Цього року шеф-кухар Майкл Барточетті з готелю Four Seasons Hotel George V знову приготував одне з найкращих різдвяних полін 2023 року - одне з найкращих полін у Парижі. Приготоване на Святвечір, воно неодмінно викличе фурор як на столі, так і в роті.
Дітище талановитого шеф-кондитера Майкла Барточетті, цей витвір одночасно ніжний і регресивний. Ви будете спокушені красою його вигинів та графіки, натхненної тонкими лініями ялинової гілки. Ця данина дитинству Майкла Бартокетті нагадує різдвяний стіл його бабусі. Щороку вона ставила гілку з сімейного дерева в центр столу, створюючи теплу, традиційну атмосферу, якою шеф-кухар дуже дорожить.
Це не просто поліно, це витвір мистецтва. Вона делікатно прикрашена тонкими гілочками 68% чорного колумбійського шоколаду від Nicolas Berger. Також тут є смачні цукерки з праліне та ганаш з чорного шоколаду у формі соснових шишок. Але на цьому магія не закінчується. В основі - легкий, вершковий мус зі слизом какао-бобів, що дарує вибух фруктових і пікантних смаків, які здивують ваше піднебіння.
Для підсилення цього поліна:
Ціна цього дива - 135 євро, за поліно, розраховане на 8 гостей. А для тих, хто хоче першим відкрити для себе ці солодкі ласощі, десертна версія колоди буде доступна з 1 грудня в рамках різдвяного чаювання Galerie Christmas.
Одним словом, приголомшливе творіння, яке порадує любителів шоколаду та ванілі, а також тих, хто цікавиться слизом. Це виняткове різдвяне поліно - справжнє запрошення поринути у вишукані насолоди та ностальгію, щоб провести незабутнєРіздво . Вже за попереднім замовленням, це поліно буде доступне з 21 грудня і до кінця новорічних святкувань.
Дати та графіки
На 21 грудень 2023 В 7 січень 2024
Місце
Георг V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Доступ
Метро Георг V (лінія 1)
Ціни
Bûche 8-10 personnes : €135
Рекомендоване вік
Для усіх
Застереження
www.fourseasons.com
01 49 52 79 29
