Sau khi Christophe Michalak và Christophe Adam mở cửa hàng, chúng tôi chỉ mong một điều: Pierre Hermé, Picasso của ngành bánh ngọt và là người được bầu chọn là Thợ làm bánh ngọt giỏi nhất thế giới, sẽ mở một nhà hàng-quán trà.Điều đó đã trở thành hiện thực với cửa hàng 86Champs, một địa chỉ được thiết kế cùng với L'Occitane en Provence để mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho những người yêu thích Ispahan, Mogador hay Plénitude.
Nhưng tại sao lại là một dự án với L'Occitane? Điều đó trở nên rõ ràng một khi bạn biết. Pierre Hermé và L'Occitane sử dụng cùng một loại hương thơm trong các dòng sản phẩm của họ, là bạn bè và họ đã hợp tác để mở một cửa hàng ý tưởng trung tâm trên đại lộ Champs-Elysées. Hoa hồng, hạnh nhân, cỏ roi ngựa, hoa bất tử, bơ hạt mỡ, chúng ta sẽ có thể chạm, ngửi, nếm và uống các thành phần được cả hai nhà sản xuất yêu thích!
Tại số 86 đại lộ Champs-Elysées, đầu bếp bánh ngọt trình bày những tác phẩm xuất sắc nhất của mình nhờ tài năng của Yann Evano, phó đầu bếp tại Royal Monceau, người mang đến những món bánh ngọt trên đĩa với kết cấu, nhiệt độ và hương vị tuyệt vời, bổ sung cho dòng sản phẩm bánh ngọt mang đi.
Thợ làm bánh hứa hẹn sẽ mang đến cho chúng ta những món tráng miệng độc đáo, những món ăn ngon miệng, những"bánh uống"để thưởng thức bằng ống hút và thìa (gợi nhớ đến Kosmik của Michalak, nhưng ngon hơn) và những thức uống Pierre Hermé mà bạn không thể tìm thấy ở các tiệm bánh, để thưởng thức trên ghế dài hoặc quầy bar.
Vào bữa sáng, Pierre Hermé phục vụ các loại bánh ngọt cổ điển, croissant Ispahan (2,4€), kougloff (4,20€), granola, phô mai trắng và trái cây tươi với giá 16€, kèm theo trà, cà phê ngon (hãy thử Cascaccino - một loại cappuccino với Cascara, hoặc Sô cô la nóng (với trái cây Passion cho những người yêu thích Mogador!) với giá 12€.
Để có một bữa sáng hoàng gia, gói 86Champs bao gồm nước ép trái cây tươi, đồ uống nóng, bánh ngọt mini, bánh mì baguette và các loại phụ kiện (bơ, mứt Ispahan, Satine, kem phết Infiniment Praliné Noisette), và trứng nấu theo ý thích, với giá 38€!
Để có một buổi chiều thư giãn, tiệm trà giới thiệu các món tráng miệng được phục vụ trên đĩa: bánh millefeuille làm tại chỗ (hồng-dâu tây-vải, vani, sô cô la-trái cây của niềm đam mê- sô cô la-yuzu), các món tráng miệng đặc trưng, các món tráng miệng uống làm từ kem và bánh quy (15€), tính 50€ cho một bữa ăn riêng tư với 2 đồ uống nóng, 2 bánh ngọt, 2 macarons và 2 madeleine.
Nếu địa chỉ này khiến bạn mơ mộng, hãy biết rằng Pierre Hermé đang ra mắt thực đơn mặn! Đúng vậy, thực đơn mặn - với các món ăn kiểu quán rượu được biến tấu, bao gồm gà Bresse nướng giá 32€, mì spaghetti với trứng cá muối giá 25€, bánh mì kẹp phô mai Comté giá 24€, bí đỏ nướng, hạt phỉ Piemonte và thịt xông khói giòn, và các loại trứng tráng cho bữa trưa. Từ 18h, các loại cocktail sẽ được phục vụ để làm sống động không khí nơi đây sau giờ làm việc!
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
từ 10giờ30 ĐẾN 22giờ30
- từ 10giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ Tư:
từ 10giờ30 ĐẾN 22giờ30
- từ 10giờ ĐẾN 23giờ
Thứ năm:
từ 10giờ30 ĐẾN 22giờ30
- từ 10giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ sáu:
từ 10giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ bảy:
từ 10giờ ĐẾN 23giờ30
Chủ nhật:
từ 10giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ hai:
từ 10giờ30 ĐẾN 22giờ30
- từ 10giờ ĐẾN 23giờ30
Vị trí
86Champs - L'Occitane x Pierre Hermé
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Thông tin thêm
Giờ mở cửa: 7h30-23h30 hàng ngày, đóng cửa lúc 9h30 vào thứ Sáu và thứ Bảy.
