Неділя - це святе! І це особливо день пізнього сніданку! Редакція знову пожертвувала своїм часом, щоб відкрити для вас бранч у L'Alcôve (si, si...), ідеально розташованому в двох кроках від Версальського за мку в департаменті Івелін. L'Alcôve - це назва ресторану в 4-зірковому готелі Hôtel Le Louis, що входить до мережі MGallery by Sofitel.
Версальський замок Hôtel Le Louis пропонує зануритися в історію та королівську пишність, залишаючись при цьому елегантно сучасним. Побудований на залишках старих артилерійських арсеналів 1854 року, готель зберіг величні оригінальні ворота, що є свідченням його історичного минулого та пам'яткою архітектури, занесеною до списку історичних пам'яток.
Його розташування є винятковим не тільки для вивчення культурних перлин Версаля, таких як Королівська опера та театр Монтансьє, але й для легкого доступу до Парижа та з Парижа. Якщо ви приїжджаєте громадським транспортом, зауважте, що готель знаходиться всього в декількох хвилинах ходьби від станції Версаль-Шато Рів Гош.
Реконструкція готелю, виконана сестрами Сундуковими, тонко поєднує класичний шарм із сучасною елегантністю, створюючи гармонійний контраст, який віддає данину поваги навколишній архітектурі та природі. Ресторан-бар L'Alcôve оспівує дух Версалю, пропонуючи страви сезонної кухні та оригінальні коктейлі. Ця перлина гостинності є частиною колекції MGallery, демонструючи її досконалість та відданість вишуканій, позачасовій розкоші.
Бранч подається в окремій кімнаті. Щоб потрапити до бранч-зони, потрібно пройти повз витончену люстру Blackbody під вражаючим скляним дахом. Бранч подається щонеділі з 12:30 до 15:00 і коштує 55 євро за все включено. Не забудьте забронювати місце, воно обов'язкове і часто розпродається. Тож ми вирушаємо рівно о 12.30, з бурчанням у животі, на пошуки цього бранчу.
Після того, як нас посадила господиня, яка має в руках план розсадки, ми відкриваємо для себе це місце. Цей королівський бранч має великий центральний шведський стіл з холодними стравами, такими як салати, устриці, креветки і яловичі татакі, а також самуси, крок-месьє з трюфелями і міні-обгортання.
Навколо цього шведського столу розташовано ще кілька стендів. Тут є кондитерський куточок з круасанами, шоколадом, шукетами та млинцями, гарячий шведський стіл з яєчнею та беконом, м'ясною запіканкою (в цей день головна страва - птиця) та рибою (під час нашого візиту - лосось по-індійськи), а також овочі.
Також є куточок органічних мюслі та пластівців з машиною, яка робить власний йогурт, та іншою, яка робить власний спред з фундука на вимогу. Крім того, є буфет з лососем і м'ясними нарізками, сирний куточок, десертний буфет, стіл з напоями зі свіжими соками і винами, а також зони для кави, чаю і гарячого шоколаду. Коротше кажучи, цей шведський стіл - як сонце, навколо якого обертається безліч супутників гурманів.
Нам подають келих вина за столом, і ми йдемо і беремо все, що нам подобається. Шведські столи поповнюються по мірі того, як вони йдуть. Нам подобається якість устриць і лосося, салат "Цезар" і добре приправлені яловичі татакі. Закінчимо на десертах, які того дня включали міні-тропезієни, шоколадний крем, екзотичну фруктову панна-котту, фруктовий салат, макаруни та ромову бабу.
Обслуговування бездоганне. Офіціанти не мають собі рівних у привітності, тож ви можете насолоджуватися моментом, як королі та королеви. Коротше кажучи, якщо ви шукаєте бранч "все, що ви можете з'їсти ", щедро прикрашений гарніром у вишуканій обстановці, за два кроки від Версальського замку, то це саме те місце, куди вам варто піти. Згодом все, що вам потрібно зробити, це поїхати в сади замку або в Галерею карросів, яка відкрита безкоштовно по неділях, щоб переварити ваш бенкет.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
Готель Le Louis у Версалі
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.restaurant-lalcove.com
