Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine розкриває себе, фотографії та тест

Іноді просто хочеться сосиски з картопляним пюре або стейка з картоплею фрі, яйцями з майонезом і профітролями. Коротше кажучи, ви любите бульйони? Якщо ви живете на заході Іль-де-Франс, а саме в департаменті О-де-Сен, вам сподобається новина про те, що в Аньєр-сюр-Сенщойно відкрився новий ресторан з приємними цінами! Готуйте свої зуби, настав час відвідати це нове місце під назвою Le petit Bouillon de la Gare.

Розташований біля підніжжя станції Асньєр-сюр-Сен, що обслуговується лініями Transilien L і J, цей бульйон може похвалитися стратегічним розташуванням, менш ніж в десяти хвилинах від Ла-Дефанс і в межах легкої досяжності від Парижа. Таке розташування робить його ідеальним місцем для любителів гарної їжі, як місцевих, так і проїжджих.

Le Petit Bouillon de la Gare на відео:

Цей новий доступний ресторан має великий величний зал з високою стелею з ліпниною (Кевіне, все відбувається саме тут!), великими дзеркалами, оксамитовими банкетками та гарними люстрами. З понад 70 місцями та доступними цінами, це чудове відкриття для любителів традиційної французької кухні.

Зверніть увагу, що також доступний зал для груп. 

Керує цим новим закладом Бенжамен Морель, який раніше очолював Petit Bouillon Pharamond, а зараз — Bon Bock у Парижі. Його філософія? Залишатися вірним типовим стравам Bouillon, які зробили успішним цей концепт, що зародився в епоху Belle Époque. Меню пропонує чудовий вибір улюблених класичних страв.

Серед закусок можна знайти обов'язкові яйця мімоза, прикрашені трюфелем для любителів (4,50 €), знамениті бургундські равлики, якими можна поділитися або ні (8,90 €), і обов'язкову кістку з кістковим мозком, подану з грінками та морською сіллю (6,90 €). Суп з цибулею-гратен (6,90 €), цибуля-порей з яблучним оцтом і смаженою цибулею (5,50 €) та гравлакс з форелі з кремом з кропом (6,50 €) — це лише деякі з страв, які варто спробувати. Також варто відзначити качину террину з фуа-гра і пікільо (8,90 €), філе оселедця з картоплею-бісером в олії (6,50 €) і запечений камамбер з медом (6,90 €).

• Прочитайте також
• Гарячі пропозиції тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 19 до 25 січня 2026 року

Що стосується страв, то яловичина по-бургундськи (13,90 €) — це соковиті шматочки яловичини з макаронами аль денте і соусом, який пахне вином, але без надмірностей. Брандада з тріски (11,90 €) не поступається рибі і подається з салатом з кучерявої капусти.

Особливо подобається сосиска з ножем (10,90 €), досить щедра, яка поставляється від ремісника з Ле-Мана і подається з домашнім кремовим пюре та смачним м'ясним соком. Якщо ви любите картоплю фрі, то тут вона дуже смачна (3,90 € як гарнір). Коктейльні макарони з сиром, літнім трюфельним кремом і цибулею-батуном (8,90 €) порадують любителів ситних страв, так само як і парментьє з качиним конфі з салатом фрізе (13,90 €). Шматок м'яса з соусом з шалоту і картоплею фрі, який залишається доступним (13,90 €), ціла королівська дорада, запечена в білому маслі з відвареним шпинатом (14,50 €), або ж фарширований сочевицею і грибами гарбуз (9,90 €) для вегетаріанців доповнюють цей чудовий вибір. Куряче філе по-нормандськи з домашнім пюре (10,90 €) також є одним із надійних варіантів.

З десертів варто спробувати смачний запечений пиріг Татін з густим кремом (6,50 €). Французький тост, який тут називається brioche perdue з домашнім солоним карамельним маслом (4,50 €), смачний, хоча, на наш смак, трохи тонкий. Проферолі з ванільним морозивом і гарячим шоколадом (7,50 €) можна з'їсти з великим задоволенням. Також є класичний шоколадний мус (5,90 €), крем-брюле (4,90 €),île flottante(3,90 €) або trou normand (5,50 €). Морозиво на вибір (ванільне, шоколадне, полуничне) пропонується по 1,90 € за кульку.

Ми рекомендуємо цей новий заклад за його низькі ціни, прості, смачні та добре приготовані страви. Ціни на закуски коливаються від 4,50 до 8,90 євро, на основні страви — від 8,90 до 14,50 євро, а на десерти — від 1,90 до 7,50 євро. Гарніри пропонуються за 3,90 € (картопля фрі, домашнє пюре, салат з кучерявої капусти, морквяне пюре, сочевиця). Після запуску ресторан також пропонуватиме страви дня, що спонукає нас регулярно повертатися, щоб відкривати для себе нові фірмові страви.

Цей ресторан призначений для тих, хто хоче поласувати класичними французькими стравами, не витрачаючи при цьому цілий статок і не їдучи до Парижа. Менш переповнене, це місце в передмісті дозволить вам уникнути паризької метушні. Заклад також працює без перерви в суботу та неділю, що може бути хорошим варіантом для тих, хто запізнюється. Однак зверніть увагу, що, за винятком, можливо, великих груп, бронювання столиків не передбачено. 

Le Petit Bouillon de la Gare, як і більшість паризьких Bouillons, працюєбез попереднього бронювання. Він відкритий з вівторка по п'ятницю з 11:45 до 15:00, а потім з 18:45 до 23:00, в суботу з 12:00 до півночі без перерви, а в неділю та понеділок з 12:00 до 17:00. Заклад знаходиться за адресою 37bis avenue de La Marne в Аньєр-сюр-Сен. 

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте нове місцев департаменті О-де-Сен, де можна скуштувати традиційну французьку кухню, не розтративши всі свої заощадження, тоPetit Bouillon de la Gare d'Asnières — це адреса, яку варто запам'ятати. З його величною залою, щедрими стравами та доступними цінами, це чудове відкриття, яке варто відвідати.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.