Він маленький, він милий, він Petibon! Нещодавно відкрита в районі Монторгей, стійка Petibon - ідеальне місце для бутербродів на ходу. Від сніданку до пізнього сніданку або аперитиву - ці солодкі та солоні сендвічі готують Джулія, Лена та Хлої Гросман.
Після років, проведених в Англії, три сестри вирішили привезти ці знамениті бутерброди до Парижа, де вони виготовляються на заводі Petibon зякісних інгредієнтів: м'якого бутербродного хліба, хрусткої пісочної скоринки та мигдалевого печива для солодких версій, а також не більше 4 інгредієнтів на рецепт для простої та вишуканої, хоча й досить дорогої страви.
У меню цього монопродуктового ресторану, оформленого студією "Ухронія", є пікантні рецепти з білою шинкою з травами та вершковим маслом; козячим сиром, медом і розчавленим лимоном; бринзою, грецьким йогуртом, в'яленими помідорами та заатар; пастрамі; копченим лососем з цитрусовими приправами.
З солодкого - п'ять видів печива Petibons на основі пісочного тіста з корицею та лимонним конфітюром, малиновим конфітюром або карамеллю з флердоранжем; з ганашем з шоколаду, праліне та флердоранжу; або з ганашем з молочного шоколаду та меду.
Інша солодка лінійка представлена мигдальним фінансовим бісквітом та його 5 регресивними рецептами: Шоколадно-кокосовий (какао-фінансист, вкритий домашнім кокосовим кремом), Арахісовий (домашній арахісовий крем і подрібнений арахіс), Кавово-горіховий (кавовий фінансист, вкритий домашнім горіховим кремом і праліне), Шоколадний (какао-фінансист, вкритий 64% ганашем з перуанського шоколаду і какао-стружками) і Фісташковий (домашній фісташковий крем і подрібнені фісташки).
А вранці ви можете побалувати себе ранковими смаками Petibons, змащених вершковим маслом і здобрених полуничним джемом, домашнім абрикосовим джемом і домашнім спредом, у супроводі гарячого напою від l'Arbre à Café.
Дати та графіки
Від 19 серпень 2022
Місце
Petibon
15 Rue Montorgueil
75001 Paris 1
Ціни
Peti’dej : €2.5
Petibons salés : €4
Petibons sucrés : €4
Офіційний сайт
petibon.fr
