Путівник по японським ресторанам

SHOEI PARIS, ресторан шефа Хіроші Фуджі, який поєднує японські техніки та французькі продукти

Улюбленцям японської кухні — у столиці з'являється новий заклад! Його варто відвідати у першому окрузі столиці з 7 вересня 2026 року: SHOEI PARIS поєднує багатство французьких продуктів із японськими технологіями кухні, усе під керівництвом талановитого шеф-кухаря Хіроші Фуджі, який цього разу співпрацює з Кейічі Огюст Матсумото. Ми його випробували — і розповідаємо вам!

Saku Vendôme, японський вишуканий заклад за два кроки від ювелірів

У непомітній вулиці першого округу Saku Vendôme — справжній сучасний японський дім, затишна та елегантна адреса, де якість продуктів і майстерність приготування виправдовують високі ціни.

ZEN, маленький куточок Японії, який знову пробуджує апетит після повернення до навчального року

Вересень повертає Парижу життя на повну. Між Лувром та Палатом Рояль ZEN знову дотримується свого подвійного темпу: вдень швидка японська їдальня, увечері ізакія, що не поспішає.

Кафе Kodomo — тайвано-японське кафе-їдальня та кофешоп, розрахована також на сімейні візити.

Між місцевою кав’ярнею району та їдальнею з тайванськими та японськими впливами Café Kodomo найближчим часом відкриє свої двері в 11-му окрузі Парижа.

Kintsugi Beer, японський брюпаб з пивом, яке варять на місці, та гіоза на березі каналу

У Парижі з'явиться новий японський брюпаб. У вересні 2026 року Kintsugi Beer відкриє свої двері вздовж каналу Сен-Мартен з пивом, звареним на місці, та меню, повністю присвячене гьозам.

Shin Izakaya, японський заклад із атмосферою бістро-таверни у Сен-Жермен-де-Пре

У самому центрі Сен-Жермен-дез-Пре в Парижі розташований затишний ресторан, задуманий у дусі японської гурманської таверни, де панує атмосфера бістро з харчами для насолоди — чи на компанію, чи поодинці. Ми запрошуємо вас до Shin Izakaya.

Montée : одна з найкрасивіших та найексклюзивніших франко-японських ресторанів Парижа

ПІДЙОМ, десять років у Парижі — у тихій вулиці між Монпарнасом та садом Люксембурга, повільне, надійне та рішуче конфіденційне становлення виняткового франко-японського столу

Дах-бар Fouquet's Paris: японізована тераса палацу на проспекті Шанз-Елізе

Рофт-бар Fouquet's Paris на літній сезон 2026 виходить на новий рівень: інтер’єр у духу ханами та ф’южн-меню у стилі французько‑японської кухні. Знаходиться на вершині палацу, у самому серці Золотого трикутника, цей секретний підвішений сад дарує неймовірний вигляд на Ейфелеву вежу та дахами столиці.

Kodawari Ueno: качиний рамен, який варто смакувати під коліями залізничного вокзалу Токіо — наші фото

Нова адреса, присвячена рамену в Парижі! Мережа Kodawari продовжує плести свою мережу в столиці зі своїм концептом іммерсивних ресторанів, неймовірно апетитних. Для свого третього парижського закладу, який варто відвідати в 1-м окрузі, Kodawari пропонує насолодитися раменами з качкою під коліями відомого токійського вокзалу! Розповідаємо більше про цю нову адресy, яку названо Kodawari Ueno.

Цей унікальний паризький дах із видом на Ейфелеву вежу відкритий!

Про Kinugawa вам уже розповідали: ресторан, що височіє над готелем Sax на лівому березі, у 7-му окрузі Парижа. На двох поверхах заклад розкриває для теплих днів свою величезну дахову терасу з панорамним видом на весь Париж. Коли погода стає теплою, це точно стане вашим улюбленим місцем. Японська кухня, коктейлі та страви з свіжих продуктів — у програмі ваших обідів, келихів та вечерь під сонцем.

