Тепер, коли ви знаєте, чому ласуни та гурмани насолоджуються пончиками, бонґнами, млинцями та вафлями в день Марді-Гра, можливо, виникає питання, чому саме під час великодніх свят ці ж ласуни так безжально поглинають кілька кілограмів шоколаду. Можливо, навіть ви самі є одними з них!
Вам це й так добре відомо: пасхальні свята беруть свої корені у і святкують відродження Ісуса Христа. Але що саме зв’язує цю подію з яйцями, кроликами, дзвонами та іншими шоколадними ласощами, які ми ласкаво смакуємо під час пасхальних свят?
Нагадаємо, урочистість Пасхи відзначає кінець Великого посту — періоду суворих обмежень, протягом якого християни відмовлялися від певних продуктів, зокрема яєць. Саме тому, щоб відзначити завершення посту, на початку його закінчення християни приносили в жертву зварені яйця, отримані в період покаяння. Ще з стародавніх часів перси дарували не шоколадні яйця, а живі курячі, які символізували оновлення світу та кінець зимових холодів.
Однак доведеться почекати до середини XIX століття, щоб німецькі та ельзаські торговціі шоколадовці почали замінювати традиційні курячі яйця на шоколадні яйця. Цей перехід був сприятливим завдяки появі перших форми для випічки та шоколаду, а також початку роботи над какаовою масою.
Можливо, ви цього й не знали, але історія шоколадної риби на Пасху має свої корені саме в Біблії, зокрема в епізоді "чудесного улову". Саме звідти походить традиція створювати врізняльні шоколадні рибки на великодні свята.
Адже коли слуги Христові не ловлять нічого у своїх сіті, Ісус показує їм, де можна добре ловити рибу. Його учні починають зловлювати рибу й у їхніх сіті з’являється знак воскресіння Ісуса Христа. Шоколадна риба — улюблений пасхальний десерт — нагадує саме цей біблійний епізод!
Ось ще одна цікава історія: знаєте, чому деякі батьки в окремих регіонах Франції кажуть дітям, що дзвони приносять пасхальні шоколадки? Ми вам пояснюємо! У середньовіччі було заборонено дзвонити у церковні дзвони протягом усього пасхального періоду.
Тож батьки маленьких дітлахів розповідали їм, щоб виправдати цю тишу, що дзвони поїхали до Риму заради благословення Папи, а дорогою назад вони залишали яйця у дитячих садах!
Великдень 2026 у Парижі: найкращий гід з шоколаду, бріками, чайними паузами, популярними подіями та майстер-класами
Шоколадки, яйця, тістечка, паски, а також бранчі, чайні паузи, тематичні гастрономічні заходи та майстер-класи... Ви знаходитесь у правильному місці, щоб насолодитися складом смачних ласощів у святковий сезон Пасхи 2026 у Парижі. [Детальніше]
Великдень 2026 у Парижі: найкращий гід з шоколаду, бріками, чайними паузами, популярними подіями та майстер-класами
