餐厅顶级厨师指南

Le Chou de Chanorier，位于伊夫林省一座古堡中的餐厅，由Charlie Anne进行评测

这些非巴黎的本地小馆，主要位于圣但尼地区，一直以来以其丰富的餐饮选择让我们流连忘返。去年，他们在伊夫林省开设了一家新餐厅！地点绝对不一般——就在Croissy-Sur-Seine的Chanorier城堡里，现在大家可以前去尽情享用。一大惊喜是，这里的菜单由2025年《厨艺之星》决赛选手Charlie Anne亲自设计。我们品尝了Chanorier的Chou餐厅，菜单既简短又美味，甚至还设有特别的Courchevel露台，专为喜欢瑞士奶酪火锅和奶酪火锅的美食爱好者打造。

安妮，皇后亭的星级餐厅迎来新篇章，与蒂博·松巴尔迪一同开启精彩未来

就在沃日广场的几步之遥，隐藏在女王阁的核心，享有星级声誉的安娜餐厅迎来了新篇章，与主厨蒂博·桑巴迪共同开启。这里的菜肴经典却不过时，优雅而不张扬，展现出成熟的法式精致。

2026年巴黎清酒周：二月一场味蕾盛宴的探索之旅

在2026年2月，第五届“清酒周”将再次登陆巴黎及各地，带来一场以“鲜味”为主题的美食盛宴。在20家顶级餐厅中，尽情探索丰富的日式风味。快来看看哪些餐厅会加入这场味觉盛事吧！

塞纳河畔的情人节：由弗洛里安·巴巴鲁特呈现的高端美味晚宴

2026年2月14日晚上8点，搭乘私人游艇开启一场难忘的浪漫之夜，与由《顶厨》推出的名厨弗洛里安·巴巴鲁特同行，他的餐厅荣获2025年全球最佳新店称号。

泽维尔·平塞明在巴黎王子公园附近开设了他的第一家快餐店"Encore."。

2016年《顶级厨师》冠军Xavier Pincemin将于今年年底在巴黎第16区王子公园附近开设新餐厅"Encore."，主打街头美食。我们为您带来详细报道。

萨玛瑞坦百货的Groot la Tourte快闪店——馅饼爱好者不容错过的美食圣地

Groot la Tourte餐厅在萨玛尔泰恩开设快闪店，营业至2026年3月4日。这是品尝2023年《顶级厨师》冠军雨果·里布莱和阿尔班·奥夫雷招牌馅饼的绝佳机会。

菲利普-埃切贝斯特（Philippe Etchebest）在巴黎开设了名为 "Signature "的馄饨专柜。

Philippe Etchebest 将于 2025 年 10 月 9 日至 31 日在巴黎开设他的招牌馄饨专柜。这位米其林二星级厨师将在第 11 区推出他的招牌馄饨，这是继他在波尔多的成功理念之后的又一成功举措，目前已成为该区的永久性固定项目。

别叫她 Datsha，叫她 Finka！

这家带有隐藏式酒吧的实验餐厅前身是 Datsha，将于 2025 年 9 月更名为 Finka。

顶级厨师》2025 冠军昆廷-毛罗在阿斯尼耶开设临时餐厅

顶级厨师》第 16 季的冠军昆廷-毛罗（Quentin Mauro）的决赛于 2025 年 7 月 2 日星期三在 M6 频道播出，他将于 7 月 3 日星期四至 2025 年 8 月 31 日在塞纳河畔阿斯尼耶开设一家临时餐厅。

Vaisseau 餐厅，主厨 Adrien Cachot 期待已久的巴黎餐厅

顶级厨师阿德里安-卡肖（Adrien Cachot）终于在巴黎开设了自己的餐厅。这家名为 "Vaisseau "的餐厅已经成为自己成功的牺牲品--当之无愧。

米舍利娜餐厅（Le Bistrot Micheline），一家位于前塞夫勒火车站内的与众不同的美食餐厅 - 92

Micheline 是 Bistrots Pas Parisiens 餐厅的名字，它将带您走出日常的生活。由哈基姆-高维（Hakim Gaouaoui）领导、斯特凡-罗滕贝格（Stéphane Rotenberg）支持的团队，将目光投向了塞夫勒桥（Pont de Sèvres）前火车站这一独特而不寻常的环境。菜单由三星级厨师吉尔-古戎（Gilles Goujon）设计，绝对不会出错！我们将带您参观餐厅和菜单。

