Париж — це жваве місто, де щомісяця, щотижня, щодня з'являються нові ресторани. Іноді навіть важко встежити за всіма новими адресами, які варто відвідати, щоб бути в курсі останніх подій.
Відгастрономічних ресторанів доневеликих недорогих закладів, від ресторанів, що віддають данину поваги найбільшим французьким класикам, до ресторанів, що пропонують найкращі страви світу, будь тоазіатські,південноамериканські чисередземноморські, в Парижі завжди є нові адреси, які варто випробувати.
Якщо ви належите до першопрохідців, які шукають останні новинки міста Світла, то маємо для вас гарну новину: ви будете задоволені. Не зволікайте і відкрийте для себе нові ресторани Парижа, які ми вже випробували (або збираємося випробувати!), і будьте впевнені, що ви в курсі подій і не пропустите жодної кулінарної революції, яка відбувається в столиці.
Ресторан Double Impact : паризьке місце, де меню оновлюється з кожним сезоном
Спонсорований - Double Impact : перша паризька столова шефа Етьєна Дюпю та Мікаеля Робіно, між бретонськими коренями, спогадами про подорожі та щирою кухнею, у серці 9-го району Парижа. Ресторан розкриває досвід, задуманий як кулінарна розповідь, з унікальним меню, яке регулярно змінюється залежно від сезонів, постачальників і натхнення моменту. Адреса, де поєднуються авторська кухня, живі продукти, гурманські розділи та дбайливі поєднання в підході, що постійно рухається. [Детальніше]
Nirvana Inde: сучасний індійський ресторан відкрив свої двері неподалік від Сен-Лазаря
Спонсорований - Ресторан індійської кухні Nirvana Inde запрошує вас у сучасний та стильний заклад. Знаходячись на вулиці Москву, 6 у 8-му окрузі Парижа, цей ресторан пропонує вишукані гастрономічні враження, відкритий щодня з обіду та до вечора, крім неділі. [Детальніше]
Les Rupins : справжній паризький бістро в 10-му окрузі, недалеко від Каналу Сен-Мартен
Спонсорований - Поруч із Каналом Сан-Мартін, Вокзалом Ест і площею Републіка, ресторан Les Rupins — справжній автентичний паризький бістро. Знаходячись у самому серці 10-го округу, це саме те місце, яке втілює паризькі традиції, пропонуючи сучасну кухню, що готується цілком вдома, з максимально свіжих та сезонних інгредієнтів. Тут кожна страва відображає найкращі гастрономічні надбання Парижа. [Детальніше]
Кабаре-ресторан для свят: тут їдять, співають, живуть
Спонсорований - Паризьке кабаре, святковий ресторан, таємне місце в Пігаллі та французька гастрономія... Ресторан Cabaret відкриває свої двері за адресою 2 rue Frochot, в інтер'єрі, сповненому історії, де поєднуються мистецтво, жива музика, гастрономія та культурна спадщина. [Детальніше]
Nonno Nino, Італія в прямому ефірі у Ваграмі: свіжа паста, сезонні продукти та тераса в квітах.
Спонсорований - У самому серці 17-го округу Парижа, біля підніжжя станції метро Ваграм, знаходиться справжня італійська кулінарна скарбниця - ресторан Nonno Nino (Grand-père Nino французькою мовою). Цей чарівний і гостинний заклад із заквітчаною літньою терасою запрошує вас скуштувати свіжу пасту власного виробництва та сезонне меню, що демонструє автентичні смаки Італії. Завдяки продуктам прямо з Італії, вишуканому вибору італійських вин та квітковому декору, Nonno Nino пропонує унікальний кулінарний досвід для всіх любителів італійської кухні. [Детальніше]
DKR — афроулична їжа в районі Бастіль із рецептами, натхненними Дакаром
BMK відкриває DKR, ресторан, присвячений афро-стріт-фуду, у 11–му окрузі Парижа. Нова адреса, яка ставить на перший план африканські та афро-дісцендентські кухні у стилі стріт-фуд. [Детальніше]
Jones, змішана кухня й хіп‑хоп за участю Хуана Пабло Рохаса Пінеда й Енцо Віоли у Волтарі
У кількох кроках від площі Вольтер Жонс розпочинає новий розділ під впливом запального дуету Хуан Пабло Рохас Пінеда та Енцо Віола. У меню — змішана кухня із численними впливами, а також дружня атмосфера, закорінена у міську культуру. [Детальніше]
Central Chapelle, нове місце культури, музики та їжі, відкриває свої двері у серці La Chapelle Arena
Central Chapelle — це нове місце культури, музики та їжі, яке нарешті відкриває свої двері у самому серці La Chapelle Arena, 6 травня 2026 року! [Детальніше]
Bittikesu, перший ресторан канадського шеф-кухаря Жюля Сен-Сира в Парижі
Канадський шеф-кухар Жюль Ст-Сір відкриває свій перший ресторан у Парижі, поблизу басейну Арсеналь у районі Бастилії. Місце, де сезонна кухня, натхнення з усього світу та майстерність ремесла сходяться унікальним гастрономічним меню. [Детальніше]
Rivages, тихий ресторан, перетворюється на столик моря
У 9-му окрузі Парижа ресторан Rivages du Scribe Paris Opéra повністю оновлює меню у 2026 році, зробивши ставку на морепродукти та французьке прибережне рибальство. Ми його випробували — і розповідаємо усе. [Детальніше]
Osabaita, затишний баскський ресторан, де поєднуються тапаси та традиційні страви, у шостому окрузі Парижа.
