Gününüzü (ve aynı zamanda midenizi) güneşlendirmek için Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarından daha iyisi yoktur.Fas'tanPakistan'a,Cezayir,Tunus, Libya, Mısır, Sudan, İsrail, Filistin toprakları, Lübnan, Ürdün, Suriye, Irak, Suudi Arabistan,Türkiye, İran ve Afganistan'a kadar uzanan Orta Doğu mutfağı, bu coğrafyadaki ülkeler kadar çeşitlidir.
Aynı şey,Levanten mutfağı,İber mutfağı,Arap mutfağı,Yahudi mutfağı, Korsika mutfağı, Provençal mutfağı, Yunan mutfağı, İtalyan mutfağı gibi Akdeniz mutfağı için de geçerlidir. Gelenek ve göreneklerle bezenmiş, restoranlarda tadına varılan Fransız mutfağının aksine, bu ülkeler sokaklarda parmakla yemek yeme sanatında ustadırlar.
Evet, sokak yemekleri Akdeniz ve Orta Doğu ülkelerinde çok yaygındır. Bu ülkelerde hava her zaman güzeldir ve yağmur altında yemek yemektense güneşin altında bir sandviç yemek daha keyiflidir. Ancak başkentin değişken hava koşullarına rağmen, Paris'te Akdeniz ve Orta Doğu sokak yemeklerinin tadını çıkarmak mümkündür.
İşte size iyi adresler!
Salon Mer & Vigne: Paris-Vincennes Hipodromu’nda 3 gün boyunca lezzet dolu tatlar
Sponsorlu - Mer & Vigne Paris'e geliyor! 18-20 Eylül 2026 tarihleri arasında Paris-Vincennes Hipodromu'nda buluşalım: 90 üretici ve zanaatkarla üç gün sürecek bir şölen, şaraplar, istiridyeler, peynirler, çikolatalar, yöresel lezzetler ve tadımlar.
Kısa tedarik zinciri öne çıkıyor! [Devamını oku]
Baobab Kebab, Paris’in kalbinde, lezzet dolu ve cömert menüsüyle sokak lezzetini yeniden tanımlıyor.
Sponsorlu - Au cœur des Halles, à deux minutes du RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab, Paris sokak lezzetlerine yeni bir soluk getiriyor. Devasa krep seçenekleri, bol ve doyurucu tabakları ve el yapımı helal dana kebabı ile şehirde fark yaratıyor. [Devamını oku]
Shira Baharatları, Paris’te baharatlar ve Akdeniz mutfağına adanmış ilk marketini açıyor.
Yıllardır online olarak baharat karışımlarını tanıtan Shira Baharatları, Paris’te ilk fiziksel mağazasını açıyor. 2026 Eylül’ünden itibaren marka, 10. arrondissement’taki Marché Saint-Martin’e adını yazdıracak; içinde bir market köşesi, götürülebilir Akdeniz mutfağından lezzetler ve dünya çapından özenle seçilmiş kaliteli ürünlerden oluşan bir koleksiyon sunulacak. [Devamını oku]
Paris'te bu 19 adresle İspanyol mutfak ustalığı öne çıkıyor
Sponsorlu - ICEX İspanya Ticaret ve Yatırım, Foods & Wines from Spain platformu aracılığıyla İspanyol mutfağının mükemmelliğini ve özgünlüğünü uluslararası arenada öne çıkarır; kalite kriterlerine uyan işletmeleri (restoranlar ve gurme marketler / şarap evleri) etiketleyerek. Vazgeçilmez bir referans olarak İspanyol mutfak mirasını keşfetmek için güvenilir bir rehber, titizlikle seçilmiş adreslerle. Bu 19 adresin, İspanyol gastronomisini öne çıkarmaya yaptığı taahhüdü keşfedin. [Devamını oku]
Slak, Türk sokak lezzetlerinin iki ikonundan biri olan ve keşfedilmesi gereken ıslak burgeriyle tanınan mekan, Pigalle’de!
