Beefbar Paris，拥有令人难以置信的新艺术风格装饰的历史悠久的餐厅

Beefbar Paris 位于巴黎著名的金三角中心地带，这家餐厅不仅因其美食而闻名，还因其引人入胜的历史而闻名。这家充满传奇色彩的餐厅位于马博夫街，曾是1898年开业的马博夫餐厅（Fermette Marbeuf），以其新艺术风格的装饰而闻名。如今，这家餐厅营造了一种高级美食与历史和艺术交相辉映的独特氛围。

一走进巴黎 Beefbar 餐厅的大门，您就会立刻回到过去。自 1983 年起就被列为历史古迹 ，其装饰是名副其实的新艺术杰作，是建筑师埃米尔-胡特雷和陶瓷艺术家朱尔斯-维尔霍尔斯基的杰作。在雄伟的玻璃屋顶下，主厅装饰着壁画、彩色玻璃窗和釉面陶瓷，营造出一种既奢华又亲切的氛围。餐厅的另一部分位于入口处，更为现代和时尚，为午餐提供了一个阳光充足的环境。

修缮师里卡多-吉劳迪（Riccardo Giraudi）让这座隐藏的珍宝重现生机。他委托建筑师埃米尔-亨伯（Emil Humbert）和克里斯托夫-波耶（Christophe Poyet）进行翻新，在保留历史灵魂的同时，又增添了现代气息。自 2018 年重新开业以来，Beefbar Paris已迅速确立了自己的标杆地位，甚至在 2019 年伦敦举办的餐厅和酒吧设计大奖赛上赢得了全球最美历史餐厅奖。

说到美食，Beefbar 主打顶级肉类。餐厅的菜单以经过认证的神户牛肉为主，也有猪肉、小牛肉甚至鱼类菜肴，为您提供丰富多样的美食体验。无论是烧烤、烤肉还是铁板烧，每道菜都经过精心烹制，摆盘优雅。

在菜单上的菜肴中，我们品尝了安格斯牛肉卷、黄鱼酸橘汁腌鱼和神户牛肉酱配极度湿润的意大利馅饼。主菜方面，牛排薯条配秘制酱汁是必点菜品。喜欢吃薯片的人一定不会错过配以巴马臣芝士和松露的大块薯片，而喜欢吃鱼的人则会选择半熟金枪鱼。

作为甜点，雅兹德的大理石花纹巧克力棒让人惊叹不已，大理石花纹牛肉的中心隐藏着巧克力、焦糖和酥脆饼干，令人叹为观止。

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该场所还设有一个酒吧，提供鸡尾酒和模拟鸡尾酒等极具吸引力的菜单。

但除了美食体验之外，这里的历史也令人着迷。巴黎牛肉吧隐藏着一些令人惊讶的轶事。1978 年，在建筑工程中，邻近一家餐厅储藏室的一面墙被凿开，露出了被遗忘的新艺术风格装饰，这个空间曾被设计成温室，装饰着粉红色火烈鸟和女性剪影的壁画。在著名模特和收藏家迪娜-维埃尼（Dina Vierny）的帮助下，这次重新发现使得修复工作成为可能。

1982 年，在 Maisons-Laffitte 也有类似的发现。一个与 1900 年的房间完全相同的温室被拍卖，免遭悲剧命运。这些经过精心拆卸和编号的彩色玻璃窗和瓷砖被重新装入马博夫宫，进一步丰富了这一特殊场所的历史。

您是否正在巴黎寻找一处历史与美食交汇的独特场所？LeBeefbar Paris就是这样一个地方。在这里，每一道菜都让人感到舒适，每一刻都是对艺术和文化的致敬。不瞒您说，这家餐厅的价格并不便宜，但如果您正在寻找一个优雅的环境，在这里，过去与现在和谐地交融在一起，为您带来美食体验，那么这里就是一个值得探索的地方。精明的食客可以选择 39 欧元的午餐菜单，包括前菜、主菜和甜点。

地图：

值得一提的是，这家餐厅最近还开设了一家规模更小、价格更实惠的兄弟餐厅：

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Le Petit Beefbar Paris 是 Le Beefbar 的小兄弟，是一家休闲小酒馆，距离香榭丽舍大街仅咫尺之遥。快来发现这家充满大都会风味的优雅新餐厅吧。 [阅读更多]

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