У 6-му окрузі Osabaita пропонує щедру баскську кухню, де тапаси на загальне частування поєднуються з традиційними стравами. Приятне місце, вірне продуктам та цінностям Південного Заходу. [Детальніше]
Bolan, сучасний та витончений тайський ресторан у самому серці Латинського кварталу.
У Сен-Мішель Болан пропонує сучасну тайську кухню, яка готується на місці за лічені хвилини з використанням свіжих продуктів, і невелике меню, що складається з основних рецептів. [Детальніше]
Maison Baroche — осередок витонченого смаку Давіда Бароша, що поєднує м’ясні делікатеси, продуктовий магазин та столик для гостей.
Поблизу Гранд-бульварів Maison Baroche розмиває межі справжнього харчування. Поєднуючи в собі вишуканий гастроном, ремісничу ковбасну лавку та столову для гостей, ця живуча, щедра й унікальна адреса — творіння шеф-кухаря Давіда Бароше та його дружини Делфін, яких веде незгасна пристрасть до прекрасного та якісного продукту. [Детальніше]
Гуру, традиційний індійський базар у Парижі
Індійський ресторан Gourou з традиційним базарним виглядом відкриє свої двері в Парижі наступної осені. [Детальніше]
Тукі Букі, мандрівний ресторанець, що майстерно поєднує кухні світу в серці Бельвіль
На кілька метрів від парку Бельвіль розташована закуска Touki Bouki — унікальне місце, де гармонійно поєднуються африканські, французькі й міжнародні мотиви у просторій, незалежній атмосфері, яка піднімає настрій. [Детальніше]
Ми відвідали Салони Принца — новий ресторан Shangri-La, натхненний епохою Belle Époque
Шангріла-Париж відкриває двері до «Салонів принца» — затишного ресторану, розташованого у його історичних залах, які визнані національним надбанням. Стиль епохи Belle Époque в поєднанні з меню, що приголомшує як класикою, так і рідкісними делікатесами. Ми пішли на дегустацію і з радістю поділимось враженнями. [Детальніше]
Slak, дві ікони турецької вуличної їжі, серед яких — особливий мокрий бургер, який варто спробувати в районі Пігаль.
Пігаї ніколи не поступався у енергії та смакових якостях, а тепер Slak додає цій історії нову порцію сучасної стріт-фуд саме по-справжньому яскравої. У цьому крихітному закутку, натхненному популярними лавками 70-х років, брати, які стояли біля витоків L’Atelier Dürüm, відкривають нове місце, вшановуючи дві турецькі ікони: мокрий бургер та традиційний тағуні. [Детальніше]
Манч, що подає нью-йоркські бенґелі, у серці Батіньоль
На Батіньоль, Munch вводить у паризький ландшафт атмосферу Нью-Йорка. Відбірні бейгели з закваскою, сезонні інгредієнти та витончені рецепти створюють швидке й смачне місце для перекусу. [Детальніше]
Les Frérots — це ресторан із вишуканими бургерами, який став справжнім хітом у цьому бістро на 17-му окрузі.
У 17-му районі «Les Frérots» піднімають планку з їхніми гастрономічними бургерами, наповненими французькими делікатесами, а для любителів поекспериментувати — щедра порція сиру Чеддер. [Детальніше]
Kimono — японський бістро від Dining Rooms, що створює новий тренд у світі фудосуоба
Група Dining Rooms знову відкриває свої двері в Сен-Жермен-де-Пре з новим закладом Kimono — японським бістро, яке пропонує унікальну страву: футо-соба. [Детальніше]
UNI Paris, преміальний японський ресторан шеф-кухаря Акмала Ануара у Великому Трикутнику
У центрі престижного Парижського Трикутника, ресторація UNI Paris випромінює вишуканість та розкіш. Тут, під керівництвом шефа з Сінгапуру Акамала Ануара, подають витончену японську кухню, де поєднуються високоякісні інгредієнти та оригінальні ідеї у стильному виконанні. [Детальніше]
SaltoBar — перший ресторан від відомого шеф-кухаря Дієго Аларі у Парижі
Шеф-кухар Дієго Аларі відкриває SaltoBar — свою першу заклад у Парижі, у 11 окрузі. Спроектований як зупинка між Іспанією та Португалією, цей ресторан пропонує сучасну іберійську кухню, яка орієнтована навколо вогню. [Детальніше]
L'Auberge Nouvelle, затишний бістро та бар із сирами, що стає новим місцем у Ювелін, яке конкурує з рестораном із зіркою Мішлен
Вирушаємо до Йвеліна, у Трембле-сюр-Модр, щоб познайомитися з Auberge Nouvelle — новим закладом, що зайняв місце колишнього ресторану з зіркою. Це затишний бістро з рухливим сирним баром, стравами місцевої кухні та музичними вечорами — ми розповімо все детально. [Детальніше]
Камелія, затишний ресторан у Івлінських краях, де сільська традиція зустрічається з креативом
У Івелінських регіонах, у Бугівалі, ресторан Le Camélia отримує нове дихання під керівництвом шеф-кухаря Адріена Бернара-Брюне. Сезонна кухня, короткі ланцюги постачання та чудова історія передачі досвіду — ми вирушили у гастрономічну подорож до цього привабливого бістро, що має багато переваг. [Детальніше]
Faaï, новий тайський ресторан шеф-кухаря Анни Коппін у районі Бастіль
Після Ліля та Бельвіль шеф-кухарка Анна Копін продовжує свою гастрономічну подорож у світ тайської кухні у Парижі з відкриттям ресторану Faaï — нового закладу поблизу Басиль, який спеціалізується на приготуванні страв на вогні. [Детальніше]
Масаїкута, гастрономічний ресторан шеф-кухаря Масахіде Ікути, прагне здобути свою першу зірку.
З відкриттям ресторану Masaikuta японський шеф-кухар Масахіде Ікута вперше відкриває заклад у Парижі під своїм ім’ям. Це гастрономічний ресторан високого рівня, де французький та японський вплив зливаються у вишуканих стравах, щедро наповнених ароматами морепродуктів і свіжих морських делікатесів. [Детальніше]
Тер: Перший у Парижі бар з яйцями майо — смачний бранч у суботу та неділю
Спонсорований - Тер – ресторан, де обідають з вівторка по суботу, а в вихідні радують гостей смачним бранчем у суботу та неділю. Завітайте до першого в Парижі бару з яйцями Майо, розташованого у 11-му окрузі. [Детальніше]
Moncœur Belleville — знаковий кафе-ресторан у 20-му окрузі, що відкриває неймовірний панорамний краєвид на Париж
Чому саме на оглядовому майданчику в парку Бельвіль, Moncœur Belleville безперечно входить до числа найкращих терас у Парижі. З новою командою, оновленим інтер’єром і домашньою кухнею — цей знаковий заклад у 20-му окрузі починає нову главу, зберігаючи при цьому неймовірний панорамний вид на дахи міста та Ейфелеву вежу. [Детальніше]
На сьогодні — вражаючий веганський ресторан, який майстерно переосмислює класичні страви бістро з витонченістю та насолодою.
Після успіху їхнього концепт-арту для веганського магазину Aujourd'hui Demain, Чейма Бургіба та Рафаель Франсіско відкривають новий заклад— Présent, овочевий бістро, знову у 11-му окрузі. Це амбітна локація, яка переосмислює класичні страви з м'яса у 100% рослинній версії... і справді вражаюче смачно! [Детальніше]
Клодін, повільні середземноморські сандвічі, що готуються з любов’ю в 11-му окрузі
Клодін виражає свою майстерність не лише звичайними сендвічами, а створює так звані «slowdwichs» — натяк на довгої приготування м’ясо. У цьому закладі з медитеранським колоритом, ягня, запечене цілих вісім годин, перетворюється на справжню сімейну традицію... і справжню залежність! [Детальніше]
Арманде Лепік, незалежна м’ясна лавка на Монмартрі
Після успіху Арман Монтмартр, Марго та Себастьян відкривають Armande Lepic — затишну закусочну з вивізкою, розташовану на піднесеній вулиці Лепі. [Детальніше]
Тріго, бразильський заклад у Парижі, де подають домашні сендвічі з непереборними смаками
