Paris ve Ile-de-France bölgesi çevresinde meyve, sebze ve çiçek toplama

Meyve toplama, herkesin hemfikir olduğu bir gezi; başkentten bir günlüğüne uzaklaşıp temiz hava solumak ve doğal alanları keşfetmek, en sevdiğiniz meyve, sebze veçiçeklerin yetiştirilme teknikleri ve yöntemleri hakkında her şeyi öğrenmek için bir fırsat.

Çocuklarla birlikte, bahar,yaz ve hattasonbaharda (özellikle tüm kabak türleri için!) ellerinizi toprağa sokarak kırsalda güzel bir gün geçirmek için ideal bir ücretsiz gezi seçeneğidir. Ve bu çok iyi, çünkü birçok çiftlik, tarla ve diğer meyve, sebze ve çiçek üretim yerleri yılın bir bölümünde bunları toplamaya gelmenizi önerir.

Topraktan (veya ağaçtan) topladığınız bu ürünlerintazeliği garantidir, ama en önemlisi, topladığınız ürünleri kilo başına ödeyerek (nihayet) uygun fiyatlarla yerel ürünler tüketme fırsatına sahip olursunuz.

Çoğu tarlanisan ayında hasat için yeniden açılırve ekim veya kasım ayındahalka kapatılır,ancak Île-de-France bölgesinde bazı yerler tüm yıl boyunca açıktır. Hadi, iyi ayakkabılar ve kirlenmesinden çekinmeyeceğiniz giysiler giyin, kaliteli bir hasat için yola çıkalım!

• Ayrıca oku
• Paris'teki iyi gıda ve mahalle dükkanları, bizim önerilerimiz
• Paris'in en sembolik gıda pazarları, en iyi adreslerimiz
• Paris ve Île-de-France'daki gece pazarları, taze ürünler ve el yapımı ürünler

Seine-et-Marne (77) bölgesindeki hasat alanları:

• Cueillette de La Grange: 21 Mart'tan itibaren her gün açıktır. Brie-Comte-Robert ve Château de Vaux le Vicomte'ye yakın bir konumda bulunan Cueillette de la Grange, 35 hektarlık bir alanda 50'den fazla meyve ve sebze toplama imkanı sunmaktadır. Mevsime göre çilek, domates, salata, patates, lahana, kabak, fasulye, bezelye, elma, ahududu, erik, kiraz vb. bulabilirsiniz. Kışın hasat kapanır, ancak Lemarié ailesi arabayla gelip alabileceğiniz sepetler sunar.
  
  
• Cueillette du Plessis, Lumigny/Chanteloup: Nisan ayından itibaren çarşamba ve cumartesi günleri açıktır. Chanteloup, Val d'Europe yakınlarında bulunan küçük bir aile işletmesidir. 8 hektarlık alanda başlıca meyve ve sebzeler bulunur ve 2 hektarlık meyve bahçesi eylül ayında açılır. Çiftlik kışın da kapalıdır, ancak pazar yıl boyunca açıktır. Aile ayrıca Lumigny, Chanteloup veya Roissy en Brie tren istasyonundan alınabilecek 7 ila 9 ürün içeren sepetleri 15 avroya sunmaktadır. 

• Rutel Çiftliği: Nisan ayından itibaren cumartesi, salı ve pazar günleri açıktır. Meaux yakınlarındaki Rutel'in hasat alanı, orman kenarında 20 hektarlık bir alana sahiptir. Bu tarlalar ve Dujardin ailesinin çiftliği 1976'dan beri halka açıktır, ancak aile bu tarlaları 6 nesildir işletmektedir. Burada, lezzetlerine göre seçilmiş ve sürdürülebilir tarım ilkelerine uygun olarak yetiştirilmiş 70'den fazla çeşit meyve ve sebze bulunmaktadır. Tarlalarda hasat edilen meyve ve sebzeler, açık havada yetiştirilen kümes hayvanları, komşu çiftliklerde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen sığır, dana, domuz ve kuzu eti, geleneksel peynirler ve çeşitli el yapımı ürünler, bitişiğindeki mağazada satılmaktadır.

