Büyük Paris'in en iyi tereyağlı kruvasanı , Ile-de-France'ın en iyi bagetleri, Ile-de-France'ın en iyi acıbadem kurabiyesi ve Seine-et-Marne'ın en iyi pain au chocolat'ından sonra, şimdi sıra Seine-et-Marne'ın en iyi brioches 'unda!
Bu bölüm yarışması, 77 bölgesinden çok sayıda fırıncıyı bir araya getirdi. Hepsinin tek ve aynı amacı vardı: en iyi böreği yapmak; en yağlı görünüme, en ufalanmış kırıntıya, en şaşmaz tada sahip olanı.... Kısacası, uzun zamandır bekledikleri zaferi kazanmalarını ve podyumun zirvesine tırmanmalarını sağlayacak mükemmel börek.
Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne j ürisi, gözlemledikten, dokunduktan, kokladıktan ve elbette bir dizi çöreği tattıktan sonra 17 Haziran'da gerçekleşen 2025 yarışmasının kazananlarını açıkladı.
Avon'daki Boulangerie Saint Fiacre başta olmak üzere üç fırın, Seine-et-Marne 2025'in En İyi Brioche yarışmasında "geleneksel brioche" kategorisinde birincilik ödülünü kazandı. La Ferté-sous-Jouarre'deki Boulangerie Aux 4 Épis ise "pufböreği" kategorisinde birinci oldu. Son olarak, çırak kategorisinde, yine Boulangerie Saint Fiacre'dan (Avon) Aurélien Muntzer birinci oldu.
Kazananları ve tüm katılımcıları tebrik ederiz!