Danny Khezzar 位于吕埃-马尔米松（Rueil-Malmaison）的非主流餐厅 "克劳德先生"（Monsieur Claude）揭开了它的神秘面纱。

克劳德先生开业了！位于上塞纳省（Hauts-de-Seine）的 Rueil-Malmaison 就在巴黎郊外，您可以在这里找到 Danny Khezzar 新开的 Bistrots Pas Parisiens 餐厅，他是《顶级厨师》（Top Chef）第 14 季的决赛选手，也是湾景（Bayview）餐厅的米其林星级主厨。这家与众不同的餐厅将带您回到咆哮的二十年代。我们将为您一一介绍。

巴黎迪士尼乐园：我们测试了让-英伯特（Jean Imbert）在乐园标志性酒店内新开的餐厅

让-英伯特（Jean Imbert）在迪斯尼乐园酒店中心开设了第一家美食餐厅 La Forêt Secrète，实现了儿时的梦想。菜单上有：迷人的环境和以迪斯尼经典为灵感的顶级美食，专为美食家和迪斯尼魔法迷设计，老少皆宜！

顶级厨师穆罕默德-谢赫（Mohamed Cheikh）在瓦勒德马恩省开设了一家名为 Chik'Chill 的炸鸡殿堂

2021 年《顶级厨师》（Top Chef）第 12 季的冠军厨师穆罕默德-谢赫（Mohamed Cheikh）将开设一家新的街头小吃店 Chik'Chill，专门供应 100% 的法式炸鸡。这家友好的餐厅位于法国 94 大区的 Créteil Soleil，将于 2025 年 2 月 22 日开门迎客。

Meïda，主厨 Mohamed Cheikh 在圣旺开设的地中海风味小餐馆

今年 9 月，主厨 Mohamed Cheikh 在塞纳河畔圣旺正式开店，开设了 Meïda 餐厅，将地中海美食带到了巴黎（嗯，就在隔壁）。

Groot 是由顶级厨师 Hugo Riboulet 和 Albane Auvray 经营的一家美味的街头馅饼店

2023 年《顶级厨师》（Top Chef 2023）冠军雨果-里布莱（Hugo Riboulet）将与他的前队友兼好友阿尔巴内-奥夫雷（Albane Auvray）合作，开设一家以馅饼为主的街头小吃店 Groot。这里的一切都以舒适和放纵为主题！

由顶级厨师 Florian Barbarot 经营的海上美食餐厅 Somewhere

在主厨弗洛里安-巴尔巴罗（Florian Barbarot）的美食餐厅里，您将沉浸在深海的世界里。在 Chez Quelque Part，他以最优质的海鲜为荣......但不仅如此。

由主厨 Thibault Sombardier 经营的法韩餐厅 Mojju

厨师 Thibault Sombardier 创办了一家法式韩国餐厅 Mojju。

威尔弗里德-罗曼（Wilfried Romain）的双烹餐厅 LAVA，异域风情与性感并存

路易-文斯（Louis Vins）餐厅正在让位给 LAVA 餐厅，这是主厨威尔弗里德-罗曼（Wilfried Romain）的双拼餐厅，受到了其他餐厅的影响。这是一张古怪而诱人的餐桌。

"Des Restes"：顶级厨师让-科维略（Jean Covillault）在玛莱区开设的价值 22 欧元的反噱头短暂餐厅

"Des Restes "是这家短暂餐厅的名字，它将于 2024 年 11 月 26 日至 2025 年 3 月 30 日在巴黎 3 区开业。这家餐厅由前顶级厨师参赛者让-科维略（Jean Covillault）一手创办，只提供用您不会保留的食材烹制的菜肴，菜单价格低廉，仅售 22 欧元！我们将为您一一介绍。