Pigalle hiç enerjisini ve lezzetini kaybetmedi, fakat Slak burada sokak lezzetlerini ustaca yansıtan yeni bir dokunuş getiriyor. 70’lerin popüler sokak tezgahlarından ilham alan bu küçük büfede, ilk kurucu kardeşler tarafından hayata geçirilen L’Atelier Dürüm'ün yaratıcısı, iki Türk ikonunu onurlandıran bir adresle karşımıza çıkıyor: ıslak burger ve tantuni. [Devamını oku]
Claudine, aşkıyla pişen Akdeniz usulü yavaş hazırlanmış sandviçler, 11. bölgeden lezzetli bir durak
Claudine sadece basit sandviçler değil, “slowdwich” adlı, uzun süre pişirilmiş etlere atfedilen bir lezzet sunuyor. Akdeniz esintili bu mekânda, sekiz saat boyunca yavaş yavaş pişirilen kuzu eti, adeta aile sırrı ve bağımlılık haline geliyor... [Devamını oku]
Gamra, Paris'in 17. bölgesinde hizmet veren, tamamen ev yapımı olan Fas restoranı ile lezzetin ve samimiyetin adresi
Paris'in 17. bölgesinde yeni bir maruz restoranı açıldı. Gamra, Cardinet Caddesi'nde kapılarını açtı ve ev yapımı, samimi lezzetler sunuyor: tajinler, kuskuslar, yumuşacık ekmekler ve geleneksel Fas tatlıları bu şık mekânın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ayrıca, Ramazan ayı boyunca iftar menüsüyle de ziyaretçilerine özel bir deneyim sunuyor. [Devamını oku]
Ayadi Gourmet, Fatteh Syrian'ın Paris'teki sokak yemeği tezgahı
Ayadi Gourmet, Paris'te Suriye Fatteh'i konusunda uzmanlaşmış ilk sokak yemeği ya da daha doğrusu sokak ürünü tezgahıdır. Paris'in 5. bölgesinde yer alan bu mini paket servis restoran tezgahı, en iyi ürünlerden tamamen kendi bünyesinde yapılan benzersiz bir spesiyalite sunmaktadır. Her şeyin ötesinde, restoran kendini yoksullara yardım etmeye adamıştır. [Devamını oku]
Leven, Kürt sokak yemekleri yanıyor
Sentier'deki yeni Kürt sokak yemeği durağı Leven'de Orta Doğu'ya doğru bir yolculuğa çıkın. [Devamını oku]
Nissi, çok (çok) lezzetli Levanten aromalı nemli hallah sandviçleri
Nissi'nin sabich'ten şnitzele, Fas usulü balık köftesinden dana haşlamaya kadar Levanten lezzetleriyle hazırladığı hallah sandviçleri parmak ısırtan cinsten. [Devamını oku]
La Sabicherie, 'diğer' İsrail sandviçinin evi
Falafel sandviçten daha az bilinen sabich'in onu kıskandıracak hiçbir yanı yok! Bastille yakınlarındaki La Sabicherie'de ve artık SoPi'de de yiyebilirsiniz! [Devamını oku]
L'Atelier Dürüm, 18. bölgede lezzetli dürümleriyle Türk kantini
Rue de Clignancourt, 18. bölgede yer alan Atelier Dürüm, bir aile işletmesi olarak faaliyet göstermeye başladıktan sonra mahallede mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir adres haline geldi. Menüde neler var? Her şeyden önce Türkiye'nin güneydoğusunun geleneksel mutfağından esinlenen cömert, ev yapımı yemekler. [Devamını oku]
Zinzin, Gargouille'in küçük kardeşi, çok yaramaz bir Akdeniz sandviçi versiyonunda
Ablası Gargouille'in izinden giden Zinzin, Akdeniz yemeklerini tamamen yaramaz bir sandviç versiyonunda sunuyor. [Devamını oku]
Abdel Alaoui'den Choukran, kuskus ve Fas sandviçleri
Abdel Alaoui 9. bölgede Choukran restoranını açar. Menüde kuskus, chakchouka ve Fas sandviçleri var. [Devamını oku]
Passage des Panoramas'da broş, İsrail tezgahı, shawarma ve falafel
Broche, sadelikten yana olan 2 tarifiyle göz dolduruyor: odun ateşinde pişirilen kuzu-tavuk döner ve falafel pidesi. Passage des Panoramas'a gidin! [Devamını oku]
Nour, İsrail sokak yemekleri ve ızgara arayes sunan küçük bir tezgah
Nour, Paris'te hala çok az bilinen Levanten sokak yemeklerinin önemli bir parçası olan arayes ile mümkün olduğunca çok insanı tanıştırıyor. [Devamını oku]
Faurn ve man'ouchés, Alan Geaam'ın Lübnan pizzaları
Alan Geaam, önceki adreslerinden bir taş atımı uzaklıkta Faurn adlı bir restoran açtı ve burada müşterilerini pizzanın Lübnanlı kuzeni man'ouché ile tanıştırmayı bir onur meselesi haline getirdi! [Devamını oku]
étsi l'ouzeri, Mikaela Liaroutsos'a göre Yunan sokak yemeği
Fransız-Yunan şef Mikaela Liaroutsos, étsi le bistro'dan sonra bir taş atımı uzaklıkta Yunan sokak yemekleri ve paylaşılabilir mezeler sunan bir Yunan tavernası açtı. [Devamını oku]
Papo, 11. bölgede lezzetli Portekiz sokak yemekleri
Papo adlı bu yeni küçük dükkan, Paris'te hala çok az bilinen bir Portekiz spesiyalitesini öne çıkarıyor: papo, çeşitli lezzetli versiyonları olan dolgulu küçük bir ekmek. [Devamını oku]
Man'ouché, Centre Pompidou'dan bir taş atımı uzaklıktaki Lübnan sokak yemekleri restoranı
Chawarma, galette ve pittas sevenler, Centre Pompidou'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta, Rambuteau caddesi üzerinde bulunan Lübnan sokak yemekleri restoranı Man'ouché'ye gitmelidir. Lübnan'ı ve gurme mutfağını keşfederken bir şeyler atıştırmak için mükemmel bir yer! [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
