Путівник по японським ресторанам

ZEN, елегантність японської кухні у самому серці Парижа

У районі Лувр, у Паризькому 1-му окрузі, японський ресторан ZEN здобув міцну репутацію; заснований у 2006 році Зеном Окавоєю, заклад зберігає традицію автентичної японської кухні, чергуючи денну японську їдальню на обід із гурме-ізакією на вечерю.

Підйом: вишуканий союз французької та японської гастрономії від шеф-кухаря Такуякі Намеура

Montée: інтимний, винятковий заклад, де французька гастрономія зустрічає японське відчуття в 14-му окрузі Парижа.

Espace Gohan — ізакія в серці Парижа

Обов’язкова адреса для ваших літніх вечорів. У маленькій вуличці в самому серці 10-го округу знайдіть ресторан Espace Gohan. Це японський заклад, який пропонує справжнє меню, гідне izakaya саме ввечері. Ідея полягає у тому, щоб ділитися безліччю автентичних маленьких страв біля напоїв і просто насолоджуватися вечором!

Sushi Mina: японський ресторан з меню «їж скільки хочеш» нового покоління в 9-му окрузі Парижа

Sushi Mina, японський ресторан у серці дев’ятого округу Парижа, пропонує сучасний формат «їж скільки хочеш» суші, з можливістю замовлення через планшет та страви, приготовлені на замовлення й подані за столик. Усе це — за чудове співвідношення ціни та якості!

Цей унікальний паризький дах із видом на Ейфелеву вежу відкритий!

Про Kinugawa вам уже розповідали: ресторан, що височіє над готелем Sax на лівому березі, у 7-му окрузі Парижа. На двох поверхах заклад розкриває для теплих днів свою величезну дахову терасу з панорамним видом на весь Париж. Коли погода стає теплою, це точно стане вашим улюбленим місцем. Японська кухня, коктейлі та страви з свіжих продуктів — у програмі ваших обідів, келихів та вечерь під сонцем.

Найкрасивіші тераси ресторанів Fitz Group, щоб насолодитися теплими днями у Парижі

Травень уже тут, а разом із ним — непереборне бажання насолоджуватися терасами з кожним промінчиком сонця. Хороша новина: тераси Fitz Group уже відкриті. П’ять закладів готові до сонячних обідів, затяжних пауз і вечерь під відкритим небом.

Kimono — японський бістро від Dining Rooms, що створює новий тренд у світі фудосуоба

Група Dining Rooms знову відкриває свої двері в Сен-Жермен-де-Пре з новим закладом Kimono — японським бістро, яке пропонує унікальну страву: футо-соба.

UNI Paris, преміальний японський ресторан шеф-кухаря Акмала Ануара у Великому Трикутнику

У центрі престижного Парижського Трикутника, ресторація UNI Paris випромінює вишуканість та розкіш. Тут, під керівництвом шефа з Сінгапуру Акамала Ануара, подають витончену японську кухню, де поєднуються високоякісні інгредієнти та оригінальні ідеї у стильному виконанні.

Масаїкута, гастрономічний ресторан шеф-кухаря Масахіде Ікути, прагне здобути свою першу зірку.

З відкриттям ресторану Masaikuta японський шеф-кухар Масахіде Ікута вперше відкриває заклад у Парижі під своїм ім’ям. Це гастрономічний ресторан високого рівня, де французький та японський вплив зливаються у вишуканих стравах, щедро наповнених ароматами морепродуктів і свіжих морських делікатесів.

C'Roll Sushi : ми спробували паризький японський ресторан, що робить фурор із суші-тубами — наш відгук

Суші виходить із підносa, щоб потрапити до туби! У Парижі суші Push-Pop вже стає вірусним трендом на TikTok та щодня збирає черги шанувальників біля C'Roll Sushi, зовсім поруч із Центром Помпіду. Натхненні новоярською популярністю, ці макі наступного покоління пропонують ігровий формат, надзвичайно візуальний і зручний для того, щоб піднести його з собою.

Wrap'n Roll Sushi : японський ресторан із оригінальними та доступними для всіх ролами

Добре відомий гурманам і гідний відкриття для поціновувачів гарних закладів: Wrap’n Roll Sushi — це японський ресторан, який точно не варто пропускати поруч із Сен-Лазарем. Тут на вас чекає карта з макі-ролами, що поєднують оригінальність і доступність цін.

Бар "Гьоза", притон гьоза в Пасажі панорам

Захований у Пасажі Панорам, Gyoza Bar - це місце, де можна скуштувати десятки видів гьоза зі свинини, курки або вегетаріанських гьоза.

Nakatsu, відповідальний японський ресторан смаженої курки, розташований у 18-му окрузі

Розташований високо в 18-му окрузі, Nakatsu спеціалізується на карааге, знаменитій японській смаженій курці, яку подають як бургер або донбурі.

Vesper, японський ресторан у Парижі, 7-й район, перетворюється у сучасний ізакея з новим шармом

Поблизу Екологічної школи, у 7-му окрузі Парижа, Vesper перетворюється на сучасну японську ізакою під керівництвом шефа Руді Петерсена. У меню цього стильного ресторану групи Fitz: суші, карамелізований чорний хек із місо та витончені коктейлі у затишній атмосфері, де Токіо зустрічається з Парижем. Відтепер він відкритий в обід і вечір.

Кatsu Katsu – новий японський ресторан у Парижі 2-й район, що спеціалізується на хрустких котлетах

Кatsu katsu — це новий японський ресторан, який спеціалізується на традиційній японській паніровці, і нещодавно відкрився у другому окрузі Парижа. Це оригінальне заклад радує поціновувачів тонкотацу та його різноманітних хрустких варіантів — від свинини й креветок до грибів і картопляних крокетів. Ми його вже випробували і готові поділитися враженнями.

Octant : ресторан із міжнародною кухнею, що радує сучасним гастрономічним досвідом у 5-му окрузі

Відкрийте для себе п’ять континентів, не покидаючи Париж: у серці 5-го округу, поруч із Садом рослин, ресторан Octant запрошує вас у унікальну гастрономічну подорож, де світові кухні та французьке майстерність поєднуються з витонченістю.

Ukiyo Ramen, домашній ресторан раменів у Пігальле, Париж 9-й округ

Поруч з Пігаль, у 9-му окрузі Парижа, ресторан UKIYO Ramen пропонує смачні рамени та донбурі, приготовані із домашніх локшини та бульйонів, які просто зачарували нас. Щойно відкритий молодою парою Céline Li та Guillaume Lam, цей яскравий заклад поєднує традиційний японський стиль із сучасною креативністю та витонченістю. Ми вирішили зайти та поділитися враженнями.

Ресторан Asahi: традиційна японська кухня в самому серці Бельвіля

Розташований у самому серці Бельвіля вже майже 30 років, Asahi є знаковим місцем, де автентична японська кухня поєднується з кулінарною креативністю за помірними цінами. Переосмислений протягом десятиліть, цей позачасовий заклад зачаровує своєю вишуканою атмосферою та різноманітним меню, в якому пошануються свіжі продукти та страви, приготовані з точністю та пристрастю.

Nobisan, чудовий японський ресторан, що спеціалізується на делікатних темакі в районі Маре.

Після handroll ресторатор Томас Моро береться за інший тотем японської кухні, temaki, в ресторані Nobisan у районі Маре. Ця вишукана адреса є справжнім успіхом.