L'Atelier Fratelli，位于 20 区的美食煎饼和新鲜意大利面。

前往梅尼尔蒙坦区（Ménilmontant）的上游，您会发现L'Atelier Fratelli，这是一家专营法式薄饼的可爱小店。如果这个名字听起来有点耳熟，那很正常：L'Atelier Fratelli 以前位于中街，离新地址不远。

旧址现在是 Atelier Fratelli 实验室，而新址则提供了一个更大、更舒适的空间（还有一个可爱的夹层！），老饕们可以在这里享用 新鲜烹制的美食，也可以外带。

但在那里到底能吃到什么呢？福卡夏（Focaccia），你说得出来！这种闻名遐迩的丰满柔软的意大利面包是这里的招牌菜，配以新鲜、来源良好的农产品。有5 种食谱可供选择：

• Tartufo- 黑松露奶油、布法拉奶酪、香草火腿和火箭菜
• 布法拉（素食） - 绿香蒜酱、布法拉奶酪、意大利干酪、樱桃番茄和火箭菜
• 波罗- 罗索香蒜酱、腌制鸡肉、樱桃番茄、拿铁芝士和火箭菜
• 金针菇- 意大利乳清干酪、蜂蜜、小蘑菇、布法拉奶酪、金针菇、烤洋葱和火箭菜沙拉
• 帕尔马- 迷迭香橄榄油、18 个月帕尔马火腿、烤茄子、布法拉奶酪饼和火箭菜

我们尝试了后两种食谱，并被 新鲜的食材、美味的搭配和超级健康的午餐所征服！

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如果您更喜欢意大利面，那么您应该知道，L'Atelier Fratelli有史以来第一次提供 新鲜的自制意大利面，经典而诱人的食谱（我们看到它们从我们眼皮底下经过，然后才到邻居的餐桌上）：松露意大利面、四种奶酪意大利面、 菠菜意大利面（素食）和 番茄蘑菇意大利面（素食）。

如果想继续用餐或结束用餐，您还可以品尝新鲜沙拉（布拉塔奶酪和帕尔马火腿、布法拉奶酪、布拉塔奶酪和茄子）或 榛子巧克力提拉米苏 等甜点。

总之，这是一个物美价廉的好地方，还有香辣可口的法式薄饼--我们来了！

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