餐厅融合指南

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Double Impact 餐厅：巴黎九区的美食新地标，出人意料的惊喜

在巴黎九区的蒙马特山脚下，新近开业的餐厅 Double Impact 推出由主厨 Etienne Dupuy 与 Mickael Robinault 联手打造的品鉴菜单。它的料理充满活力、讲究时令，并坚持走短链路采购。我们已经试吃过，现在就把这家漂亮的新发现完整地介绍给你。
Masaikuta - Sardine sauvage,Masaikuta - Sardine sauvage,Masaikuta - Sardine sauvage,Masaikuta - Sardine sauvage,

Masaikuta：由厨师生市圭太主理的顶级餐厅，志在摘取米其林星光

与Masaikuta合作，日本厨师池田正英首次以个人名义进驻巴黎。这家高端餐厅对品质要求极高，融合了法式和日式料理风格，呈现出精致的菜肴，尤其偏爱海鲜新鲜食材，展现出对海产的深厚热爱。
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

巴黎必访餐厅：菲茨集团的热门推荐

Fitz Group 致力于为您在巴黎的每一家餐厅带来难忘的用餐体验。这些场所都彰显出独特的个性，提供创意十足的美食，并注重氛围和细节的营造。 充满活力的氛围与完美的装潢，每个地点都完美展现了 Fitz Group 的品牌形象：时尚、魅力十足、富有创意且充满欢愉，同时既优雅又不拘一格。
Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

Chez Carrie——巴黎由美国主厨 Carrie Solomon 打造的超赞餐厅

Carrie Solomon 将她的第一家餐厅 Chez Carrie 正式对外开启，仿佛在邀请人们回到家中坐坐，一同发现这位美国主厨在菜单上所放出的心思：既有加州风味的灵感，也有来自阿尔卑斯山麓的食材。
Mantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettes

Mantra：值得密切关注的法马来美食餐厅

在第九区新开业的法马来美食餐厅Mantra，是由厨师Manogeran Shasitharan倾情打造的巴黎重磅回归之作。这里融合了高端料理与马来风味的鲜明特色，展示出一种多元文化的烹饪艺术。这家新晋餐厅或许很快将成为巴黎美食界的明星之地。
Vesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakayaVesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakayaVesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakayaVesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakaya

Vesper，这家位于巴黎第七区的日式餐厅，正以居酒屋风格焕然一新

离军事学院仅几步之遥，位于巴黎第七区的Vesper Restaurant正由厨师Roudy Petersen重新打造，变身为一家现代日式居酒屋。作为Fitz Group旗下的时尚餐厅，菜单上有新鲜的寿司、味噌烤黑鳕鱼以及各种精致的鸡尾酒。在这里，东京与巴黎的风情交融，环境高雅时尚，现已全天供应午餐和晚餐。
Katsu Katsu, restaurant japonais spécialisé dans la panure Paris 2eKatsu Katsu, restaurant japonais spécialisé dans la panure Paris 2eKatsu Katsu, restaurant japonais spécialisé dans la panure Paris 2eKatsu Katsu, restaurant japonais spécialisé dans la panure Paris 2e

卡苏卡苏，新晋巴黎第二区的日式炸猪排专门餐厅

Katsu Katsu是一家专注于日式炸粉的日本餐厅，最近在巴黎第二区开门迎客。这家别具特色的餐厅以丰富多样的炸猪排闻名—from经典的猪肉到虾、蘑菇甚至土豆饼，全部保证酥脆可口。我们前去尝试，马上为你带来详尽体验。
Campagne #36106 - HeroCampagne #36106 - HeroCampagne #36106 - HeroCampagne #36106 - Hero

八方：第五区一间融合全球风味的高端美食餐厅

探索五大洲美食，足不出戶於巴黎：位於第五區的核心地帶，距離植物園不遠，Octant為您呈現一場獨特的味覺之旅，將全球風味與法國精緻廚藝完美融合，帶來一場優雅的餐飲盛宴。
Kinagua : le bar à cocktail avec des tapas Asio-portugais à ParisKinagua : le bar à cocktail avec des tapas Asio-portugais à ParisKinagua : le bar à cocktail avec des tapas Asio-portugais à ParisKinagua : le bar à cocktail avec des tapas Asio-portugais à Paris

