19 Mart-2026 Nisan sonuna kadar, Christophe Michalak kısa süreliğine gourmet pop-up konseptiyle Printemps Haussmann mağazasında olacak. Bu geçici lezzet durağı, şefin ikonik kreasyonlarından biri olan ve yeniden yorumlanan guimauve ayıcığı ile ziyaretçilerini şımartıyor.
"Bir Zamanlar Ayıcık" adıyla anılan bu lezzet durağı, 1960'ların popüler şekerlemelerinden ilham alan bu pastanenin hikayesini yeniden anlatıyor. 2000’li yılların başlarında, Plaza Athénéenin baş şef pastacısı olan Christophe Michalak, bu tatlıya el atarak onu yeniden yorumlanmış bir versiyonla sunuyor.
Bu yorumla birlikte, ayıcık geleneksel şekerleme dünyası'ndan çıkarak, modern pastacılık sahnesine adım atıyor. Yıllar geçtikçe, tarif Michalak ailesi içinde gelişim gösterdi. Şefin ekibi, dokular, kaplamalar ve lezzet uyumları üzerine çalışarak, bu lezzetli tatlının etrafında farklı varyasyonlar oluşturmaya odaklandı.
Bu Paris sokak lezzet duraklarında küçük ve büyükler için 12 farklı marshmallow ayıcık tarifi sunuluyor. İki farklı boyutta mevcut: 2,50€’luk mini versiyon ve 5,70€’luk büyük boy. Ayrıca, 3 çeşit kurabiye ayıcık tarifi de keşfedebilirsiniz: sütlü çikolatalı fındık, bitter çikolatalı fındık ve dulcey çikolatalı fındık. Peki, siz hangisi küçük ayıcığa bayılacaksınız?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 19 Mart 2026
Yer
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Resmi site
www.printemps.com
