Hướng dẫn macaron

Fauchon, biểu tượng của ẩm thực Paris tinh tế từ năm 1886

Kể từ năm 1886, Fauchon đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng trong ẩm thực Pháp. Từ cửa hàng đặc sản nguyên thủy tại quảng trường Madeleine đến mạng lưới phủ sóng toàn cầu, thương hiệu này kết hợp hài hòa giữa truyền thống và sự tinh tế trong ẩm thực ngọt và mặn, tất cả đều toát lên vẻ đẹp đặc trưng của Paris.

Ladurée, huyền thoại của chiếc bánh macaron Pháp từ năm 1862

Brunch & cafes Thành lập từ năm 1862, Maison Ladurée đã biến những chiếc macaron trở thành biểu tượng nổi tiếng toàn cầu. Từ đường Rue Royale đến đại lộ Champs-Élysées, suốt hơn một thế kỷ qua, nơi đây luôn thể hiện vẻ đẹp tinh tế của ẩm thực Pháp.

Ladurée tại Pavillon Gravelle: quán trà và nhà hàng thơ mộng giữa lòng rừng Bois de Vincennes

Nằm giữa lòng rừng Bois de Vincennes, Ladurée Gravelle toát lên vẻ quyến rũ trong một ngôi nhà cổ kính thời Napoleon III, tọa lạc giữa một khu vườn lãng mạn, với cây cầu hoa hồng và chiếc xích đu phủ đầy hoa. Một chốn bình yên thanh bình nơi nghệ thuật thưởng trà, brunch và bữa trưa (giữa thiên nhiên) được tận hưởng như một chuyến du ngoạn thần tiên.

Macaron ngon nhất vùng Ile-de-France năm 2024, tiệm bánh ở Val-d'Oise này đã giành được 4 giải thưởng.

Thông báo cho những người yêu thích bánh macaron! Kết quả cuộc thi Seine-et-Marne, phối hợp với Hiệp hội Thợ làm bánh Grand Paris, vừa công bố những người chiến thắng giải thưởng bánh macaron ngon nhất Île-de-France. Trong danh sách này, một tiệm bánh ngọt ở Val-d'Oise nổi bật với không dưới 4 giải thưởng.

Ladurée Champs-Elysées tái tạo lại chính mình, hãy khám phá lại phòng trà

Cửa hàng trà nổi tiếng Ladurée trên đại lộ Champs-Élysées đã mở cửa trở lại sau nhiều tháng cải tạo, với diện mạo hoàn toàn mới. Nơi này đã được thiết kế lại hoàn toàn và mở cửa hàng ngày từ 8h đến 22h. Coffee shop, vườn mùa đông, quầy bar tráng miệng và thậm chí cả lớp học cao cấp cũng có trong chương trình. Ai muốn thưởng thức trà chiều tuyệt vời, macarons và các món ngon khác?

Dalloyau Saint-Lazare: nhà hàng và tiệm trà

Dalloyau chiếm lĩnh cây cầu Eugénie tuyệt đẹp ở Saint-Lazare và mở nhà hàng-quán trà mới tại đây. Để kích thích vị giác của bạn, thực đơn được thiết kế bởi Justine Piluso, cựu thí sinh của Top Chef 2020. Cô ấy phục vụ các món ăn ngon được chế biến từ các nguyên liệu theo mùa và có nguồn gốc từ Île-de-France. Đừng quên những món tráng miệng không thể bỏ qua do Jérémy Del Val chế biến.

Tại VG Pâtisserie, các món bánh ngọt cổ điển của Pháp được làm từ nguyên liệu thực vật

Macarons, flans, tartelettes... nhưng là phiên bản thuần chay! Đó chính là những gì VG Pâtisserie mang đến, nơi tái hiện những món bánh truyền thống Pháp mà không sử dụng sữa hay trứng, và thật sự đáng để ghé thăm!

Le Jardin Sucré ở Paris: những sáng tạo nổi bật của tiệm bánh ngọt ở quận 17

Sau khi khai trương cửa hàng đầu tiên ở Yvelines, Jardin Sucré đã mở rộng sang quận 17 của Paris vào năm 2017. Mặc dù macaron là sản phẩm nổi bật nhất của cửa hàng, nhưng các loại bánh ngọt khác cũng rất đáng để thử, như bánh tart pistachio và hoa cam hoặc bánh tart yuzu và vừng đen.

86 Champs, tiệm trà của Pierre Hermé trên đại lộ Champs-Elysées

Pierre Hermé, Nhà làm bánh ngọt giỏi nhất thế giới, Picasso của ngành làm bánh ngọt, đã mở cửa tiệm trà Pháp của mình trên đại lộ Champs-Elysées! Ngôi đền của những món ngon này có diện tích 1.000m², có sân thượng, cửa hàng xinh xắn và khu vực trải nghiệm hương thơm của L'Occitane en Provence.

Café Pierre Hermé ở Beaupassage, trụ sở của những người sành ăn

Quán trà Pierre Hermé ở Beaupassage là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng ở Paris. Mở cửa hàng ngày từ 10h đến 20h, nơi này là điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thích bánh ngọt. Cho bữa trưa, giờ trà chiều hay thậm chí là bữa brunch, Pierre Hermé quyến rũ chúng ta với thực đơn ngọt và mặn phong phú.

Le Grand Café Fauchon, quán cà phê sang trọng ở quảng trường Madeleine

Nhà hàng Fauchon đã khai trương Grand Café Fauchon tại Place de la Madeleine, trong khách sạn mới nhất của mình ở Paris. Bạn đang tìm kiếm một quán ăn sang trọng và tinh tế, nơi có thể thưởng thức những món ăn ngon, cocktail tuyệt vời và những món bánh ngọt nổi tiếng của nhà hàng? Hãy nhanh chân đến khám phá nơi này.

Khám phá cửa hàng Lenôtre Paris Bastille: một trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Hãy đắm mình trong thế giới ẩm thực của cửa hàng Lenôtre Paris Bastille và khám phá những món ngọt và mặn ngon tuyệt vời.

Jean-Paul Hévin - Vendôme ở Paris: thiên đường cho những người sành ăn

Hãy đắm mình vào thế giới của bậc thầy sôcôla Jean-Paul Hévin và khám phá hầm sôcôla của ông nằm trên đường Saint-Honoré ở Paris.