16. bölgede, Victor Hugo caddesi 114 numarada yer alan The Bubble, dışarıdan bakıldığında fütüristik dekoru, kırmızı neon ışıkları ve dev aynalarıyla balonlu çaya adanmış bir butiği andıran teraslı bir kafe.
Tezgâhta, The Bubble'ın iki çalışanı Amandine ve Anthony, mevsimin lezzetlerinde kabarcık çayları hazırlamak, karıştırmak ve servis etmekle meşguller. Evet, çünkü her üç ayda bir menü değişiyor, "tariflerimizi mevsim meyvelerine göre geliştiriyoruz" diye açıklıyor konseptin yaratıcısı Maxime. Menüde neler var? İki balonlu çay seçeneği var: İlki meyveli ve ferahlatıcı; yeşil çay, mango-tutku şurubu ve iki aromalı babo topları içeren zamansız Fruity Passion. İkincisi ise, Amandine'in deyimiyle "sıcak ya da soğuk" olarak yudumlanabilecek ve geriletici bir etki yaratacak, acıbadem kurabiyesi ve fındık şurupları, siyah çay, süt ve tapyoka incileri içeren Macanoix gibi, balonlu çayın gurme seçeneği.
Ayrıca matcha, spirulina, zerdeçal gibi sağlığınız için mükemmel olduğu bilinen malzemelerle hazırlanan süper latteler de var... "Amacımız, genellikle çok tatlı olan geleneksel köpüklü çaylara biraz daha sağlıklı bir alternatif sunmaktı" diye açıklıyor Maxime, dükkânı Kasım 2022'nin sonunda, çok az köpüklü çay bulunan 16. bölgede açmak istemiş. Bu yüzden üç garson, tapyoka incili içeceklerini yapmak için düşük şeker içeriğine sahip Fransız ürünleri olan Monin şuruplarını kullanıyor ve sonuçta haklılar: tadı bir Buzlu Çay (meyveli olanlar için) veya Starbucks içmek gibi, sadece çok daha az tatlı (sütlü olanlar için).
Menüde buzlu mochi 'ler de var: lezzetli olan siyah susamlı mochi ve bir bulut kadar tatlı olan kiraz çiçeği mochi'den özellikle bahsetmek gerekir. Ayrıca daha klasik tatlar da var: vanilya, mango tutkusu, matcha... Sıcak çikolatalar, kafe frappeler ve espressolar gibi daha geleneksel içeceklerin yanı sıra. Menüde küçük bir yenilik: bu sezon The Bubble'da balonlu çayın tuzlu bir versiyonu da mevcut; limon otu, hindistan cevizi sütü ve tapyoka incilerinden oluşan şaşırtıcı Bubble Soupe, sıcak Tay suyunda pişiriliyor.
The Bubble, konseptinin merkezindeeko-sorumluluğun yer aldığı yeni bir kabarcık çay yapma yöntemidir. Bir fincan çay satın aldığınızda, kağıt bardak (S veya M beden) veya Japon Medicom Toys şirketinin Bearbrick plastik ayılarına bir selam olarak ayı şeklinde yeniden kullanılabilir bir su şişesi arasında seçim yapabilirsiniz. Dahası, The Bubble her ziyaretinizde satın aldığınız şişeyi (balonlu çaya ek olarak 3,50 €) yanınızda götürmenizi teşvik eder, böylece kasada her balonlu çay için 50 sent indirim alabilirsiniz!
Kabarcık çay severler: Burası defterinize eklemeniz gereken bir adres, özellikle de bu yaz, güneşin altında bir terasta buzlu mochilerin ve ferahlatıcı kabarcık çayların tadını çıkarabileceğiniz zaman!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 19 Ocak 2023 -Den 19 Ocak 2026
Yer
Baloncuk
114 Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Fiyat:% s
Mochi à l'unité : €3.5
Bubble Soup : €5 - €6
Bubble tea : €5.5 - €8
Resmi site
www.the-bubble.fr
