Chúng ta hãy đến quận 17 của Paris để khám phá Assinie, nhà hàng châu Phi đang hồi sinh từ đống tro tàn. Từ bên ngoài, không có gì cho thấy nội thất đẹp mắt và không gian ấm cúng bên trong, vì vậy chúng tôi sẽ đưa bạn khám phá nơi này, nơi kết hợp giữa những món ăn đẹp mắt và hương vị từ xa xôi.
Tại Assinie, mọi chi tiết đều gợi nhớ đến Bờ Biển Ngà, lấy cảm hứng từ khu nghỉ mát cùng tên ở Bờ Biển Ngà. Nơi đây mang đến không khí ấm áp của một ngôi làng, nơi gia đình và bạn bè tụ họp để tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ, giữa đất liền và biển cả, trong một bầu không khí thân thiện. Các nhà sáng lập, hai chị em Fleur và Isabelle Beke, đã kết hợp văn hóa kép của mình để tạo ra một ẩm thực chân thành, giàu hương vị và gia vị, mời gọi thực khách đắm chìm hoàn toàn trong hương vị Tây Phi.
Nơi này có hai tầng: tầng thứ nhất với các bàn ăn có kích thước khác nhau ở hai bên và một quầy bar ở giữa phòng, tầng thứ hai dành riêng cho các nhóm và gia đình với các bàn ăn ấm cúng. Đây là tầng lý tưởng cho các bữa ăn công việc, sinh nhật hoặc các cuộc họp gia đình.
Ngay từ khi bước vào, những người yêu thích hương vị kỳ lạ sẽ được thỏa mãn với bánh pastel cá hoặc thịt, salad bơ với tôm hoặc cánh gà cay không thể bỏ qua. Những món khai vị này rất phù hợp cho những ai muốn nếm thử sự đa dạng của ẩm thực châu Phi. Assinie cũng cung cấp một loạt các món tapas, lý tưởng để chia sẻ với bạn bè hoặc người yêu, đặc biệt là khi bạn không biết nên chọn món gì. Đây là lựa chọn lý tưởng để thử một chút tất cả các món. Tuy nhiên, hãy cẩn thận, vì các món ăn rất thịnh soạn, chúng tôi đã ăn rất ngon miệng. Kết hợp tất cả với một ly cocktail kỳ lạ và bạn sẽ được tận hưởng ánh nắng mặt trời cùng với vị giác của mình.
Đối với các món chính, nhà hàng giới thiệu các món đặc sản như cá nướng Assinie hoặc Garba, một món ăn truyền thống của Bờ Biển Ngà gồm cá nướng và bột sắn. Những người yêu thích ẩm thực Senegal cũng sẽ tìm thấy món Yassa nổi tiếng với thịt gà hoặc cá, ăn kèm với hành tây hầm, trong khi món mafé với thịt cừu và sốt đậu phộng sẽ làm hài lòng những người yêu thích hương vị đậm đà và béo ngậy. Chúng tôi đã bị quyến rũ bởi món cá nướng đầy hương vị và món mafé cừu vô cùng thịnh soạn.
Nhà hàng cũng cung cấp nhiều lựa chọn món ăn kèm cho các món chính, bao gồm cơm, khoai lang chiên,attiéké (bột sắn hấp) hoặc khoai mỡ chiên. Mỗi món ăn kèm mang đến một kết cấu và hương vị độc đáo, cho phép thực khách tùy chỉnh món ăn theo sở thích và khẩu vị của mình.
Về món tráng miệng, sự lựa chọn có hạn nhưng đừng bỏ lỡ món Perle de mil trong sữa chua ngọt (Decuê), kết hợp giữa sự tươi mát và ngọt ngào để kết thúc bữa ăn một cách nhẹ nhàng. Một chiếc bánh sô cô la mềm và kem vani với sốt caramel cũng được phục vụ cho những người yêu thích món tráng miệng cổ điển hơn, nhưng vẫn mang đậm nét châu Phi.
Assinie là cầu nối giữa hai nền văn hóa, một nơi tôn vinh di sản châu Phi đồng thời gắn liền với sự năng động của Paris. Đối với những người yêu thích khám phá ẩm thực và trải nghiệm chân thực, đây là một địa chỉ đáng ghi nhớ ở quận 17. Nhà hàng mời bạn thưởng thức từng miếng ăn, để mình bị cuốn theo những hương vị lạ lẫm và tận hưởng không gian ấm cúng, đầy màu sắc với những bản nhạc đưa bạn vào một cuộc hành trình.
Dù bạn đến cùng gia đình, bạn bè hay nhân dịp đặc biệt, Assinie mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Paris.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Từ 8 tháng mười một 2024 ĐẾN 31 tháng mười hai 2028
Giá cả
Entrées: €8 - €14
Desserts: €10 - €12
Assiette assortiment à partager: €20
Plats: €26 - €48
Thông tin thêm
Mở cửa từ thứ Ba đến thứ Sáu, từ 19:00 đến 00:00.
Từ thứ Bảy đến Chủ nhật, từ 12:00 đến 15:00 và từ 19:00 đến 00:00.
