Yolo, каліфорнійський ресторан із затишною атмосферою та смачними стравами в Сюрені (92)

У Сурені, в департаменті О-де-Сен, ресторан Yolo запрошує нас скуштувати каліфорнійську кухню в обстановці, натхненній західним узбережжям.

Атмосфера каліфорнійського dolce vita чекає на нас у цьому закладі, сповненому позитивних емоцій, що розташований у районі Сюрен, вдепартаменті Hauts-de-Seine. Цей просторий заклад, який здається сонячним навіть тоді, коли на вулиці похмура погода, зустрічає нас у спокійній атмосфері, де кактуси, дошки для серфінгу та вицвілі кольори нагадують про атмосферу західного узбережжя. Ласкаво просимо до Yolo, каліфорнійського ресторану, де панує дух релаксу.

Але що ж саме мається на увазі під каліфорнійською кухнею? Це, в основному, поєднання американських, мексиканських та італійських страв і продуктів, яке може поширюватися на інші європейські, латиноамериканські або азіатські регіони. У Yolo можна знайти барвисті страви, рецепти яких особливо сподобаються шанувальникам бранчу, оскільки тут представлені всі необхідні складові цього смачного прийому їжі.

Меню досить чітке: або свіжі страви, або дуже ситні делікатеси. Якщо ви віддаєте перевагу збалансованим стравам, рекомендуємо вибрати татакі з лосося з пюре з броколі або равіолі зі свіжим манго. Зверніть увагу, що цей рецепт не є равіолі в прямому сенсі, а ілюзією з тонким шматочком екзотичного фрукта, який огортає начинку зі свіжих хрустких креветок, поєднану з песто та горіхами кажу. Комбінація, яка чудово працює!

Якщо ви більше полюбляєте комфортну їжу, то тут ви знайдете такі смаколики, як Chessy Balls, крокети з чеддером і халапеньйо. Заспокоюємо найчутливіші смаки: вони не гострі, а лише злегка пікантні: ви відчуєте смак перцю, але язик не буде горіти.

Прочитайте також
Гарячі пропозиції тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 19 до 25 січня 2026 року

Тут також можна знайти Mac&cheese, страву, що піднімає настрій, але слід бути обережним, щоб не наїстися більше, ніж можна: порції тут великі. Наше велике захоплення в меню викликає Chicken burger з хрусткою куркою, маринованою за власним рецептом, соковитою, з приємними нотками диму, розплавленим чеддером, соусом каджун і свіжим салатом, і все це, звичайно ж, подається з домашньою картоплею фрі.

На десерт завжди доводиться робити вибір: віддати перевагу легкості чи затишку. Для одних ідеальним варіантом буде гранола-боул з грецьким йогуртом, домашньою гранолою та великою кількістю сезонних фруктів. Для інших є зірка, yolo cookie, з шоколадними крихтами та кажу, що подається з соусом з солоного масла та карамеллю та збитою вершками: ласощі, які повертають у дитинство.

Що стосується напоїв, Yolo пропонує безалкогольні напої, лимонад і домашній холодний чай, обидва з невеликою кількістю цукру, що нас дуже радує. Для любителів коктейлів також є алкогольні та безалкогольні коктейлі, а вишенькою на торті є те, що заклад пропонує happy hour з понеділка по суботу, з 16:00 до 20:00, що робить його гарним місцем, де можна випити, в тому числі на його затишній терасі. Це місце збирає як компанії друзів, так і сім'ї, пропонуючи, зокрема, дитяче меню за 15 євро. Yolo також пропонує кав'ярню з напоями від бариста, а в неділю тут можна навіть пообідати! Отже, це заклад, який змінюється протягом тижня, щоб відповідати нашим бажанням!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.