Винятковий бранч Rivages в Scribe Paris Opéra Мартіна Сімолки

Rivages, піднесений ресторан з унікальним декором, представляє новий шикарний і вишуканий бранч. Щонеділі, з 12:00 до 15:00, готель Sofitel Le Scribe Paris Opéra пропонує бранч, розроблений Мартіном Сімолкою, що поєднує вишукані страви з найкращими продуктами.

Вартість бранч-меню - 52 євро на особу:

• Хліб, масло та джем
• Свіжовичавленийсік та гарячий напій
• Асортимент тістечок, тортів та пікантних соусів
• ŒufPoché та тост з авокадо або Œuf florentine saumon | яйце пашот на тості з авокадо або яйце бенедикт з лосося
• Pancake або Pain Perdu | млинець або французький тост
  

Страви, які можна додати для ще більш вишуканих вражень:

• Œufde votre choix / яєчня на ваш вибір: 12 євро
• Plat du Jour / спеціальна страва від шеф-кухаря: 19 євро
• Planche de charcuteries / асорті м'ясних нарізок: €24
• Planche de fromages / сирна карта: €24
• Сомон фуме, лимонний крем /копчений ло сось, лимонний крем: €12
• Toast d'avocat /тост з авокадо: €10
• Corbeille de viennoiseries / кошик пекаря: €10
• Вафля: €5
• Млинець: € 5
• Pain Perdu / французький тост: €5
• Assiette de fruits frais / тарілка свіжих фруктів: €13

У Rivages вирішили не пропонувати бранч "все, що ти можеш з'їсти ", щоб уникнути відходів. Це важлива цінність для Мартіна Сімолки, який любить працювати з усіма своїми фруктами та овочами без відходів. Все можна брати, переробляти і використовувати в соках, соусах або напоях. Але не подумайте, це не означає, що бранч позбавлений поблажливості - зовсім навпаки. Після того, як ви наїстеся віденського вінегрету, бутербродів, гарячих тостів, міньярді та десертів, ви не зможете сказати, що все ще голодні.

Ми любимо свіжі віденські сосиски, чудовий смак оливок у пікантних стравах і тости з авокадо з ідеально приготованим яйцем, яке ідеально стікає по тосту.

Французький тост - справжня насолода, що тане в роті і чудово просочується ванільними збитими вершками та свіжими фруктами. Млинець також не поступається йому в смаку, з його карамельним смаком солоного вершкового масла та щедрим праліне, увінчаним карамелізованим фундуком.

• Прочитайте також
• Нові бранчі в Парижі та регіоні Іль-де-Франс: що нового?
• Сімейні бранчі в Парижі
• Виняткові бранчі в Парижі та Іль-де-Франс: розкішні адреси, які варто відкрити для себе

А якщо ви все ще відчуваєте голод (ніколи не знаєш, коли це станеться), ресторан пропонує різноманітні страви по меню, щоб персоналізувати ваш бранч. Мусимо зізнатися, що ми не змогли встояти перед смачною сирною тарілкою.

І не забуваймо про дітей: готель Sofitel Le Scribe зарезервував для них спеціальний шведський стіл з безліччю розваг, щоб батьки могли повною мірою насолодитися цим позачасовим моментом.

Практичні деталі :

• Коли? Щонеділі з 12:00 до 15:00.
• Ціна: €52 з особи, €20 для дітей (до 10 років) та опція "Bulles à discrétion" від €20.
• Де: Sofitel Le Scribe Paris Opéra, 1, Rue Scribe, 75009 - Paris.
  

Наша порада: якщо ви шукаєте унікальний паризький бранч, недільний бранч у Rivages - гарна ідея, щоб спробувати. Зрештою, що може бути краще, ніж насолоджуватися недільним бранчем під символічним скляним дахом з делікатесами, приготованими талановитим новим шеф-кухарем? Це ідеальний спосіб провести унікальний момент зі своїм партнером, сім'єю або просто з друзями.