• Cueillette de Servigny: Salıdan cumartesiye açıktır. La Cueillette de Servigny , 80'li yıllarda kurulmuştur. Neredeyse 40 yıldır Signolle ailesi, Paris bölgesinde yaşayanlara Sénart yakınlarında meyve, sebze ve çiçek toplama imkanı sunuyor. Bir dükkanda yıl boyunca yerel üreticilerden gelen lezzetli bölgesel ürünler satılıyor: peynirler, şarküteri ürünleri, meyve suları, bal, limonata, şaraplar, terrinler...

• Cueillettes de Compans:Çarşamba'dan Cumartesi'ye kadar açıktır .Roissy yakınlarındakiCompans'ta, Mitry Caddesi ve Kilise Caddesi'nde bir değil, iki hasat alanı bulunmaktadır. Nisan'dan Kasım'a kadar, 20 hektardan fazla alanda her gün meyve, sebze ve çiçek hasadı yapılabilir. Bitişiğindeki mağazada tarlalarda toplanan meyve ve sebzelerin yanı sıra, açık havada yetiştirilen kümes hayvanları, çiftlik yumurtaları, meyve suları ve bisküviler de satılmaktadır. La Cueillette de Compans, yıl boyunca açık olan bir drive hizmeti sunmaktadır!

• Cueillette de Voisenon: Çarşamba'dan Cumartesi'ye tüm yıl boyunca açıktır. La Cueillette de Voisenon, 2006 yılında Melun yakınlarında açılan genç bir işletmedir. O zamandan beri aile, 62 hektarlık bir alanda meyve, sebze ve çiçek yetiştirmektedir. Burada 40'tan fazla sebze ve çilek, ahududu, böğürtlen, kuş üzümü ve kavun bulunmaktadır. Bitişiğindeki mağazada yıl boyunca et, peynir ve yöresel ürünler satın alınabilir. Cueillette de Voisenon'da yeni bir hizmet olarak, Voisenon'daki 1 rue des Closeaux adresinde 24 saat meyve ve sebze satışı yapan bir otomat bulunmaktadır.

• Cueillette de Nolongues: Mayıs ortasında açılması planlanıyor. Coulommiers yakınlarındaki Cueillette de Nolongues, Mayıs'tan Ekim'e kadar, sürdürülebilir tarımla yetiştirilen meyve ve sebzeleri toplamak ve hasat etmek için açıktır. Bu hasat alanında 9 çeşit elma, armut, şeftali, nektarin, ahududu, kiraz, mirabelle eriklerinin yanı sıra patates, kabak, yeşil fasulye, havuç, biber, kabak, domates ve kereviz de bulunmaktadır.

Essonne (91) bölgesindeki hasat alanları:

• Torfou Hasat: 6 Nisan Cumartesi günü açılıyor. Torfou Hasat, Arpajon ve Etréchy arasında, Juine Vadisi'nde, dört nesildir Poupinel ailesine ait 20 hektarlık bir alanda yer almaktadır. Kışın, erkenci sebzeler, turp, salatalık, ayrıca açık tarlada yetiştirilen çilekler ve ıspanak meraklıları bekliyor, ardından domates, patates, zambaklar, haziran ayında asma bahçede yetiştirilen çilekler, ahududular, kuş üzümleri ve ağustos ortasından itibaren meyve bahçelerinde ilk elmalar ve çeşitli erik türleri keşfedilebilir. 60'tan fazla çeşit meyve ve sebze bizi bekliyor.

