Yard Festival 2023, Yard restoranında doğal şarap ve yerel ürünler fuarı

İle Manon de Sortiraparis · yayınlandı 12 Ekim 2023 saat 01:15
The Yard Festival, doğal şarap ve yerel ürünleri kutlayan yepyeni bir etkinliktir. Yard restoranda 29 Ekim 2023 Pazar günü görüşmek üzere!

İyi bowling ve iyi bakılmış ürünleri sevenler, 29 Ekim 2023 Pazar günü saat 11.00'den itibaren Yard Festival'in ilk edisyonu için Yard restoranında iyi içmeyi ve iyi yemeyi kutlamak için heyecanla bekleniyor.

Bu 2023 edisyonu için, üreticilerin ve şarap üreticilerinin doğal şarap ve gastronomik ürünleri sergisi, bilgi birikimleriyle teruarları korumak ve geliştirmek için çalışan kadın ve erkeklerle tadım ve tartışmalara dayanan bir festival günü planlıyor.

Programda en az yirmi bağcı ve doğal üretici, yüzden fazla farklı şarap çeşidinin tadımının yanı sıra damak tadınızı şenlendirecek çeşitli lezzetler sunmak üzere hazır bulunacak!

Yiyecek cephesinde, şunları tadabileceksiniz :

  • Terroirs du Liban: humus, baba ganoush, patlıcan dolması... Küçük çiftliklerden Lübnan spesiyaliteleri.
  • Symples: %100 Fransız bitkilerinden yapılan organik buzlu infüzyonlar.
  • Porc Noir de Bigorre: Bir uzman tarafından önünüzde kesilen olgunlaştırılmış büyük bütün PDO Noir de Bigorre jambonu.
  • Ferme Marine d'Artouan: Marennes-Oléron havzalarından doğal, genetiği değiştirilmemiş ince ve içi boş istiridyeler.
  • OSAN: Michelin yıldızlı bir şef tarafından yaratılan alkolsüz gurme içecekler.
  • Mutfak standı: şarküteri, peynir ve şarküteri ürünleri.

Ayrıca, bir Culinaries sommelier veya şarap üreticisi eşliğinde nadir doğal şarapların temalı tadımlarını içeren4 masterclass da düzenlenecektir:

  • 11.30-12.15: Limestone & Co, şarap üreticisi Théo Einhart (Alsace) ile
  • 13H30-14H15: De Vini'den (Loire) şarap üreticisi Christophe Bosque ile Grands Vins du Pays Nantais
  • 2.30-3.15: Şarap üreticisi Frank Cornelissen ile Etna'dan Grands Crus (İtalya, Sicilya)
  • 15.30-16.15: Sommelier Clément Landrieu (Fransa) ile 1990'lar-2000'ler Doğal Şarapları

The Yard Festival, yabani ot öldürücüler, böcek ilaçları, gübreler veya diğer sentetik ürünler olmaksızın organik, biyodinamik ve sürdürülebilir tarımdan elde edilen şarapları ve ürünleri öne çıkararak Ekim ayında katılması gereken bir etkinlik olma yolunda hızla ilerliyor.

Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 29 Ekim 2023

× Yaklaşık açılış saatleri: açılış saatlerini teyit etmek için lütfen tesisle irtibata geçin.

    Yer

    6 Rue de Mont-Louis
    75011 Paris 11

    Fiyat:% s
    Entrée pro : €15
    Entrée : €25
    Entrée + participation à une Master Class (dégustation) : €60

    Resmi site
    www.culinaries.fr

    Rezervasyon
    www.culinaries.fr

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt