Париж — це жваве місто, де щомісяця, щотижня, щодня з'являються нові ресторани. Іноді навіть важко встежити за всіма новими адресами, які варто відвідати, щоб бути в курсі останніх подій.
Відгастрономічних ресторанів доневеликих недорогих закладів, від ресторанів, що віддають данину поваги найбільшим французьким класикам, до ресторанів, що пропонують найкращі страви світу, будь тоазіатські,південноамериканські чисередземноморські, в Парижі завжди є нові адреси, які варто випробувати.
Якщо ви належите до першопрохідців, які шукають останні новинки міста Світла, то маємо для вас гарну новину: ви будете задоволені. Не зволікайте і відкрийте для себе нові ресторани Парижа, які ми вже випробували (або збираємося випробувати!), і будьте впевнені, що ви в курсі подій і не пропустите жодної кулінарної революції, яка відбувається в столиці.
Кабаре-ресторан для свят: тут їдять, співають, живуть
Спонсорований - Паризьке кабаре, святковий ресторан, таємне місце в Пігаллі та французька гастрономія... Ресторан Cabaret відкриває свої двері за адресою 2 rue Frochot, в інтер'єрі, сповненому історії, де поєднуються мистецтво, жива музика, гастрономія та культурна спадщина. [Детальніше]
Yora, святковий ресторан Nikkei, захований у 9-му окрузі Парижа
Спонсорований - Ресторан Yora - одне з найкращих місць у районі Пігаль, відкрите 7/7 на обід та вечерю! З його чудовими вітражами в стилі ар-деко, неймовірною кухнею Nikkei - поєднанням перуанських та японських смаків - та DJ-сетами у 2 залах з модною атмосферою, Yora неодмінно спокусить вас на обіди та святкові вечори! Ресторан працює все літо! [Детальніше]
На сьогодні — вражаючий веганський ресторан, який майстерно переосмислює класичні страви бістро з витонченістю та насолодою.
Після успіху їхнього концепт-арту для веганського магазину Aujourd'hui Demain, Чейма Бургіба та Рафаель Франсіско відкривають новий заклад— Présent, овочевий бістро, знову у 11-му окрузі. Це амбітна локація, яка переосмислює класичні страви з м'яса у 100% рослинній версії... і справді вражаюче смачно! [Детальніше]
Клодін, повільні середземноморські сандвічі, що готуються з любов’ю в 11-му окрузі
Клодін виражає свою майстерність не лише звичайними сендвічами, а створює так звані «slowdwichs» — натяк на довгої приготування м’ясо. У цьому закладі з медитеранським колоритом, ягня, запечене цілих вісім годин, перетворюється на справжню сімейну традицію... і справжню залежність! [Детальніше]
Арманде Лепік, незалежна м’ясна лавка на Монмартрі
Після успіху Арман Монтмартр, Марго та Себастьян відкривають Armande Lepic — затишну закусочну з вивізкою, розташовану на піднесеній вулиці Лепі. [Детальніше]
Тріго, бразильський заклад у Парижі, де подають домашні сендвічі з непереборними смаками
У 9-му окрузі відкрився Trigo — яскравий заклад з ф’южн-стreet-фудом у французько-бразильському стилі, створений шеф-кухарем Ághata Le Lay. Тут майстерно поєднують кулінарні традиції Сан-Пауло та французький вплив у смачних сендвічах, від яких важко відірватися. [Детальніше]
Les Confidences, ніжний гастрономічний ресторан готелю San Régis
У Золотому трикутнику ресторан Les Confidences приховує свою вишуканість за ненав’язливою скромністю. Розташований у готелі San Régis, цей ресторан із домашньою атмосферою поєднує французьку традицію з бездоганною елегантністю без зайвого шарму. [Детальніше]
Focaccia Mia — італійські сендвічі, які підкорюють дев’яту редакцію
Поблизу церкви Святої Вікторії-де-Пауло розгортається італійська атмосфера на району 9. Милий затишний заклад Focaccia Mia, де щодня свіжо готують домашню фокаччу, нарізають і наповнюють її прямо перед вами, — справжня італійська насолода. [Детальніше]
Gamra — марокканський ресторан з домашньою кухнею, який радує гурманів 17-го району Парижа
Новий марокканський ресторан відкривається у 17-му окрузі Парижа. Gamra розпочинає роботу на вулиці Кардине, пропонуючи домашню кухню з традиційними стравами: тегіні, кускус, ніжний хліб та марокканські солодощі — усе це на цій затишній локації. Крім того, заклад радує гостей спеціальним меню для Фтуру під час Рамадану. [Детальніше]
Cơm Niêu Quán — чарівний новий в’єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Напрямок по проспекту Чойзі в 13-му окрузі Парижа, щоб відкрити для себе Cơm Niêu Quán — новий сімейний та автентичний в’єтнамський ресторан з вишуканим інтер'єром. [Детальніше]
Cassaro's — італійський ресторан у стилі 50-х у самому центрі Сен-Жермен-ді-Прέ
Італійський ресторан Cassaro's відкриває свої найкращі сторони у районі Сенжермен-де-Пре. [Детальніше]
Vivide — це гастрономічний ресторан, що повністю базується на рослинних страв, від команді, яка стоїть за Pristine
Мішель Прімк і Жеремі Гросдидьє представили свій другий проект — рестора́н Vivide у районі Пігаль. Знову ж, у центрі уваги — овочі, подані із витонченістю, але у більш високій гастрономічній стилістиці, ніж у їхньому попередньому закладі Pristine. [Детальніше]
Gloria Osteria: ми спробували новий італійський ресторан у стильному шістдесятницькому інтер'єрі — наш відгук
La dolce vita завітала на лівий берег! Gloria Osteria, новий проект від відомої мережі італійських ресторанів, відкрила свої двері всього за кілька кроків від Музею Орсе. Цей чудовий будинок у стилі модерн 1905 року вже став ідеальним місцем для поєднання історії та сучасності. Модний дизайн у стилі італійських сімдесятих, величезні люстри та справжня італійська кухня під керівництвом Франческо Фронди — кожна тарілка запрошує на коротку подорож до Юга Італії. [Детальніше]
Tout Day — кафе у стилі бістро, де панує тема рослинності, а також продуктовий магазин, вінтажний одяг та антикваріат
Tout Day пропонує унікальний формат у Парижі: локальне бістро, яке поєднує в собі еко-продуктову крамницю, секонд-хенд та невеликий антикварний магазин. Усе це — під одним дахом! Сонячна локація, яка доводить: сталий спосіб харчування може бути смачним, щедрим і доступним для всіх. [Детальніше]
Maison Ruggieri у Палаці короля — новий гастрономічний ресторан від шеф-кухаря Мартіно Рuggієрі
Італійський шеф-кухар Мартіно Руджері відкриває свою майстерню у Пале-Руаяль з рестораном Maison Ruggieri Palais Royal, всього за кілька кроків від Театру Комеді-Франса. [Детальніше]
Les Rupins : справжній паризький бістро в 10-му окрузі, недалеко від Каналу Сен-Мартен
Спонсорований - Поруч із Каналом Сан-Мартін, Вокзалом Ест і площею Републіка, ресторан Les Rupins — справжній автентичний паризький бістро. Знаходячись у самому серці 10-го округу, це саме те місце, яке втілює паризькі традиції, пропонуючи сучасну кухню, що готується цілком вдома, з максимально свіжих та сезонних інгредієнтів. Тут кожна страва відображає найкращі гастрономічні надбання Парижа. [Детальніше]
У ресторані Da Lucrezia Osteria, розкішному й водночас затишному італійському закладі в 15-му районі Парижа
Розташована на місці колишнього «Гранд Венеція», Osteria Da Lucrezia вступає у гру, пропонуючи вишукану італійську кухню в елегантній та непринужденій атмосфері. Детальніше — нижче. [Детальніше]
Calcifer — новий ресторан, який запалює у центрі Республіки
The name of Antoine Rollin's new restaurant is Calcifer, set to open in the coming weeks near République. A hot spot focused entirely on flames and grilling. [Детальніше]
Брasserie Rosie Jolie та Bigoudi — найвищий дах ресторанів у модному Трокадеро
Bigoudi — це фешенебельний даховий ресторан, створений студією Brasseries à la Mode, який відкриється навесні 2026 року біля Трокадеру. На тому ж поверсі розташована Брюссельська ресторація Rosie Jolie. [Детальніше]
Етанол, новий заклад Максіма Буттьєра (Géosmine*) — від винного бару до районного бістро
Шеф-кухар Максим Буттьєр відкриває новий заклад «Етанол» у лютому 2026 року на перехресті вулиці де ла Фолі Мерікур і вулиці Жан-П'єр Тімбо. Це нове місце, яке з'єднує атмосферу винного бару та міського бістро, розташоване у колишній майстерні взуттєвого ремісника, яка була оновлена та перетворена у сучасний заклад. [Детальніше]
З нагоди відкриття новий заклад у Гонкурі привертає увагу своєю оригінальною концепцією, з особливим акцентом на сучасний дизайн.