• Viltain'da hasat: 6 Nisan'da açılıyor. La Ferme de Viltain, güvenilir bir adres. 1954'ten beri, aynı aile Jouy-en-Josas ve Saclay yakınlarındaki 50 hektarlık çiftliğinde, süt ürünleri fabrikasında ve hasat alanında bizi ağırlıyor. Toplama alanı nisan ayından ekim ayına kadar açıktır ve domates, kabak, patlıcan, biber, yeşil fasulye, havuç, soğan, salatalık ve turşuluk salatalık, yaban havucu, balkabağı, çilek, kuş üzümü, siyah frenk üzümü, ahududu ve böğürtlenin yanı sıra mevsimine göre lale, iris, şair karanfili, zambak ve kokulu güller de bulunur. Viltain pazarı, süt ürünleri (özellikle yoğurtları çok beğenilir), el yapımı ürünler, kümes hayvanları, şarküteri ürünleri, bisküviler, peynirler ve reçeller gibi lezzetleri ile öne çıkan ürünleri satışa sunar.

Yvelines (78) bölgesindekihasat alanları:

• Cueillette de Gally: Paskalya tatilinden itibaren açıktır. Gally'nin hasadı, girişi ücretsizdir ve Versailles yakınlarında 60 hektarlık tarlalarda çocukların meyve ve sebzeleri kendileri toplayabilmelerini sağlar. Çilek, elma, domates, salata ve patates gibi ürünler, geldiğiniz mevsime göre mevsimlik ürünler bulacağınız garantidir. Bitişiğindeki mağazada, Fermes de Gally'nin çalışmalarını takdir ettiği üreticiler ve zanaatkarların 2500'den fazla ürünü yıl boyunca satılmaktadır. Ayrıca, tüm bunların yanında, bir eğitim çiftliği (giriş ücreti ödenir) keçiler, dağ keçileri, tavuklar, koyunlar, eşekler ve hatta bir Endülüs atı arasında yürüyüş yapma imkanı sunar.

• La Ferme du Logis: ilkbaharda açılması planlanıyor. Thoiry yakınlarındaki Jumeauville'de bulunan La Ferme du Logis, geleneksel bir tahıl çiftliği olduğunu iddia ediyor. 1977 yılında satışa başladı. 65 hektarlık hasat alanlarında 40'tan fazla meyve ve sebze yetiştirilmektedir. Ayrıca tavuk kümesleri ve hasat ürünlerinden üretilen meyve suları, meyve ezmeleri ve kolza yağı gibi işlenmiş ürünler de bulunmaktadır. Dikkat: Giriş ücreti herkes için 5 €'dur, çocuklar da dahil. Bu ücret, çıkışta yapılan alışverişlerden düşülerek iade edilir.

Val d'Oise (95) bölgesindeki hasat alanları:

• Cergy Hasat: Mayıs ayından itibaren salıdan cumartesiye kadar açıktır. Cergy Hasat , Cergy-le-Haut Tren İstasyonu'nun arkasında bulunan 40 hektarlık bir tarım arazisinde mayıs ayından ekim ayına kadar açıktır ve çilek, ahududu, kuş üzümü, siyah frenk üzümü, elma, erik, domates, patlıcan, kabak, patates, fasulye vb. ürünler sunulmaktadır. Bunun yanı sıra, lale, glayöl, dalya, gül ve yabani çiçekler de toplanmaya sunulmaktadır. Cergy'de, Marché de Caroline pazarı da çiftçi peynirleri, geleneksel şarküteri ürünleri, açık havada yetiştirilen kümes hayvanları, reçeller, bal ve geleneksel biralar gibi yerel ürünler sunmaktadır.

• Cueillette de la Croix Verte: 15 Mayıs'tan 12 Kasım'a kadar açıktır. Domont ve Isle Adam'dan çok uzak olmayan Cueillette de la Croix-Blanche, 1981'den beri meraklıları meyve, sebze ve çiçek toplamaya davet ediyor. 54 hektarlık tarlada yaklaşık 40 ürün sunulmaktadır ve açık çiftliğinin başarısından güç alan aile, komşularının tarlalarını satın alarak toplama alanını 33 hektardan 54 hektara çıkarmıştır. Toplamanın yanı sıra, mayıs ayından kasım ayına kadar sepetler de satılmaktadır.

Paris'in en sembolik gıda pazarları, en iyi adreslerimiz
Pazarda taze ürünlerle karnınızı doyurmaya ne dersiniz? Paris'teki en sembolik gıda pazarlarını keşfedin! [Devamını oku]