Jeannine là một địa điểm nhỏ xinh xắn ở khu phố Rue des Pyrénées, quận 20 của Paris. Nhà hàng này được mở bởi Jérémy và Florian, hai người bạn thuở nhỏ, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống được chế biến cẩn thận từ các nguyên liệu chất lượng cao!
Nguyên liệu được lấy từ các nhà sản xuất địa phương ở vùng Île-de-France và Cantal, Jérémy cũng đã mở một quán rượu nhỏ trong xưởng cũ của ông nội mình ở đó, tất cả các sản phẩm địa phương này đều được phản ánh trong thực đơn.
Với sự gắn bó sâu sắc với cội nguồn và sự chân thành trong cách làm việc, nơi này cũng dành sự tôn vinh cho hai bà nội của những người sáng lập, cả hai đều tên là Jeannine! Điểm mạnh của quán ăn này, ngoài không gian ấm cúng và thân thiện, là giá cả rất phải chăng, với các loại cocktail khoảng 7 euro và các món ăn từ 4 đến 15 euro, thường có thể chia sẻ!
Một bất ngờ thú vị, với chất lượng sản phẩm vượt trội, thực đơn thay đổi theo mùa, được sáng tạo bởi đầu bếp mới nổi Noé Valero trong thời gian chúng tôi ghé thăm, phục vụ vào buổi tối và thứ bảy.
Tại đây, bạn có thể ngồi trong nhà với nội thất đơn giản và mộc mạc, hoặc trên sân thượng rộng rãi, nằm trên một quảng trường nhỏ thoáng mát, rất dễ chịu vào những ngày nắng đẹp, từ bữa sáng đến bữa tối, thường kết hợp với giờ uống rượu khai vị. Đến đây nhân dịp này, chúng tôi cuối cùng đã ra về vào khoảng 10 giờ tối, sau khi thưởng thức nhiều món ăn nhỏ được chia sẻ, một không khí thân thiện thực sự đáng quý khiến người ta muốn ở lại.
Trong thực đơn chỉ phục vụ vào buổi tối này, chúng tôi đã chọn trứng mimosa vàcà tím nướng, cùng với các món mặn khác như ravioli tôm, brocciu, gà rán hoặc burger chay.
Về phần các món ăn nhỏ, có sẵn cả ngày, chúng tôi đã quyết định chi tiêu thoải mái, vì giá rất rẻ, chỉ 5 euro cho món terrine bơ-củ cải, 8 euro cho các loại thịt nguội, cũng như các loại pho mát, và 6 euro cho món hummus chanh!
Nếu bạn thích món ăn, salad cải xoăn với phô mai dê nướng hoặc giò heo là những món có trong thực đơn, nhưng chúng tôi đã tôn vinh các sản phẩm địa phương với các loại phô mai (đặc biệt là phô mai cantal, tất nhiên) và bơ của nhà sản xuất phô mai Duroux, bơ muối nhẹ và phủ hẹ, ngon và có hương vị thảo mộc hơn bơ thông thường, để thưởng thức cùng bánh mì men tự nhiên ngon được làm cách đó vài dãy nhà.
Trong số các loại thịt nguội của Maison Laborie, tôi đặc biệt thích rillette, có vị hơi cay và rất ngon! Còn cà tím thì mềm và ngon, hương vị của chúng gần như bị lu mờ bởi sự kết hợp bất ngờ giữa miso và kem parmesan!
Mayonnaise hành tây và húng quế của trứng mimosa giúp mang lại một chút hương vị cay nồng và hiện đại cho công thức truyền thống. Cũng giống như mọi thứ ở Jeannine, cuối cùng!
Đặc biệt là các loại cocktail, đã thực sự khiến chúng tôi ngạc nhiên bởi giá rất rẻ so với thủ đô, ngay cả đối với các loại cocktail đặc trưng, chỉ từ 7 đến 9 euro! Chúng thậm chí còn rẻ hơn các loại cocktail cổ điển, và với mức giá như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên thử! Le Vert-Forêt, với rượu mùi vỏ cây thông, húng quế và mật ong, là một khám phá tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một loại cocktail tươi mát và có hương vị thảo mộc, tương tự như mojito.
Marron-Froid là một loại đồ uống tráng miệng thực sự, ngọt ngào và sủi bọt, là sự kết hợp giữa birlou, một loại rượu Auvergne làm từ táo, hạt dẻ và quế, ngon đến mức khó cưỡng. Rõ ràng là một trong những loại cocktail ngọt ngào ngon nhất mà chúng tôi từng uống ở thủ đô, dành cho những người yêu thích kem hạt dẻ và các món ngon khác, đến mức chúng tôi có thể uống nhiều ly!
Nếu bạn không thích cocktail, nửa ly bia có giá 4,5 euro, được ủ cách đó vài km, các loại mocktail đặc trưng có giá 7 euro và mang đến những hương vị đa dạng. Điều đáng chú ý là tất cả các loại đồ uống đều có một điểm chung, đó là nhãn hiệu ZEBI, biểu thị không có đồ uống công nghiệp, vì vậy bạn cũng có thể thử nước chanh, trà đá, nước táo thủ công hoặc các sáng tạo như "Honneur à Jeannine" với hương vị kem nướng và cỏ roi ngựa, chẳng hạn.
Để kết thúc bữa tối, chúng tôi chọn món tráng miệng là bánh chanh giòn , kèm theo mousse sô cô la, bánh flan ville hoặc churros. Với vỏ bánh filo giòn, dâu tươi, kem tươi mịn và kem chanh, món tráng miệng này rất nhẹ nhàng, với một chút chua nhẹ nhàng.
Thông tin hữu ích cho những người yêu thích hài kịch: vài lần mỗi tháng, câu lạc bộ hài kịch Boulette tổ chức một giờ biểu diễn hài kịch liên tục tại Jeannine, mang đến cơ hội để bạn có những giây phút vui vẻ cho cả dạ dày và cơ mặt!
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ Tư:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ năm:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ sáu:
từ 11giờ ĐẾN 23giờ
Thứ bảy:
từ 10giờ30 ĐẾN 13giờ
Chủ nhật:
từ 10giờ30 ĐẾN 23giờ
- từ 11giờ ĐẾN 16giờ
Vị trí
Jeannine
112 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Plats et petites assiettes: €4 - €15
Trang web chính thức
www.jeannine.paris