Kinágua：由《Koh-Lanta》冠军在巴黎创立的亚洲与葡萄牙风味融合鸡尾酒及小吃酒吧

2023年《Koh-Lanta》节目冠军Frédéric Khouvilay在巴黎开设了自己的酒吧。Kinágua酒吧落户巴黎第二区，提供融合东亚与葡萄牙风味的鸡尾酒和美食。
Cherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-Prés

圣日耳曼德佩区的美式意大利餐厅 Cherry

意美联姻目前在巴黎非常流行，圣日耳曼德佩区新开业的餐厅 Cherry 就是最好的证明。
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris

位于巴黎九区的法意小酒馆风格餐厅 Felini

Felini 是位于巴黎九区的一家小酒馆式餐厅，供应精致美食。在这里，您会发现意大利和法国风味交汇的阳光美食。在这家重拾传统的餐厅里，您可以品尝到时令菜肴和别出心裁的美食。
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo 是一家日式和哥伦比亚风味的居酒屋，非常受欢迎

从哥伦比亚飞往日本，在第 11 区新开的居酒屋 Shuzo，无论从人文还是美食角度，都让我们大开眼界。
MaoraMaoraMaoraMaora

Maora：位于 17 区的亚洲和植物风味植物融合餐厅

在巴蒂尼奥莱（Les Batignolles）的中心地带，Maora 以其亚洲风味的植物菜肴为您带来全新的体验。在这家菜单新颖的餐厅里，您可以品尝到饺子、包子和自制的三多会。
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan

Pantobaguette，位于第十八区的巴斯克和韩国风味结合的美学天堂

位于 18 区的美食和音乐专柜 Pantobaguette 已换了新主厨。虽然创始人安东宁-吉拉德（Antonin Girard）从未离开过，但罗多尔夫-格拉芬（Rodolphe Graffin）现在可以自由地将他的灵感注入其中，从巴斯克地区到韩国。这真是天作之合。
Table Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snacké

皮埃尔-西威主厨的非洲旅游胜地--彭加餐桌

主厨 Pierre Siewe 利用法式菜肴的烹饪技巧和食谱，带领客人进行了一次非洲探险之旅。在 Table Penja 餐厅，您将发现一种微妙的结合。
Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamounehRestaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Alan Geaam 餐厅，星光熠熠，主厨及其烹饪的美食充满了柔和的黎巴嫩口音

主厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）在距离伊托瓦广场（Place de l'Etoile）咫尺之遥的幽静环境中，推出了一款被冠以星级称号的美食佳肴，在向法国高级美食精湛技艺致敬的同时，也向他的黎巴嫩血统致敬。
Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

位于塞纳河畔阿斯尼耶的日式居酒屋餐厅 Audass'

Audass' 是皮埃尔-朗贝尔（Pierre Lambert）的居酒屋风格餐厅，供应日式融合菜肴。我们将前往上塞纳省的塞纳河畔阿斯尼亚尔（Asnières-sur-Seine），探索这家风味独特的餐厅。
Ramen Wang, restaurant de ramen Paris 14eRamen Wang, restaurant de ramen Paris 14eRamen Wang, restaurant de ramen Paris 14eRamen Wang, restaurant de ramen Paris 14e

Ramen Wang，唤醒味蕾的 14 区拉面馆

寻找巴黎最好的拉面馆？Ramen Wang 如何？前往第 14 区，发现这个漂亮的小地方，您可以在任何天气下享用拉面。
GUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto Valladares

GUIREN，充满厄瓜多尔风情的法式小酒馆餐厅

厄瓜多尔厨师罗伯托-瓦拉达雷斯（Roberto Valladares）在巴黎二区热闹的蒙托盖尔街（rue de Montorgueil）附近开了一家小店。在 GUIREN 餐厅，他提供创意美味的法式小酒馆菜肴，并融合了厄瓜多尔和日本的特色。
Kinugawa Rive Gauche à Paris, le restaurant en rooftop de l'Hôtel Sax - photosKinugawa Rive Gauche à Paris, le restaurant en rooftop de l'Hôtel Sax - photosKinugawa Rive Gauche à Paris, le restaurant en rooftop de l'Hôtel Sax - photosKinugawa Rive Gauche à Paris, le restaurant en rooftop de l'Hôtel Sax - photos

位于萨克斯酒店（Hôtel Sax）的日法屋顶餐厅鬼怒川（Kinugawa Rive Gauche）揭幕

巴黎七区左岸新开了一家拥有独特露台的餐厅。我们诚邀您前来一探究竟。