Зліт: 10 ключових етапів гастрономічного поєднання японського шеф-кухаря Такаяюкі Наєура! ​

Шукаєте гастрономічних вражень у Парижі? Розташований у самому серці 14-го округу, за два кроки від Монпарнасу та Люксембурзького саду, ресторан Montée Paris пропонує вам незабутню чуттєву подорож, організовану шеф-кухарем, володарем зірки Мішлен, Такаюкі Намеурою. Справжній посол франко-японської кухні ф'южн, шеф-кухар створив цей заклад як продовження своєї пристрасті до французької гастрономії, сублімованої японською точністю.

Такаюкі Намеура родом з Кобе, навчався в Осаці, а потім працював у престижних закладах Франції (Нім і Брасьє). 2016 року він відклав ножі в Парижі, щоб відкрити Montée- затишний ресторан для гурманів, де кожна страва розповідає свою історію.

Подаруйте ресторани Montée за допомогою їхніх онлайн-сувенірів

Дегустаційне меню в Парижі: сенсорне занурення в 10 страв

Тут немає класичного меню: 6- або 10-ступінчасте дегустаційне меню оновлюється відповідно до сезонних продуктів, ретельно відібраних у перевірених виробників. Меню, доступне як з м'ясом, так і без нього, відображає майстерність шеф-кухаря, де французькі та японські техніки поєднуються з елегантністю.

Фірмові страви слідують одна за одною, як витончена хореографія, пропонуючи вишуканий гастрономічний досвід , який лоскоче смакові рецептори і радує органи чуття. Ви також можете замовити поєднання вин та страв з вибором вин по келихах від €9, які ідеально доповнять кожну страву.

Затишний та вишуканий ресторан для ексклюзивних вражень

Ресторан Montée в Парижі, де всього кілька столиків, пропонує інтимну та елегантну обстановку, що ідеально підходить для романтичної вечері, виняткового вечора з друзями або для гурманів наодинці. Мінімалістичний декор , приглушене освітлення та уважне обслуговування - все це сприяє тому, що кожна трапеза стає миттю, зупиненою в часі.

Вас зустрінуть з делікатністю, в місці, де кожна страва розповідає свою історію, яку можна насолоджуватися як очима, так і смаком".

Обов'язково для любителів вишуканих страв у Парижі

Ресторан Montée вирізняється своєю здатністю поєднувати чудову французьку кухню з японською витонченістю, в артистичному та вишуканому дусі.

Шеф-кухар Такаюкі Намура, визнаний гідом Мішлен та Gault & Millau, розширює межі смаку, створюючи дивовижні, поетичні та незабутні страви.

"Я хочу, щоб кожна страва була емоцією, спогадом у роті", - зізнається він. Ця філософія смаку, одночасно чутлива і сувора, робить Montée незамінним гастрономічним місцем у Парижі.

До або після трапези не пропустіть культурні скарби району: Люксембурзький сад або студії художників на Монпарнасі . Це ідеальне місце, щоб поєднати мистецькі відкриття з гастрономічним задоволенням.