İyi yemek ve üst düzey sokak lezzetleri tutkunlarına müjde! Paris’in 10. arrondissement’ında, Strasbourg-Saint-Denis metro durağına birkaç adım mesafedeki Chouchou , hızlı yemek anlayışının kalıplarını yıkıyor. Odun ateşinde ızgaralar, %100 ev yapımı kebap ve yeniden yorumlanan dev boy tuzlu krepler sunan bu cömert mekân, başkentin kalbinde hızlı, taze ve lezzetli yemek yemenin mümkün olduğunu kanıtlıyor.
Standartlaşmış zincirlerin sıkça kapladığı hareketli bir semtte, Chouchou istisnai bir yer tutuyor. Tiyatroların tam karşısında, Grands Boulevards'a iki dakika mesafede ideal bir konumda bulunan bu restoran, nadir rastlanan bir vaatle öne çıkıyor: %100 ev yapımı. Burada endüstriyel ürün yok; yalnızca içten, aile usulü ve capcanlı bir mutfak var.
Lezzetli bir yemek yemeye hazır mısınız? Chouchou Paris’nin resmî internet sitesi üzerinden hemen masanızı ayırtın
Ateşin ustalığı: Paris’te ızgara lezzetleri ve isli tatlar
Gurme damakları kendine çeken başlıca cazibe, alevde ve közde pişirme tekniği. Daha içeri adım atar atmaz, yanmış odun kokusu mekânın havasını ortaya koyuyor.
Bütün ızgara çipura,
Lokum gibi kuzu pirzola,
Baharatlarla marine edilmiş şişler.
Ruhsuz elektrikli pişirme yöntemlerinden uzak olan odun ateşi, Grands Boulevards’da başka hiçbir yerde bulamayacağınız o eşsiz isli tadı verir. Etler ve balıklar, ağızda bir lezzet şöleni yaratmak üzere ustalıkla mühürlenir.
Chouchou, Paris’te şimdiden büyük ses getiren özgün konseptiyle öne çıkıyor: yeniden yorumlanmış XXL boy tuzlu krep.
Klasik ekmeği unutun. Burada ev yapımı et, çıtır çıtır taze sebzeler ve gizli soslardan oluşan bol malzemeli iç harç, kocaman ve yumuşacık bir krepin içine sarılıyor. Geleneksel kebapın daha doyurucu ve yenilikçi bir yorumunu arayanlar için mükemmel bir alternatif. Eksiksiz, iç ısıtan ve Instagram’da paylaşmalık bir öğün!
Malzemeye duyulan sevgi ızgaralarla sınırlı kalmıyor. Chouchou'da menü, titizlikle yeniden yorumlanan klasiklere yer veriyor:
El yapımı kebap: Mekânda hazırlanıp şişe geçirilen, kaliteli etin ve özenle seçilmiş ince aromalı baharatların öne çıktığı bir lezzet.
Ev yapımı kuskus: Geleneksel lezzetlerin müdavimleri için vazgeçilmez bir buluşma noktası. Mis kokulu, dev porsiyonlarla servis ediliyor ve evde pişirilmiş gibi hazırlanıyor.
Marinelerden eşlikçi soslara kadar her şey ev yapımı; tazeliğe gösterilen özen daha ilk lokmada kendini hissettiriyor.
Chouchou, Strasbourg–Saint-Denis semtindeki stratejik konumu sayesinde şunlar için ideal bir mekân:
Tiyatroya gitmeden önce hızlı ve kaliteli bir akşam yemeği.
Grands Boulevards’da hareketli bir gezintinin ardından arkadaşlarla keyifli bir yemek.
Son derece canlı bir semtin ortasında “gerçek” lezzetler arayanlar için gurme bir mola.
%100 Ev Yapımı: Yerinde marine edilen etlerden el yapımı soslara.
Közde pişirme: Otantik, isli bir lezzet ve kusursuz pişirme.
XXL porsiyonlar: Doyurucu tabaklar ve kocaman iştahları doyuracak özgün seçenekler.
Harika fiyat-performans: Ürüne de müşteriye de hakkını veren dürüst bir mutfak.
Nerede? Strasbourg–Saint-Denis semti, 75010 Paris (tiyatroların karşısında, Grands Boulevards’a birkaç adım mesafede).
Uzmanlık alanları: Odun ateşinde ızgara çeşitleri (çipura, kuzu eti), XXL tuzlu krep, tamamen ev yapımı kebap ve geleneksel kuskus.
Atmosfer: Sıcak, aile dostu ve samimi; endüstriyel sokak lezzetlerinden çok uzak.
Özetle: Chouchou, 10. arrondissement’ın eksikliği hissedilen, mutlaka uğranması gereken lezzet durağı. XXL krepini denemek için merakla geliniyor, odun ateşinde pişen ızgaralarının yumuşaklığına âşık olunca tekrar geliniyor!
Yer
Paris'in Gözdesi
5 Boulevard de Strasbourg
75010 Paris 10
Rota planlayıcı
Resmi site
restaurantchouchou.menuchic.com
Instagram Sayfası
@chouchou_restau
