Сен-Жермен-де-Пре славиться своїми легендарними пивними та буржуазними ресторанами, але, на щастя, цей центральний район Парижа має низку більш доступних, але не менш смачних закладів для людей з меншою кишенею та гурманів, які поспішають.
Саме таким є Galette Café, маленька районна крамничка, де подають прості бретонські галети, пшеничні м линці та устриці. За цією адресою стоять двоє рідних братів і сестер, Альбан і Батіст, які вирішили зосередитися на французьких і місцевих продуктах. Зрештою, не всі креперії в Парижі однакові, далеко не всі!
Від устриць з Канкале до сидру, як брют, так і ду, все тут натхненне Бретанью та гарною їжею. Що стосується цін, то вони досить доступні для цього регіону: 16,90 євро за обіднє меню з галетою і млинцем, 25,50 євро за меню з галетою і 6 устрицями, і 28,50 євро за меню для гурманів з 6 устрицями, галетою і млинцем. Достатньо, щоб піти з повним шлунком.
Окрім меню, ціни на млинці та галети можуть викликати мурашки по шкірі у корінних бретонців, але справжніх парижан вони не здивують. Звісно, ви можете замовити неперевершену повну галету (11,50 євро), а також вишукані рецепти з традиційним чорним пудингом (14,50 євро), лососем, копченим на буковому дереві (15,90 євро), традиційною ковбаскою на грилі (15,90 євро) та андуй де Гемене (15,90 євро).
Наш гречаний млинець з козячим сиром чудово поєднується зі смаженими в маслі яблуками, каштановим медом, волоськими горіхами та вінегретом зі старого вина, що є чудовим поєднанням солодкого та солоного. Те ж саме стосується нашого бананово-шоколадного млинця (8 євро), який ми із задоволенням поглинаємо на сонці - ресторан повністю відкривається на вулицю, що ідеально підходить для гарної погоди. Більш естетично налаштовані можуть навіть полюбити традиційні млинці Сюзетт, доступні в меню Galette Café!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
Galette Café
2 Rue de l'Université
75007 Paris 7
Офіційний сайт
www.galettecafe.fr
