İyi bir gurme olduğunuza göre, muhtemelen Paris'te son iki yıldır mantar gibi türeyen ve restoranların aylarca kapalı kalmasına neden olan karanlık mutfaklar fenomenini gözden kaçırmamışsınızdır.
Bu konsepte henüz aşina olmayanlar için, dark kitchens, sadece alışılagelmişplatformlar olan Deliveroo ve diğerleri üzerinden değil, aynı zamanda restoranların kendi bünyesindeki teslimat platformları üzerinden de teslimat yapılabilen restoranlarıdır. Yani doğrudan karanlık mutfaklara gitmeyi beklemeyin - çok azı teslimatın yanı sıra paket servis de sunduğundan laboratuvarlarda kapı kapalı kalacaktır.
Bu trende uygun olarak, Paris'te keşfedilecek karanlık mutfakların kısa bir listesini hazırladık. Rehberi takip edin!
Paris'te keşfedilecek karanlık mutfaklar :
Green & Wild, teslimatta %100 vejetaryen karanlık mutfak
Green & Wild, Dévor grubunun harika Amerikan sokak yemeği klasiklerini vejetaryen bir dokunuşla yeniden yorumlayan karanlık mutfağıdır. Sadece teslimat ile mevcuttur! [Devamını oku]
Les Débridés, orijinal karanlık mutfak Asya sokak yemekleri
Les Débridés, Julien Burbaud (Top Chef 2012) tarafından hayal edilen Karanlık Mutfak'ın adıdır. Şefin Asya'daki farklı deneyimlerinden yararlanan ve hiçbir engel tanımayan bir Asya füzyon sokak yemeği restoranı. [Devamını oku]
Mouflet, yeni
Mouflet yeni [Devamını oku]
Ohisse, sosis konusunda uzmanlaşmış yeni restoran, teslimat ve paket servis için
Her türlü sosis - Brasserie Barbès'in yeni Deliveroo teslimat ve paket servis restoranı Ohisse'in sunduğu şey budur. [Devamını oku]
Peki bu öğle yemeğinde hangi karanlık mutfağa güveniyoruz?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 11 Ocak 2022
