Bobi, nhà hàng Philippines ở Oberkampf

Muốn đưa vị giác của bạn đi du lịch? Không cần phải đi xa! Hãy đến quận 11 của Paris để khám phá BoBi, nhà hàng Philippines mới nhất của thủ đô!

Thực đơn bao gồm các món ăn gia đình Philippines đầy màu sắc và ấm cúng, được chế biến từ các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận (gia vị và các loại gia vị được nhập khẩu trực tiếp từ Philippines!).

Hãy chuẩn bị để khám phá những món ăn tiêu biểu trong ẩm thực Philippines. Trong số đó có ba món ăn đặc trưng, ăn kèm với bagoong (một loại tương tôm xào), tỏi chiên, dưa chuột muối và cơm trắng. :

• Để được đọc
• Các điểm hấp dẫn trong tuần tại Paris và vùng Île-de-France, từ ngày 16 đến 22 tháng 2 năm 2026

• Adobo là "món ăn quốc gia" của Philippines, một món hầm gà và khoai tây với nước tương và giấm mía, được tẩm ướp với tỏi và lá nguyệt quế.
• Kinilaw là "món ăn cổ xưa nhất của đất nước", một công thức nấu ăn từ cá sống, có nguồn gốc từ vùng Cebu, được ướp với giấm mía, calamansi và gừng, sau đó trộn với cà chua, dưa chuột, ngô và hẹ.
• Kare-Kare, hay "món ăn cổ điển được người Philippines yêu thích nhất", là thịt bò nấu với nước sốt đậu phộng, cùng với cà tím, đậu dài và cải pak choï.

Ẩm thực Philippines, ít được biết đến ở Paris, mang đậm ảnh hưởng của Tây Ban Nha, châu Á và Anh-Mỹ, những nền văn hóa đã thấm nhuần vào đất nước này qua nhiều thế kỷ.

Các món ăn với hàng ngàn hương vị đi kèm với các loại đồ uống cũng xuất phát từ truyền thống Philippines (nước ép calamansi, root beer, các loại cocktail được pha chế riêng bởi bartender từ các nguyên liệu Philippines) hoặc Kapeng Barako, một loại cà phê có nguồn gốc từ thành phố Lipa, mạnh mẽ và có hương vị nhẹ nhàng của hồi!