Arcachon Körfezi'ni ziyaret eden herkes, Pascal Lucas tarafından 2007 yılında Cap-Ferret'deki Picquey'de icat edilen ünlü hafif kremalı puflar olan Dunes Blanches'a aşinadır. Ancak artık yolculuk yapmanıza gerek yok - onları Paris 'te bulabilirsiniz!
Peki bilmeyenler ne olduğunu sorabilir mi? Pascal'ın gizli krem şantisiyle kaplanmış taze bir chouquette. Dışarıda geçirilen bir akşamın ardından hayal edilen mutlu bir evlilik, anında başarılı oldu, öyle ki Temmuz 2009'da markayı tescil ettirdi.
İlk tek ürün butiğini 2016 yılında Bordeaux'nun Altın Üçgen'inde açtı. Başarısının üzerine 2017'de Arcachon ile devam etti. Ve şimdi Paris'in Marais bölgesinde bavullarını ya da daha doğrusu küçük lahanalarını bırakıyor.
Deniz kenarı hissi veren havalı bir dükkan: açık renkli ahşap, beyaz kum ve ipler. 150 tarif aramayın, burada sadece bir ürün ve bir koku var, hafta sonları hariç, Pazartesi günü dükkanın Facebook sayfasında bir efemera duyuruluyor.
Şu anda Mouton Cadet ve oenologu ile ortaklaşa yaratılan efemeraları keşfediyoruz. Biz en ünlüsünün beyaz şarap-yuzu versiyonunu denedik.
Choux hamur işleri, gün geçtikçe talebe göre yerinde süsleniyor, gevreklik ve tazeliğin evliliğini garanti ediyor. Bir Dune Blanche için 1,30 Avro, 6 tanesi için 7,20 Avro ödemek gerekiyor. Efemera hafta sonu 1,80 €'dur.
Paylaşmak (ya da paylaşmamak) için küçük bir pakete ne dersiniz?
Yer
Dunes Blanches Paris
54 Rue des Archives
75004 Paris 4
Fiyat:% s
la dune : €1.3
éphémère : €1.8
les 6 : €7.2
les 12 : €14.4
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.facebook.com
