Bánh Giáng sinh 2025 của Maison Dior, một tác phẩm thời trang cao cấp của đầu bếp nhiều sao Yannick Alléno

Như mọi năm vào dịp Giáng sinh, bánh bûche của 30 Montaigne giành được danh hiệu món tráng miệng thời trang nhất của mùa. Lần này, đầu bếp nhiều sao Yannick Alléno tiếp nối truyền thống của Jean Imbert và ký tên vào tác phẩm lễ hội đầu tiên của mình cho Le Jardin du 30 Montaigne. Có sẵn trong phiên bản giới hạn từ ngày 15 tháng 12 (đặt trước từ ngày 1 tháng 12), chiếc bánh này là sự tôn vinh đối với sự sành ăn của Monsieur Dior, người coi ẩm thực là một nghệ thuật quan trọng không kém gì thời trang.

Hình dáng của nó gần như mang tính biểu tượng. Được phủ bởi những cánh hoa nhăn nheo màu trắng nhung, chiếc bánh gỗ lấy cảm hứng từ chiếc váy haute couture Francis Poulenc do Christian Dior thiết kế vào năm 1950. Những nếp nhăn rõ ràng, tinh tế, được điêu khắc hoàn hảo: sự sang trọng theo phong cáchDior, nhưng được phục vụ dưới dạng món tráng miệng. Người ta gần như có cảm giác đang chạm vào vải... nhưng thực ra, chính sô cô la mới là nhân vật chính.

Về hương vị, kem sô cô la đen grand cru mang đến sự sâu lắng, hạt phỉ giòn mang đến kết cấu, mứt quýt mang đến hương vị trái cây, sau đó là mousse vị bánh gừng và bánh quy cacao mang đến sự ấm áp. Nói tóm lại, hương vị và vẻ ngoài.

Tóm lại, một chiếc bánh cao cấp mang đến một Giáng sinh đầy sang trọng và hào phóng. Một tác phẩm điêu khắc hứa hẹn sẽ nâng tầm lễ hội lên thành những khoảnh khắc quý giá... và tỏa sáng ở trung tâm bàn tiệc.