Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux'nun tarihi bir konumda yer alan nugget restoranı

Paris 'in eteklerinde, Porte de Versailles'ın hemen ötesinde yer alan Domaine Reine Margot'nun restoranı Marguerite 1606'yı keşfetmeye gidiyoruz. Otel sakinleri ya da dışarıdan gelen herkese açık olan restoranda Şef Jean-Philippe Perol, bahçenin tabağa yansıdığı bir mutfak sunuyor.

Bir zamanlar Marguerite de Valois 'ya (Kral Henri II ve Catherine de Médicis'in kızı) ev sahipliği yapmış olan bu tarihi mekan, zengin geçmişine ve Monuments Historiques standartlarına uygun olarak Jean-Michel Wilmotte tarafından beş yıldızlı lüks bir otele dönüştürülmüştür. Yenileme, modern özellikler içerirken, özellikle de şimdi bir rom tadım alanı olan kutsallıktan arındırılmış şapelde orijinal ruhu koruyor. Restoran, şapelin yanındaki eski tarihi binada yer almaktadır. Gün boyunca ışıkla yıkanan ve akşamları yıldızlı gökyüzüne açılan cam bir çatı altında eski ve yeninin hoş bir karışımı.

Restoran, belli bir açıyla bakıldığında, şeflerin ve komilerin iş başında olduğunu gösteren oyuklara bakan çok sayıda masayı gözler önüne seriyor. Restoran, cömert ve lezzetli yemekler sunarken çevreye saygılı ve doğaya yakın bir mutfak olan meyve bahçesi ürünleri ve bitki bazlı tarifler için bir vitrin niteliğindedir. Şef Jean-Philippe Perol, yaratıcı yaklaşımıyla geleneksel Bouchée à la Reine 'i yeniden ele alarak sevdiğimiz özel bir yemek olan Bouchées Marguerite'i yaratıyor. Fazla heybetli olmayan mükemmel bir milföy hamuru ve vıcık vıcık olmaması için servis edilmeden hemen önce konulan bir dolgu - bu bouchée'leri böylesine başarılı kılan bileşenler bunlar. Biz kendi adımıza, ıstakoz, istiridye ve rezene ile harika bir şekilde pişirilmiş versiyonuna bayıldık.

Mevsimlere göre değişen menü, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar taze ve vejetaryen yemekler sunuyor. Özenle hazırlananorganik sahanda yumurta, tahıl kabuğu ve püre haline getirilmiş Kudüs enginarı, ızgara avokado ve kuzukulağı soslu alevde pişmiş uskumru ve balkabağı incili arpa risotto öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor.

• Ayrıca oku
• 9-15 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin
• Paris'te dışarıda nerede yemek yenir? Bölgelere göre en iyi adresler, keşifler ve favoriler

Ana yemekte, yerde yuvarlanabileceğiniz kadar yumuşak olan mükemmel pişmişdana filetosuna bayıldık. Yanında kavrulmuş yaban havucu ve kızarmış Brüksel lahanası da cabası.

Tatlı olarak, eğer Paris-Brest bizim için biraz fazla yoğun olduysa, Ballı Gavotte oylarımızı kazandı. Ballı dondurması, çiftlik sütü köpüğü ve karamelize muzları ile gözünüzü kırpmadan yutabileceğiniz bir tatlı.

Güneşli günlerde, büyük teras zevkimize göre süslenir. İyi bir yemeğin tadını çıkarmak ve güneşin tadını çıkarmak için mükemmel bir yer.

Marguerite 1606, mutfağının ötesinde, ünlü Kraliçe Margot Marguerite de Valois'dan ilham alan, tarihle iç içe bir yerdir. Buraya zamansız bir molanın tadını çıkarmak, pillerinizi şarj etmek, arazide dolaşmak ve Paris'e bakan bu noktadan Eyfel Kulesi 'ni hayranlıkla seyretmek için geleceksiniz. İçkili bir mekâna dönüştürülmüş olan şapeli ziyaret etmek isteyebilirsiniz - dikkatinizi dağıtmaya değer! Ya da daha iyisi, yemekten önce veya sonra bir içki içmek için rezervasyon yaptırın.

İster aile yemeği, ister iş toplantısı veya arkadaşlarla dışarıda bir akşam olsun, burası Issy-les-Moulineaux'da keşfedilecek hoş bir külçe. Güzel havalarda, bahçeden manzarayı daha da çok seyredebileceğiniz çok geniş bir teras bulunmaktadır. Son olarak, Marguerite 1606 her Pazar günü seçici gurmeler için ideal olan cömert bir brunch sunmaktadır.

Marguerite 1606'nın Domaine de la Reine Margot'daki Eyfel Kulesi manzaralı yemyeşil terası
Issy-les-Moulineaux'daki Domaine de la Reine Margot'da bulunan Marguerite 1606 restoranının yaz terası, Paris'in hemen dışında bir huzur cennetidir. Eyfel Kulesi'nin engelsiz manzarası eşliğinde, meyve bahçesi ve sebze bahçesinden elde edilen ürünlerden ilham alan bistronomik mutfağın tadını, sizi gevşemeye davet eden listelenmiş bir ortamda çıkarabilirsiniz. [Devamını oku]

Domaine Reine Margot Paris Issy, pastoral bir ortamda tarihi bir anıtta yer alan otel
Hauts-de-Seine departmanındaki Mairie d'Issy-les-Moulineaux metro istasyonunun yakınında yer alan Le Domaine de la Reine Margot, şehrin kalbinde zamansız bir kaçış sunmaktadır. MGallery koleksiyonunun bir parçası olan bu 5 yıldızlı lüks otel, Eyfel Kulesi'nin muhteşem manzarasına sahip 6.000 metrekarelik bir alana yayılmış 17. yüzyıldan kalma tarihi bir binada yer almaktadır. Sizi bir keşif turuna çıkarıyoruz, [Devamını oku]

The Marguerite 1606'dan Domaine Reine Margot'da olağanüstü brunch
Paris'in giriş kapısında ve sadece bir metro yolculuğu uzaklıkta, tarihi Domaine de la Reine Margot'da yer alan Marguerite 1606'daki yeni yiyebildiğin kadar brunch'ı keşfedin. Büyülü bir ara ve özenle hazırlanmış yemekler için olağanüstü bir ortam, bayıldık. [Devamını oku]

Sıra dışı Monastic, Paris'in hemen dışındaki bir şapelde gizlenmiş bir skeapeasy bar
Alışılmışın dışına çıkmaya ne dersiniz? Le Monastic, restore edilmiş neo-Gotik bir manastırda gizlenmiş olan bu rom bar ve speakeasy'nin adıdır. Zamansız bir atmosferde, gelin ve özel bir deneyimin tadını çıkarın ve dünyanın dört bir yanından gelen romları tatma sanatını öğrenin. [Devamını oku]