Cơm Niêu Quán — чарівний новий в’єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа

У 13-му окрузі Парижа вже з’явилася кілька азіатських ресторанів. Серед таких в’єтнамських закладів новинку представляє Cơm Niêu Quán — ресторан, що розташувався на 86-й алеї де Шуази. Це місце вирізняється з-поміж звичних їдалень району завдяки вишуканій атмосфері та кухні, яка повертає до корінних традиційних в’єтнамських страв. Чудова локація для відвідування, причому, що її ще не дуже знали, — з легкістю можна знайти вільне місце, що є неабиякою перевагою.

Що нас одразу приваблює, переступаючи поріг, — це увага до деталей у оформленні. Стіни прикрашені ручно втіленими фресками, що зображують повсякденне життя у сільській В'єтнамі, далеко від бляклих неонів місцевих кафе. Опиняєшся у затишному залі, де відчувається приємна незвичність, що стимулює розслабитись і насолоджуватись моментом.

Сім'я у ролі господарів створює атмосферу затишку вже з перших кроків: зустріч дуже дружелюбна, власники — справжні ентузіасти, і швидко почуваєш себе як у гостях у друзів. Це справжня перевага у районі, де часто можна відчути себе швидкоплинною гостю, а до Площа Італія — зовсім поруч.

Меню — асортимент страв:

Меню Cơm Niêu Quán виявляється досить широким, і саме це привертає увагу. Тут можна знайти всі класичні страви — pho, bò бун, bun bo hue — а також більш рідкісні делікатеси, які важко знайти в інших ресторанах району. bánh bèo та bánh ít trần, ці маленькі парові ковбаски, що легко прилипають і тануть у роті, ідеально підходять для занурення у соєвий соус нук мам. Це домашні рецепти, які пропонують лише кілька закладів. Їх із задоволенням їдять просто і без зайвих офіціозів.

• Прочитайте також
• Найцікавіші події та вигідні пропозиції цього тижня у Парижі та Іль-де-Франс, з 13 по 18 квітня 2026 року

Що стосується повних страв, у меню представлено широкий вибір: корм гà нгуіон (куряча ніжка, гриль з лимонною травою на білому рисі), лък лаг на червоному рисі з томатним соусом і звареним яйцем, вермішеллі з яловичиною, креветками або птахом у компанії нямів, а також мì сао ( жарені локшини), хрусткі або ніжні за смаком — на вибір. Класичний фо з багатим і насиченим бульйоном — справжня класика. Суп хунг хан Тінь (з креветками і равіолі) і бун бо ху — хоча цього разу не було свинячих ніжок — демонструють кухню, яка не прагне згладити гостроту смаків для масового споживача, і це лише додає їй автентичності.

Для прихильників вегетаріанської кухні заклад підготував спеціальною меню із досить широким вибором. Тут можна спробувати фо чай, бо бун чаї, червоний або зелений карі з грибами, а також bánh xèo — в’єтнамські млинці з тофу. А на десерт пропонують традиційні в’єтнамські ласощі: чай ба мьой (три кольори), чай трой нут (липкий рис з начинкою з бобів мунго) або чай кваї монд з таро та кокосовим молоком — справжня насолода для гурманів.

Любителі в'єтнамської фондю також зможуть насолодитися щедрим вибором лẩu, поданих для двох: лẩu із яловичиною на філе, яловичим хвостом і сухожиллями, морський лау з морепродуктами, або ж бовнічний лау з лаймом та лимонною травою. Орієнтовна ціна — від 12 до 15,50 євро за порцію, а для спільної фондю — від 40 до 50 євро.

Ця закладка підійде як для сімейних обідів, так і для тих, хто шукає справжні в'єтнамські делікатеси, які важко знайти деінде. Вегетаріанцям тут завжди знайдеться місце, як і парі, яке мріє про теплу фондю для спільного застілля. Загалом, сюди йдуть за гарним настроєм, адже атмосфера наповнена гостинністю і теплом вже з перших хвилин.

Що стосується бюджету, очікуйте витрат від 5 до 12 євро за закуски, від 12,50 до 15,50 євро за основні страви та супи, а за десерти — від 5 до 7,50 євро. Фондю, яке подають для двох, коштує від 40 до 50 євро. Cơm Niêu Quán відкритий щодня з 11:00 до 15:00 та з 18:30 до 22:00, за адресою 86 avenue de Choisy у 13-му окрузі, недалеко від станції метро Tolbiac (лінія 7). Забронювати столик можна онлайн на resos.com або за телефоном за номером 01 89 34 38 58. Ще не заповнене туристами, це ідеальний час, щоб зайти і насолодитися гарною сімейною атмосферою у цьому затишному та автентичному закладі.