Le Parizot, món bánh mì jambon-beurre ngon tuyệt của Paris, 100% Parisien, nằm ở quận 11

Một cửa hàng nhỏ trên rue de Crussol, ở quận 11e arrondissement và một tham vọng: chăm chút cho sandwich jambon-beurre để (tái) trao lại sự oai nghi cho món ăn từng được biết đến với doanh số hơn 1.4 tỷ chiếc mỗi năm ở Pháp. Biểu tượng của mọi tiệm bánh Pháp, jambon-beurre gồm một baguette, thịt giăm bông thái lát, bơ và đôi khi cả dưa chua.

Một công thức gần như không thể sai lầm, mà le Parizot đang cố gắng tạo sự khác biệt với những sản phẩm rất chất lượng, toàn bộ đều là người Pháp và thủ công. Một khối bơ được làm bằng phương pháp ép khuôn thủ công, muối demi-sel khổng lồ, một giăm bông nấu bởi người thợ giăm bông cuối cùng của Paris và được chia ra làm ba hương vị (nguyên vị, smoky, herbes), một bánh mì baguette lên men tự nhiên (phiên bản với than thực vật và dừa, không khác về vị, nhưng dễ tiêu hóa hơn)... "Tôi nhắm tới một sản phẩm nổi tiếng toàn cầu, một sản phẩm vô cùng đơn giản, nên tôi phải đề xuất những sản phẩm mà ở đâu cũng không có", giải thích Jean-Michel, người quản lý của Parizot. 

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật trong tuần từ ngày 20 đến 26 tháng 4 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Vậy thì chúng tôi khuyến nghị bạn đích thân ghé thăm le Parizot (5 €, phần nhỏ, 10 €, phần lớn), chiếc bánh mì jambon-beurre truyền thống được chuẩn bị ngay tại chỗ, với một chút tiêu làm nổi bật hương vị (không bắt buộc), hoặc thêm confit de cornichons (phụ phí 1.50 €) để có một dư vị ngọt–mặn... Hoặc tiếp tục, le Saint-François (15 € phần lớn), với tomme de vache fermière, 3 jambons (13 € phần lớn) kết hợp ba biến thể của iconic Prince de Paris (tên giăm bông, ghi chú), hay le Bourrin (18 € phần lớn), đúng như tên gọi, vì chứa đủ các loại giăm bông, phô mai bò sữa và mọi phụ kiện kèm theo!

"Tôi hy vọng có thể tôn vinh món jambon-beurre và làm sáng giá di sản ẩm thực của thành phố Paris qua cửa hàng này," chia sẻ Jean-Michel. Chiếc bánh sandwich rất đầy đặn, người ta cảm nhận rõ vị của bơ nông trại muối demi-sel, hương vị giăm bò Paris và chất lượng nguyên liệu xứng đáng với mức giá của món sandwich này, cuối cùng được làm từ những nguyên liệu vô cùng chất lượng (và có nguồn gốc Pháp). Đây vẫn là một jambon-beurre ở mức cao cấp (điều này giải thích mức giá), tuy nhiên, nếu bạn tìm những phiên bản giá mềm hơn, vẫn có những chiếc sandwich rất ngon trong hướng dẫn dành riêng cho chúng tôi.

Tại chỗ, Parizot cũng phục vụ cà phê cùng phiên bản ngọt của sandwich, với một lớp bánh pâté bơ hạt dẻ và bơ (bánh mì chocolate, 5 €). Tất cả chỉ mang về, một cửa hàng tạp hóa nhỏ các sản phẩm thủ công (cũng thay đổi đều đặn) bày bán mứt, socola, siro... Bán tại chỗ. Một địa chỉ rất đáng ghé thăm để bạn khám phá một trong những bánh mì giăm-bông và bơ ngon nhất ở Paris.

Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức một chiếc bánh mì kẹp thịt nguội và bơ ngon? Những địa chỉ đáng ghé thăm của chúng tôi
Đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, bánh mì kẹp thịt nguội và bơ là món ăn thỏa mãn mọi cơn đói. Dưới đây là những địa chỉ bánh mì và nhà hàng ngon ở Paris để bạn có thể thưởng thức món ăn này! [Đọc thêm]

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'