Каліфорнійська атмосфера в Cali Uptown, ситний і заспокійливий бранч, що подається в дружній атмосфері відверто чарівною командою. Це те, що чекає на вас у другому ресторані сестер Калі, у 10-му окрузі, по суботах та неділях. А чи знаєте ви? Cali Uptown тепер відкритий цілий день, з 10 ранку до 6 вечора, для пізнього сніданку або робочого дня вдома!
Тож кожні вихідні ми вирушаємо на Венеціанський пляж, з його дрібними піщаними пляжами та пальмами. У меню: свіжі, місцеві, сезонні продукти; рецепти американської кухні, звичайно, але також італійські, мексиканські та середземноморські; а також чудова класика бранчу, переосмислена у стилі сестер Калі.
Зважаючи на успіх бранчів у Cali Uptown, бронювання є обов'язковим. Ціна цілком прийнятна: 35 євро за бранч, що включає солону, солодку, холодну та гарячу страви; 40 євро за бранч, що включає необмежену кількість коктейлів з мімозою - в атмосфері "Сексу у великому місті".
Найменші навіть мають право на власну формулу бранчу за 20 євро - чудовий спосіб провести вишукані вихідні з сім'єю! Що дійсно особливе, так це те, що на відміну від багатьох столичних бранчів, які пропонують доступний бранч (принаймні на перший погляд), бранч у Cali Uptown не грає з гурманами, тобто додає €5, якщо ви обираєте солону страву, і €3, якщо ви обираєте солодку страву. Тож приємно не відчувати себе обманутим!
Серед 5 пікантних страв-авокадо-тост зі стиглим авокадо, сальсою з насіння, маринованими огірками та сиром фета, а такожяєчний сендвіч, основний продукт північноамериканського сніданку, з булочкою-бріош, органічним смаженим яйцем, скибочками бекону, соусом чеддер та гострим майонезом, що додасть вам бадьорості, необхідної для того, щоб прокинутися бадьорим і свіжим.
З солодкого ми не можемо не рекомендувати приправлений лимонною цедрою чізкейк "Калі ", абсолютно непристойний за своєю вершковістю і смакотою (тільки подивіться на його розмір!), дуже пишні млинці з кленовим сиропом, інжиром і дуккою, або вафлі з хрустким гарбузовим насінням, які подаються зі збитим чайним маскарпоне, інжиром і карамелізованим горіхом пекан.
Що стосується напоїв, то до формули знову ж таки включені найвеселіші напої, як гарячі - чай-латте, чудовий золотий лате з куркумою та імбиром, гарячий шоколад - так і холодні напої - свіжовичавлений апельсиновий сік та ще більш оригінальні свіжовичавлені фруктові соки, такі як Yumi Pink (яблуко, полуниця, апельсин, малина, кокосове молоко, вода з квітів апельсина) або Yumi Green (яблуко, огірок, шпинат, капуста, лимон, вітамін С).
Каліфорнійський бранч, сповнений сюрпризів та гарного настрою, у суботу та неділю. То що, чекає нас на цих вихідних?
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Ціни
Brunch enfant : €20
Brunch : €35
Brunch + mimosa à volonté : €40
Офіційний сайт
caliuptown.thecalisisters.com