У 9-му окрузі відкрився Trigo — яскравий заклад з ф’южн-стreet-фудом у французько-бразильському стилі, створений шеф-кухарем Ághata Le Lay. Тут майстерно поєднують кулінарні традиції Сан-Пауло та французький вплив у смачних сендвічах, від яких важко відірватися. [Детальніше]
Les Confidences, ніжний гастрономічний ресторан готелю San Régis
У Золотому трикутнику ресторан Les Confidences приховує свою вишуканість за ненав’язливою скромністю. Розташований у готелі San Régis, цей ресторан із домашньою атмосферою поєднує французьку традицію з бездоганною елегантністю без зайвого шарму. [Детальніше]
Focaccia Mia — італійські сендвічі, які підкорюють дев’яту редакцію
Поблизу церкви Святої Вікторії-де-Пауло розгортається італійська атмосфера на району 9. Милий затишний заклад Focaccia Mia, де щодня свіжо готують домашню фокаччу, нарізають і наповнюють її прямо перед вами, — справжня італійська насолода. [Детальніше]
Gamra — марокканський ресторан з домашньою кухнею, який радує гурманів 17-го району Парижа
Новий марокканський ресторан відкривається у 17-му окрузі Парижа. Gamra розпочинає роботу на вулиці Кардине, пропонуючи домашню кухню з традиційними стравами: тегіні, кускус, ніжний хліб та марокканські солодощі — усе це на цій затишній локації. Крім того, заклад радує гостей спеціальним меню для Фтуру під час Рамадану. [Детальніше]
Cơm Niêu Quán — чарівний новий в’єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Напрямок по проспекту Чойзі в 13-му окрузі Парижа, щоб відкрити для себе Cơm Niêu Quán — новий сімейний та автентичний в’єтнамський ресторан з вишуканим інтер'єром. [Детальніше]
Cassaro's — італійський ресторан у стилі 50-х у самому центрі Сен-Жермен-ді-Прέ
Італійський ресторан Cassaro's відкриває свої найкращі сторони у районі Сенжермен-де-Пре. [Детальніше]
Vivide — це гастрономічний ресторан, що повністю базується на рослинних страв, від команді, яка стоїть за Pristine
Мішель Прімк і Жеремі Гросдидьє представили свій другий проект — рестора́н Vivide у районі Пігаль. Знову ж, у центрі уваги — овочі, подані із витонченістю, але у більш високій гастрономічній стилістиці, ніж у їхньому попередньому закладі Pristine. [Детальніше]
Gloria Osteria: ми спробували новий італійський ресторан у стильному шістдесятницькому інтер'єрі — наш відгук
La dolce vita завітала на лівий берег! Gloria Osteria, новий проект від відомої мережі італійських ресторанів, відкрила свої двері всього за кілька кроків від Музею Орсе. Цей чудовий будинок у стилі модерн 1905 року вже став ідеальним місцем для поєднання історії та сучасності. Модний дизайн у стилі італійських сімдесятих, величезні люстри та справжня італійська кухня під керівництвом Франческо Фронди — кожна тарілка запрошує на коротку подорож до Юга Італії. [Детальніше]
Tout Day — кафе у стилі бістро, де панує тема рослинності, а також продуктовий магазин, вінтажний одяг та антикваріат
Tout Day пропонує унікальний формат у Парижі: локальне бістро, яке поєднує в собі еко-продуктову крамницю, секонд-хенд та невеликий антикварний магазин. Усе це — під одним дахом! Сонячна локація, яка доводить: сталий спосіб харчування може бути смачним, щедрим і доступним для всіх. [Детальніше]
Maison Ruggieri у Палаці короля — новий гастрономічний ресторан від шеф-кухаря Мартіно Рuggієрі
Італійський шеф-кухар Мартіно Руджері відкриває свою майстерню у Пале-Руаяль з рестораном Maison Ruggieri Palais Royal, всього за кілька кроків від Театру Комеді-Франса. [Детальніше]
У ресторані Da Lucrezia Osteria, розкішному й водночас затишному італійському закладі в 15-му районі Парижа
Розташована на місці колишнього «Гранд Венеція», Osteria Da Lucrezia вступає у гру, пропонуючи вишукану італійську кухню в елегантній та непринужденій атмосфері. Детальніше — нижче. [Детальніше]
Calcifer — новий ресторан, який запалює у центрі Республіки
The name of Antoine Rollin's new restaurant is Calcifer, set to open in the coming weeks near République. A hot spot focused entirely on flames and grilling. [Детальніше]
Брasserie Rosie Jolie та Bigoudi — найвищий дах ресторанів у модному Трокадеро
Bigoudi — це фешенебельний даховий ресторан, створений студією Brasseries à la Mode, який відкриється навесні 2026 року біля Трокадеру. На тому ж поверсі розташована Брюссельська ресторація Rosie Jolie. [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті.
Слідкуйте за оновленнями, цей путівник регулярно доповнюється новими ресторанами; не забувайте регулярно переглядати його, щоб бути в курсі останніх відкриттів ресторанів у Парижі! Тож, який новий заклад ми сьогодні випробуємо?
