Nhà hàng châu phi

Bouyon, một nhà hàng châu Phi nhỏ nhắn, sôi động, sáng tạo và đầy tôn kính tại Belleville.

Mới đây, Bouyon đã chọn đỉnh đồi Belleville làm nơi an cư và đã gặt hái được thành công. Với không gian sôi động và sáng tạo, nhà hàng châu Phi nhỏ bé này biết cách tôn vinh truyền thống đồng thời vẫn hòa nhập với thời đại.

Table Penja, địa chỉ du lịch của đầu bếp Pierre Siewe, người đưa chúng ta đến châu Phi

Đầu bếp Pierre Siewe đưa thực khách vào một hành trình khám phá ẩm thực châu Phi, đồng thời áp dụng các kỹ thuật và công thức nấu ăn của ẩm thực Pháp. Một sự kết hợp tinh tế mà bạn có thể khám phá tại Table Penja.

Assinie, nhà hàng châu Phi sang trọng ở Paris 17, nơi đánh thức vị giác của bạn

Nằm ở quận 17 của Paris, nhà hàng Assinie mời bạn tham gia vào một hành trình ẩm thực thực sự giữa Bờ Biển Ngà và Pháp. Sau một vụ hỏa hoạn vào tháng 12 năm ngoái, nơi này đã hồi sinh và hiện nay mang đến một trải nghiệm cảm giác độc đáo, ngay tại trung tâm Paris. Với nội thất mới và ẩm thực đầy màu sắc, nhà hàng này là một sự tôn vinh dành cho Tây Phi.

Mosugo, ẩm thực đường phố châu Phi và bánh mì kẹp gà rán của Mory Sacko

Không còn những chiếc khăn trải bàn trắng và bộ dao kéo bạc của nhà hàng được trao sao Michelin nữa; tại Mosugo, Mory Sacko thử sức với món ăn đường phố và gà rán.

Bomaye, những chiếc burger châu Phi tuyệt vời lấy cảm hứng từ các món ăn truyền thống của châu Phi

Tại Bomaye, bạn có thể khám phá và thưởng thức các món burger châu Phi với công thức nấu ăn tôn vinh các món ăn truyền thống của châu Phi, như mafé, garba, gà yassa hay alloco.

New Soul Food Le Maquis, ngôi đền của ẩm thực đường phố châu Phi

New Soul Food, xe bán đồ ăn nổi tiếng, mở một nhà hàng "cố định" gần kênh Saint-Martin. Tại Maquis, bạn có thể thưởng thức các món ăn đường phố châu Phi độc đáo và thực sự hấp dẫn.

Tại Mosuke, Mory Sacko (Top Chef 2020) kết hợp một cách xuất sắc giữa nguồn cảm hứng châu Phi và Nhật Bản.

Mory Sacko, một trong những thí sinh tiêu biểu của mùa giải Top Chef 2020, vừa khai trương nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris. Được đặt tên là Mosuke, địa điểm ẩm thực mới này kết hợp ẩm thực châu Phi, Nhật Bản và Pháp.