У пошуках оригінальної ідеї, як відзначити День святого Валентина разом із другою половинкою? Якщо ви — гурмани, шанувальники історії та постійно в пошуках неймовірних вражень, то цей задум обов’язково вас зацікавить. Біля історичної частини Парижа, навпроти величної площі Конкорд, розташована Готель Морська торгівля, яка відкриває свої найсокровенніші таємниці, щоб запросити вас у серце свого прихованого ресторану, у дати 13 та 14 лютого 2026 року.
У цьому історичному місці інститутLe Cordon Bleu тихо відкриває перед вами двері приватної резиденції, розташованої в колишній спальні королеви. Саме тут шеф-кухар Ерік Брифар, найкращий майстер Франції, та Фабріс Даніель, а також сомельє Армандо Кото запрошують вас на особливий винний обід для закоханих. Вечір пройде за продуктами сезону з ідеальним поєднанням страв та вин, із коментованою дегустацією і розповідями.
Для цієї гастрономічної події, яка триватиме з 19:30 до 22:00, вартість становитиме 140 євро з людини. Також доступний пакет за 45 євро, який включає чотири келихи вина або безалкогольних напоїв — оплату слід зробити на місці.
***
Шампанське та гужери з витриманого Віші-комте
Хрусткий рис, іжіме-сьомга, гірчичний крем
Шампанське Comtes de Taittinger 2013 – або безалкогольне рожеве шовкове Chavin Effervescent
Золоті морські гребінці з перцем Тімут, біле масло з Гевюрцтрамінером, манго та маракуя
Крем із крес-рослин, підсмажений бриош з ікрою Kaviari
Гевюрцтрамінер Agapé Grand Cru Osterberg 2022 – або безалкогольний Білий модерато Colombard
Філе курки з Ландес, кореневі овочі у бульйоні, соус Альбуфера з свіжою трафуною чорного кольору
Шамболль-Мюжені Bouchard 2022 – або безалкогольний червоний Pinot Noir Chavin
Геле з гібіскуса, лічі, алое вера, грейзінг з грейпфрутом, ванільний хмара з Таїті
Монт-Блан з мармеладом із каштанів, мандариновий сорбет
Котіо дю Лайон Pelargus 2022 – або настій з руібросу з лимоном, кров’яному апельсині Dammann Frères
***
Щасливого Дня святого Валентина 2026!
Дати та графіки
На 13 лютий 2026 В 14 лютий 2026
Місце
Hôtel de la Marine
2 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Доступ
M° Concorde (рядки 1, 8 і 12)
Ціни
€140 - €185
Офіційний сайт
www.cordonbleu.edu
