yapılacak. Özellikle yılbaşı tatili için talep genellikle yüksek olduğundan, bûche'nizi rezervasyon yaptırmak için geç kalmamanızı tavsiye ederiz.
Kısacası, The Lion'un pralin-vanilya zenginliğini mi, yoksa Cadeaux'nun limon-yuzu ferahlığını mı tercih ederseniz edin, Léna Thiam imzalı bu sıra dışı bûches, yılbaşı gecenizi unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürecek. Geleneksel ustalıkla çağdaş dokunuşları bir araya getiren bu kreasyonlarla yılı güzel bir şekilde kapatmanın harika bir yolu.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Aralık 2025 -Den 31 Aralık 2025
