Một thực đơn Thanksgiving 2026 theo phong cách Ý tại Delano Café, Maison Delano Paris

Muốn ăn mừng Thanksgiving ở Paris chứ? Delano Café, nhà hàng của Maison Delano Paris, sẽ trình làng một thực đơn đặc biệt vào thứ Năm ngày 26 tháng 11 năm 2026. Một cái nháy mắt vào nguồn gốc của nước Mỹ của Delano, khi địa chỉ đầu tiên của thương hiệu được thành lập tại Miami Beach vào năm 1995!

Ở vị trí chỉ huy, đầu bếp Paolo Minelli vẫn giữ nhiều dấu ấn của bữa ăn truyền thống kiểu Mỹ nhưng được anh chế biến theo phong cách riêng. Bí ngô, khoai lang, quả lingonberry, hạt pecan và thịt gia cầm gặp gỡ các sản phẩm của Ý và một vài cảm hứng từ miền Nam nước Pháp.

Bữa tối mở màn với pâtisson nhồi thịt cua và cam quýt, kèm theo một mousseline potimarron với Mostarda di Cremona, gia vị Ý làm từ trái cây sấy khô. Về món chính, có 2 lựa chọn được đưa ra. Về phần cá biển, một truites blanche được chứng nhận Label Rouge đến kèm với một millefeuille khoai lang và một emulsion gỗ rừng. Để giữ gần với hương vị Thanksgiving, ta có thể chọn gà nuôi thổ sản, đi kèm nước sốt sôi bùng với quả lingonberry, kem hạt phỉ và hạt dẻ, cùng dưa muối nho.

Trước món tráng miệng, một granité bí ngô với hạt giòn làm nhịp cầu. Thật khó hình dung thực đơn này thiếu pecan pie. Đầu bếp phụ trách bánh ngọt Enzo Ohayon đã đưa lại chiếc bánh nướng hạt pecan của Mỹ và ghép nó với một biến tấu từ ngô, phục vụ ở dạng épi flambé và một món kem.

• Để được đọc
• Ở Paris, ăn mừng Lễ Tạ Ơn 2026 ở nhà hàng nào?
• Lễ Tạ ơn 2026 : Lịch sử và nguồn gốc của ngày lễ Mỹ
• Chúng ta sẽ ăn gì cho Lễ Tạ ơn năm 2026? Những món đặc sản Mỹ truyền thống

Menu sẽ được thưởng thức tại khu vực phòng Delano Café, nhưng cũng có thể trải nghiệm ở sân trong của khách sạn, được biến thành vườn mùa đông cho dịp lễ. 4 quả cầu trong suốt có thể phục vụ từ 4 đến 8 thực khách sẽ được bố trí giữa những cây thông!

Ở Paris, ăn mừng Lễ Tạ Ơn 2026 ở nhà hàng nào?
Bạn đang tìm một nhà hàng để ăn mừng Lễ Tạ ơn năm 2026, ngày lễ được người Mỹ yêu thích nhất? Khám phá những nhà hàng ở Paris sẽ mở cửa đón bạn vào thứ Năm, 26 tháng 11 tới đây! [Đọc thêm]

Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'