Ресторан «Occasion» був відкритий у лютому у районі Гонкур у 10-му окрузі Парижа. Це заклад, яким керують дві шефки, які поєднали сезонну кухню з сучасним дизайном. [Детальніше]
КУXНЯ — новий в’єтнамський ресторан команди Sobremesa
Новий в'єтнамський ресторан відкриється навесні 2026 року у дев'ятому районі Парижа. Названий BẾP, він з'явиться завдяки зусиллям Марі та Антуана Нгуєн, у співпраці з Емілієном Кеменером — командою, яка вже відповідає за успішний заклад Sobremesa. [Детальніше]
Анна-Софі Пік планує відкрити ресторан у будівлі Фонду Карт’єр для сучасного мистецтва.
Шеф-кухар з кількома зірками Мішлен, Ан-Софі Пік, відкриє новий ресторан у Ліцеї Карт'єра для сучасного мистецтва. Відкриття заплановане на 2026 рік. [Детальніше]
Кафе «Кафе де л’Узін», схований у затишному закутку, відкриває свої груди в колишній взуттєвій фабриці на Бельвілі — місці, де кожен може насолодитися атмосферою ремісничої історії і смачними стравами від Аліс Арну.
Знаходячись у старій взуттєвій фабриці Spring Court у Бельвілі, Cafe de l’Usine пропонує смачну кухню без зайвого пафосу. Шеф-кухарка Аліс Арну створює коротке, але різноманітне меню, доповнене унікальним індустріальним інтер’єром, якого мало в Парижі. [Детальніше]
L'Arrêt від The Grey, шеф-кухар Маша́ма Ба́йлі привносить південну кухню США до Парижа
З відкриттям ресторану L’Arrêt від The Grey у Парижі американська шеф-кухарка Машама Бейлі відкрила двері до своєї південноамериканської кухні у 7-му окрузі міста. Це місце дихає історією афроамериканської культури. [Детальніше]
Winner’s Chicken: новий заклад з корейським смаженим куркою, який варто відвідати у центрі Парижа
Спонсорований - Хочете скуштувати корейський курячий чікен, хрусткий та ідеально підходящий для компанії? Тогда відправляйтеся до Winner’s Chicken у самому серці Бобура, де вас чекає смачна та щедра подорож у світ корейського фаст-фуду за доступними цінами. У ресторані панує дружня, невимушена атмосфера, яка створить ідеальний настрій для гастрономічного досвіду. [Детальніше]
У ресторані Carrie – справжня перлина від американської шеф-кухарки Керрі Соломон у Парижі
Кері Соломон відчинила двері свого першого ресторану, Chez Carrie, мов запрошення зайти до себе додому та оглянути страви, які ця американська шеф-кухарка приготувала, поєднуючи натхнення каліфорнійських гастрономічних традицій із високоякісними італійськими продуктами. [Детальніше]
У ресторані A La Renaissance — чарівний французький бістро з автентичним інтер’єром, яке пропонує обіди за дуже доступними цінами.
Рю де ла Рокет, À La Renaissance повертає до життя справжній паризький бістро. Стильний інтер’єр у класичному стилі, широкий вибір закусок у буфеті, натуральні вина та французька кухня... Це справді улюблене місце місцевих! [Детальніше]
Les Indécises, це кафе-ресторан 60-х років, отримує друге дихання в 11-му окрузі
Відкрившись ще у 60-х роках у серці 11-го району, кафе-бар-ресторан Les Indécises переживає друге життя під керівництвом шеф-кухаря та ресторатора Ніколя Швері, зберігаючи класичний паризький шарм. [Детальніше]
Тер: Перший у Парижі бар з яйцями майо — смачний бранч у суботу та неділю
Спонсорований - Тер з радістю вітатиме вас з вівторка по неділю, а по суботах і неділях — на сніданки-брейк. Заходьте до першого в Парижі бару яєчних мажо, що розташований у 11-м окрузі. [Детальніше]
Mantra, новий французько-малайський гастрономічний ресторан, який варто слідкувати дуже уважно
З Mantra — французько-малайзійським гастрономічним рестораном, відкритим у 9-му окрузі, — шеф-кухар Маногеран Шасітхан повертається до Парижа з великим тріумфом. Тут він презентує кухню, що поєднує різноманіття культур, від високої гастрономії до яскравих малайзійських акцентів. Це місце, яке швидко може стати одним із головних у паризькому кулінарному світі з мішленівською зіркою. [Детальніше]
La Véranda — короткочасний морський ресторан від La Réserve Paris, створений за участю Жерома Банкеля
