İşte etkilemekte asla başarısız olmayan bir adres... Lahananın her türlüsünü sevenler, Paris'in 10. bölgesindeki rue d'Hauteville'de yer alan Bulliz adlı restorana giderek bu sevimli mi sevimli tek ürün etrafında şekillenen gurme menüyü keşfetmeli... (Duracağımıza söz veriyoruz...).
Ana yemekten tatlıya kadar lahanayı temel alan yenilikçi bir mutfak, öğle yemeğinde 'formül' versiyonu veya hafta sonu 'brunch' versiyonu olarak mevcuttur. Ana yemek için, burada " sandwichoux" olarak adlandırılan ve ekmek yerine uzun bir lahana parçasıyla yapılan çeşitli sandviçlerden birini tercih edin: " Muxu " (comté peyniri ve beyaz jambonlu), " chèvre & chou " (kabak havyarı, lahana yaprağı (bu kez sebze) ve keçi peyniri), " vrai chou tarien " (vejetaryenler için) veya " Thon chou" (limonlu ton balığı rilleti)... Büyük klasikler burada eğlenceli bir şekilde yeniden ele alınıyor.
Gurmeler ayrıca 'Maki Choushi' (somon ve krem peynir), ' L'Arrivederchou ' (mozzarella, pesto, domates coulis) veya ' El Muchachou ' (krem peynir, sarımsak cipsi, chorizo...) gibi bir 'gurme sandviç' ile ölçeğin üst ucunu hedefleyebilirler.
Tatlılara gelince, evin üç klasik tarifi var: vanilya, karamel ve çikolatanın yanı sıra iki mevsimlik lezzet. Tatlıya düşkün olanlar içinse bir choux böreği olan Choukie, pralinli bir choux böreği olan Pralichou ve klasik chouquettes var... Seçim sizin! Gidelim mi arkadaşlar?
Yer
Bulliz
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Erişim
Metro hattı 8 veya 9 "Bonne Nouvelle" istasyonu.
Fiyat:% s
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Resmi site
www.bulliz-choux.com
Daha fazla bilgi
Pazartesi'den Çarşamba'ya sabah 9'dan akşam 8'e, Perşembe'den Cumartesi'ye sabah 9'dan akşam 9'a ve Pazar günleri sabah 10'dan akşam 5'e kadar açıktır.
