Ресторан Berchoux в самому центрі Бютт Монмартр

Ласкаво просимо до Berchoux, вашого наступного вибору для інноваційної, дружньої кухні в самому серці 18-го округу Парижа. Ця гнучка їдальня, що пропонує безглютенові та безлактозні продукти, розташована за адресою: вулиця Фонтен-дю-Бут, 16, і є запрошенням відкрити для себе смаки з цього та інших місць.

Однією з визначних пам'яток цього закладу є меню, яке змінюється щодня. Воно з любов'ю розроблене шеф-кухарем Жюлі Бершу відповідно до скарбів, які вона знаходить на ринку та у своїх постачальників, з її рок-н-рольним стилем на кухні та доброзичливою атмосферою.

Не соромтеся телефонувати і замовляти столик за номером 01 89 43 01 86.

Як і в справжній їдальні, тут кожен сам собі приносить воду, столові прилади та склянки. Клієнтів навіть заохочують приносити власну тару, за що вони отримують знижку.

Якщо ви шукаєте, що спробувати обов'язково, в меню є дві константи: печиво за особистим рецептом Жюлі та секретний соус до її бургера, який пропонується з картопляною було чкою або чорним хлібом.

Жюлі Бершу, шеф-кухар з 25-річним стажем, вражаючою кар'єрою, відзначеною зірками Мішлен, і теплою особистістю, надихає дух цього закладу з моменту його відкриття більше двох років тому. Жюлі - пристрасний шеф-кухар з рок-н-рольним духом, який вкладає своє задоволення у приготування страв.

Дізнайтеся більше про Джулі з її інтерв'ю для Girls in Food , де вона розповідає про свою кар'єру жінки у світі вишуканої кухні!

Або ви можете зустрітися з нею в кулінарному подкасті "Madame la cheffe" з Culinari.

Ресторан розташований за 100 метрів від станції метро Lamarck, неподалік від театрів, ринку Сен-П'єр, музею Монмартру, площі Абес, Сакре-Кер, Батте-Монмартр та багато іншого.

Отже, ви готові відкрити для себе Бершу? З меню з основної страви або основної страви та десерту за 13 євро на винос або з доплатою 1 євро в закладі, а також з меню з основної страви та десерту за 16 євро, дозвольте собі спокуситися кулінарним досвідом у Berchoux, де гнучка кухня оживає, а кожен шматочок розповідає свою історію. Зверніть увагу, що заклад також пропонує солоні або солодкі сніданки за 14 євро, які подаються з фісташковою кавою типу "Фісташковий лате".