À La Réserve Paris, елегантний та стриманий палац поруч із Єлисейськими полями, La Véranda відкриває свої двері морським мандрівникам у готелі, де відтворюється ідея тимчасової ресторанної галереї морської кухні від шеф-кухаря з трьома зірками Мішлен Жерома Банкеля. Під широкою прозорою скляною стелею, навпроти зеленого внутрішнього дворика, на вас чекає морська кухня, щедре меню ікри та коктейлі в дзеркальних бокалах, що змагаються за увагу до самого квітня. Це – морська перерва у високій моді гастрономії. [Детальніше]
Анна, зіркова трапеза в ресторані Pavillon de la Reine, розпочинає нову главу разом із шеф-кухарем Тібо Сомбард’єр
Поблизу площі Вожж, у самому серці Павільйону Королеви, ресторан з зіркою мандрів нову главу разом із шеф-кухарем Тібо Сомбардієром. Кухня класична, але не застигла у часі, елегантна без зайвої показушності. [Детальніше]
Armelle Crêperie — перероджена бретонська галета з особливим стилем у Парижі
Armelle Crêperie вже стала справжнім орієнтиром для тих, хто бажає скуштувати ідеальну бретонську галету в Парижі. Дві локації, місцеві бретонські продукти, домашня кухня та рецепти, що порушують стереотипи... усе без втрати традиційності! [Детальніше]
Nakatsu, відповідальний японський ресторан смаженої курки, розташований у 18-му окрузі
Розташований високо в 18-му окрузі, Nakatsu спеціалізується на карааге, знаменитій японській смаженій курці, яку подають як бургер або донбурі. [Детальніше]
Hallyu Kitchen, корейський ресторан у Парижі на 9-му окрузі, що занурює у атмосферу Сеула
Hallyu Kitchen, новий корейський ресторан у 9-му районі, переносить нас у серце Сеула з його автентичною кухнею від шеф-кухаря Су-хьюн. Тут вас чекають смажені на грилі страви, які можна скуштувати у стилі сам, хрусткий смажений цыпленок та традиційний бібімпаб. [Детальніше]
Ресторан Hanaa: де французька бістро зустрічається із алжирською гастрономією
У 11-му окрузі Парижа ресторан Hanaa став одним із головних представників алжирської бістроїстики! У затишній і сучасній обстановці відвідувачі можуть насолодитися стравами зі всієї Алжиру, які змінюються залежно від сезону! [Детальніше]
Vesper, японський ресторан у Парижі, 7-й район, перетворюється у сучасний ізакея з новим шармом
Поблизу Екологічної школи, у 7-му окрузі Парижа, Vesper перетворюється на сучасну японську ізакою під керівництвом шефа Руді Петерсена. У меню цього стильного ресторану групи Fitz: суші, карамелізований чорний хек із місо та витончені коктейлі у затишній атмосфері, де Токіо зустрічається з Парижем. Відтепер він відкритий в обід і вечір. [Детальніше]
Кatsu Katsu – новий японський ресторан у Парижі 2-й район, що спеціалізується на хрустких котлетах
Кatsu katsu — це новий японський ресторан, який спеціалізується на традиційній японській паніровці, і нещодавно відкрився у другому окрузі Парижа. Це оригінальне заклад радує поціновувачів тонкотацу та його різноманітних хрустких варіантів — від свинини й креветок до грибів і картопляних крокетів. Ми його вже випробували і готові поділитися враженнями. [Детальніше]
Клуб Cochon l'Auberge — французький бістро в Парижі, 9-й район
Після проходу Панорами та його теперішнього P'tit Bouillon du Passage, клуб Cochon відкрив L'Auberge — свій паризький бістро в 9-м районі Парижа. Цей епікуірський храм площею 400 м² віддає шану свиніні, натуральному вину та бунтарському дусі. [Детальніше]
Перекладіть цей текст з французької на українську мову, адаптуючи його до стилю журналістики та природного вжитку мови. Зберігайте структуру тексту та HTML-мітки. Категорія тексту: Ресторани
Грамм Пари, з домашньою кухнею та продуманим меню, його мінімалістичний дизайн та доступні обіди... класичний бістро з 11-го округу, який ідеально втілює справжню атмосферу міста. [Детальніше]
Octant : ресторан із міжнародною кухнею, що радує сучасним гастрономічним досвідом у 5-му окрузі
Спонсорований - Відкрийте для себе п’ять континентів, не покидаючи Париж: у серці 5-го округу, поруч із Садом рослин, ресторан Octant запрошує вас у унікальну гастрономічну подорож, де світові кухні та французьке майстерність поєднуються з витонченістю. [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті.
Слідкуйте за оновленнями, цей путівник регулярно доповнюється новими ресторанами; не забувайте регулярно переглядати його, щоб бути в курсі останніх відкриттів ресторанів у Парижі! Тож, який новий заклад ми сьогодні випробуємо?