Найкрасивіші тераси ресторанів Fitz Group, щоб насолодитися теплими днями у Парижі

Травень уже тут, а разом із ним — непереборне бажання насолоджуватися терасами з кожним промінчиком сонця. Хороша новина: тераси Fitz Group уже відкриті. П’ять закладів готові до сонячних обідів, затяжних пауз і вечерь під відкритим небом.

Kimono — японський бістро від Dining Rooms, що створює новий тренд у світі фудосуоба

Група Dining Rooms знову відкриває свої двері в Сен-Жермен-де-Пре з новим закладом Kimono — японським бістро, яке пропонує унікальну страву: футо-соба.

UNI Paris, преміальний японський ресторан шеф-кухаря Акмала Ануара у Великому Трикутнику

У центрі престижного Парижського Трикутника, ресторація UNI Paris випромінює вишуканість та розкіш. Тут, під керівництвом шефа з Сінгапуру Акамала Ануара, подають витончену японську кухню, де поєднуються високоякісні інгредієнти та оригінальні ідеї у стильному виконанні.

Масаїкута, гастрономічний ресторан шеф-кухаря Масахіде Ікути, прагне здобути свою першу зірку.

З відкриттям ресторану Masaikuta японський шеф-кухар Масахіде Ікута вперше відкриває заклад у Парижі під своїм ім’ям. Це гастрономічний ресторан високого рівня, де французький та японський вплив зливаються у вишуканих стравах, щедро наповнених ароматами морепродуктів і свіжих морських делікатесів.

C'Roll Sushi : ми спробували паризький японський ресторан, що робить фурор із суші-тубами — наш відгук

Суші виходить із підносa, щоб потрапити до туби! У Парижі суші Push-Pop вже стає вірусним трендом на TikTok та щодня збирає черги шанувальників біля C'Roll Sushi, зовсім поруч із Центром Помпіду. Натхненні новоярською популярністю, ці макі наступного покоління пропонують ігровий формат, надзвичайно візуальний і зручний для того, щоб піднести його з собою.

Wrap'n Roll Sushi : японський ресторан із оригінальними та доступними для всіх ролами

Добре відомий гурманам і гідний відкриття для поціновувачів гарних закладів: Wrap’n Roll Sushi — це японський ресторан, який точно не варто пропускати поруч із Сен-Лазарем. Тут на вас чекає карта з макі-ролами, що поєднують оригінальність і доступність цін.

Бар "Гьоза", притон гьоза в Пасажі панорам

Захований у Пасажі Панорам, Gyoza Bar - це місце, де можна скуштувати десятки видів гьоза зі свинини, курки або вегетаріанських гьоза.

Nakatsu, відповідальний японський ресторан смаженої курки, розташований у 18-му окрузі

Розташований високо в 18-му окрузі, Nakatsu спеціалізується на карааге, знаменитій японській смаженій курці, яку подають як бургер або донбурі.

Vesper, японський ресторан у Парижі, 7-й район, перетворюється у сучасний ізакея з новим шармом

Поблизу Екологічної школи, у 7-му окрузі Парижа, Vesper перетворюється на сучасну японську ізакою під керівництвом шефа Руді Петерсена. У меню цього стильного ресторану групи Fitz: суші, карамелізований чорний хек із місо та витончені коктейлі у затишній атмосфері, де Токіо зустрічається з Парижем. Відтепер він відкритий в обід і вечір.

Кatsu Katsu – новий японський ресторан у Парижі 2-й район, що спеціалізується на хрустких котлетах

Кatsu katsu — це новий японський ресторан, який спеціалізується на традиційній японській паніровці, і нещодавно відкрився у другому окрузі Парижа. Це оригінальне заклад радує поціновувачів тонкотацу та його різноманітних хрустких варіантів — від свинини й креветок до грибів і картопляних крокетів. Ми його вже випробували і готові поділитися враженнями.