«Le Trente-trois», ресторан Maison Villeroy у Парижі, пропонує вечерю на святковий столик з нагоди Нового року 2027 року, у четвер 31 грудня 2026 року. За адресою 33 rue Jean-Goujon, у 8-му окрузі, Себастьєн Санжу презентує меню, у якому послідовно з'являються морепродукти, чорний трюфель, яловичина на вугіллі та десерти.
Обстановка їдальні з дерев’яними панелями, дзеркалами та розкішно оздобленою стелею додає колориту цьому виходу у Золоте трикутне. Пропозиція зосереджена на гастрономічному вечері: морського їжака та краба-павука з ікрою розпочинають трапезу, за ними слідують свіжий фуа-гра, тюрбо та каре теляти з Перша. Меню доповнюють брі з трюфелем та два солодких творіння.
Вечеря анонсована за 350 € за особу. Для супроводу страв пропонується поєднання страв і вин за 195 € як доповнення, тобто 545 € за особу з цією опцією.
350 євро за одну особу
Поєднання страв із винами: додаткова плата 195 €
Королівський їжак із лаймом та салікорною
Краб-павук з морських трав, ікра осетра осцієтр
Свіжа фуа-гра від Робера Дюпр'єра, качиний консоме, коріння та чорний трюфель
Турбот з наших берегів, мільфеї з капусти, легка соус-беранез
Ребро теляти з Перша, на вуглях, чорний трюфель у бріоші
Брі де Мо з трюфелем, витриманий у ресторані
Вашерін із цедрою цитрета
Ваніль Алена Абеля, мед і пилок
Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.
Дати та графіки
У 31 грудень 2026
Місце
Le Trente-Trois
33 Rue Jean Goujon
75008 Paris 8
Планувальник маршрутів
Ціни
Supplément accord mets et vins de la Saint-Sylvestre : €195
Dîner de la Saint-Sylvestre : €350
Офіційний сайт
www.restaurant-trente-trois.com
Застереження
www.restaurant-trente-trois.com
