Чаювання - це одне, але чаювання з шоколадом на Великдень- ще краще! Ми вирушаємо до бургундського Парижу на ці Великодні вихідні та на 3 тижні, щоб насолодитися чаюванням, яке поєднує шоколад та сезонні фрукти. Все це доповнюється спеціями для подорожей, які любить Леандр Вів'є, шеф-кондитер готелю.
У самому серці 8-го округу в повітрі витає солодкий аромат подорожей. Шеф-кухар запрошує нас у чуттєву подорож із шістьма зупинками для гурманів, які відбуваються в інтимній, затишній атмосфері бару Le Charles під скляним дахом, залитим світлом.
Шоколадне чаювання в "Бургундії " схоже на колекцію сувенірів з інших країн: ніжне яйце мілль-фей з ванільним праліне (натяк на пасхальне яйце 2025 року від шефа), шоколадні гьоза, що купаються в дивовижному тайському шоколадному бульйоні, натяк на Бангкок або перуанський шоколад "Париж-Брест ", що нагадує про мить, закарбовану в Куско.
Кожен витвір нагадує про певне місце: від ревеню та квітів бузини до берегів Луари, полуничної баби з дикою гвоздикою до Канді на Шрі-Ланці або шоколаду та какао-бріоші "дульсе де лече" - данини Ріо-де-Жанейро. Окремої згадки заслуговує кава арабіка та бадьян з анісом, сувенір з Ломбоку, настільки ж графічний, як і ароматний.
За ціною 65 євро з добіркою чаїв Dilmah або 80 євро з келихом шампанського, ця дуже паризька закуска залишить вас з бажанням отримати більше. Як виняток, вона також буде доступна у Великодній понеділок, 21 квітня 2025 року. Для любителів солодких сюрпризів це оригінальний спосіб відсвяткувати Великдень, далекий від традиційних шоколадних яєць.
А якщо ви бажаєте продовжити свято, ресторан Le Charles продовжує святкування з великоднім меню у неділю 20 та понеділок 21 квітня. Проста, точна сезонна кухня, якою можна насолодитися в елегантному внутрішньому дворику, якщо дозволяє весняна погода. У меню - зелена спаржа на грилі, горох з естрагоном, смажене каре ягняти породи перше з конфі з білої квасолі та панцеттою, а також шоколадно-чайний торт на завершення святкової трапези.
У будь-якому випадку, зверніть увагу, що ця вишукана закуска доступна з четверга по неділю з 15:00 до 18:00. Не забудьте забронювати!
Великоднє чаювання у Burgundy Paris - це чудове відкриття, яке варто зробити під час Великодніх свят і не тільки. Насолоджуйтесь солодкістю весни з елегантністю та розкішшю завдяки вишуканим витворам Леандра Вів'є в самому серці району Фобур-Сент-Оноре.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Дати та графіки
Від 17 квітень 2025
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.lebaudelaire.com
