Jjin Paris, Montparnasse'da harika ızgaralara sahip harika Kore barbekü ve kokteyl barı

Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail, Paris'in Montparnasse bölgesinde yeni açılan bir Kore barbekü restoranının adıdır. Sizi olağanüstü ızgara etler, geleneksel yemekler ve damlayan peynir bulacağınız restoranda bir tura çıkaracağız.

Paris'teki Jjin Korean Barbecue, Sweetea's 13e ve Poissonnière gibi otantiklik arayışındaki Parislileri şimdiden memnun eden Kore restoranlarını yaratmış olan restorancının en son eklentisidir. Başarısına sadık kalan bu yeni restoran, Paris'te başka hiçbir yerde bulunmayan olağanüstü et seçenekleriyle Kore mutfağının temellerini sunuyor.

Mekan geniş ve ferahtır. Ortada büyük bir bar bulunuyor ve masalar modern, kentsel bir dekor içinde onun etrafında dönüyor.

Gerçek Kore tarzında, birkaç yemek sipariş ediyoruz ve bunları iyi yiyenlerden oluşan masamızla paylaşıyoruz. Bizim seçimimiz tatlı ve baharatlı kızarmış tavuk, çıtır çıtır, hayranları için kimchi kekinin mozzarella versiyonu,roze tteokbokki (krema ve biber soslu pirinç keki, balık ezmesi, yumurta ve ekstra mozzarella) ve ipeksitofu ile baharatlı güveç ve Kore dana tartarlıbibimbap yukhoe. İtiraf ediyoruz, 4 kişiydik, çok açtık ve her şeyi bitiremedik (neyse ki yarınki zevk için bir köpek çantası var).

Özellikle de Kore barbeküsünü es geçemedik. Jjin'de her masanın üzerinde bir davlumbaz bulunan kendi merkezi barbeküsü vardır. Tüm barbekülere bir kase pirinç, mevsim sebzeleri ve banchan eşlik ediyor. Mangalın etrafındaki mısır peyniri ve omlet ekstra 5 Avro'ya mal oluyor.

Bulgogi, antrikot ve Wagyu antrikot gibi klasikleri bulabilirsiniz. Ayrıca, marine edilmiş kemiği üzerinde ince bir dilim kaburga bifteği olan JJIN Gabi, Brisket ve ince mermer dilimleri, yumuşak ve sulu prestij sığır eti brisket veya kemiği üzerinde yarım dilim prestij kaburga bifteği olan Blade (mevcudiyete bağlı olarak) gibi istisnai veya sıra dışı etler de vardır. Ne seçeceğinizden emin değil misiniz? Sığır eti veya domuz eti içeren iki kişilik ızgaraları tercih edin. Talep üzerine helal seçeneklerin de mevcut olduğunu unutmayın.

Öğle yemeğinde başlangıç + ana yemek menüsü 16,50 € karşılığında sunulmaktadır. Hatta aynı fiyata barbekü men üsünü de tercih edebilirsiniz. Restoran akşamları egzotik tatlar içeren orijinal bir kokteyl menüsü de sunuyor. Kreasyonlar arasında liçi, matcha, shiso ve hatta maceraperestler için baharatlı kimchi yer alıyor. Ya da orijinal çilekli veya ahududulu ev yapımı limonatayı deneyin.

Tatlılar arasında buzlu mochi ve matcha dondurmalı, beyaz çikolatalı ve matcha soslu cömert profiteroller yer alıyor ve bunları paylaşmanızı tavsiye ediyoruz.

Kısacası, ailenizi ve arkadaşlarınızı ağırlamak için geniş bir restoran arıyorsanız, egzotizm, akan peynir veya kaliteli ızgara et havasındaysanız, burası hatırlanması gereken bir adres.

Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.